Здорове харчування - Nutline
Арахіс та фундук - це здорові від природи продукти. Вони мають високу харчову цінність, оскільки містять багато необхідних поживних речовин, таких як вітаміни та мінерали. Вони також відомі своїм корисним вмістом жирних кислот: 80-90% жирів - це «хороші», ненасичені жири. Ненасичені жири виявляються важливими для профілактики серцево-судинних захворювань.
Арахіс у вашому раціоні.
Враховуючи безліч корисних поживних речовин, що містяться в арахісі та фундуку, та їх доведений вплив на здоров’я, вони ідеально підходять за умови збалансованого харчування. Однак важливо враховувати кількість енергії, яку він забезпечує. У більшості країн арахіс і фундук не вважаються важливим харчовим продуктом, але класифікуються як неістотні інгредієнти або закуски. І чоловіки, і жінки можуть споживати близько 300 калорій на день як закуски.
Перевірте етикетки продуктів, щоб краще зрозуміти, що ви їсте
Харчуйтесь здорово
Багато проблем із здоров’ям у західному світі спричинені незбалансованим харчуванням та невідповідним способом життя. На щастя, з невеликими змінами ви можете адаптувати свій спосіб життя до більш здорового!
- Їжте регулярно і насолоджуйтесь широким асортиментом доступної їжі
- Використовуйте овочі як основу для їжі.
- Їжте рибу двічі на тиждень
- Будьте помірні у споживанні насичених жирів та цукру
- Їжте збалансовано споживання солі
- Їжте щонайменше 2 порції (200 грам) фруктів та овочів щодня
- Пийте багато рідини, особливо води (1,5 - 2 літри на день) і вживайте алкоголь в помірних кількостях
- Будьте обережні, вибираючи здорову щоденну закуску
- Дотримуйтесь балансу між харчуванням та роботою, щоб підтримувати здорову масу тіла
- Перевірте етикетки продуктів, щоб краще зрозуміти, що ви їсте
- Приділіть собі достатньо часу, щоб насолоджуватися неквапливою їжею
За допомогою лише декількох невеликих змін ви можете легко вдосконалити свій спосіб життя.
П’ять основних елементів харчування
Сьогодні на упаковці більшості продуктів є таблиці поживності. Харчові цінності виробники часто вказують у вигляді п’яти елементів: енергії, білків, вуглеводів, жирів, клітковини, а іноді і вітамінів та мінералів. Це стосується також арахісу та фундука. У цьому розділі ми представляємо короткий огляд харчових переваг арахісу та фундука.
Арахіс і фундук є хорошим джерелом енергії. Порція арахісу або фундука, приблизно 25 грам, містить близько 160 калорій. Це означає близько 8% від загальної кількості енергії, яку чоловіки та жінки повинні споживати щодня.
Арахіс і фундук є хорошим джерелом білка. Вони містять в середньому 16 грамів білка на 100 грамів. Завдяки вмісту білка арахіс і фундук вважаються здоровою заміною м’яса. Білок є важливою сировиною для нашого організму. Вони потрібні нам для формування клітин, м’язів, нервової системи, кісток і крові. Білок також стимулює насичення. Цей ефект ще більший у поєднанні з волокнами .
вуглеводи
Поряд з жирами важливим джерелом енергії для організму є вуглеводи арахісу та фундука. Вуглеводи розщеплюються в організмі з утворенням глюкози, яка потім надходить у кров. Глюкоза транспортується до різних частин тіла, де вона служить паливом.
Арахіс і фундук є важливим джерелом ненасичених жирів. В середньому 80-90% від загальної кількості арахісового та арахісового жиру становлять ненасичені жири. Для нашого здоров’я важливо вибирати продукти з високим вмістом ненасичених жирів. Ненасичені жири можуть знизити рівень холестерину в крові, що допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням.
холестерин
Більшість споживачів вважають, що арахіс і фундук містять холестерин. Але вони не містять, оскільки є рослинним продуктом. Холестерин - це жирова речовина, яка потрібна нашому організму для клітин та гормонів. Наш організм не може функціонувати без холестерину. Однак у занадто великих кількостях це стає шкідливим для організму. Більша частина необхідного холестерину виробляється печінкою. Невелика частина поглинається з їжею через споживання продуктів тваринного походження, таких як молочні продукти та яйця.
Харчові волокна
В середньому арахіс і фундук містять 5 грамів харчових волокон на 100 грамів. Це означає 15% рекомендованої кількості клітковини, яка потрібна дорослій людині щодня. Вміст клітковини арахісу та фундука втамовує голод. Таким чином, він може зіграти свою роль у запобіганні зайвої ваги.
Арахіс і фундук містять широкий спектр різних вітамінів. Отже, якщо ви їсте арахіс і фундук, забезпечуєте свій організм вітамінами групи В, фолієвою кислотою та вітаміном Е. Вітаміни групи В (В1, В2, В3, В6, фолієва кислота) відіграють важливу роль у забезпеченні вашого організму енергією, вони важливі для здоров’я шкіри. і волосся, і допомагає формувати здорові клітини. Вітамін Е - потужний антиоксидант. Антиоксиданти - це природні речовини, які захищають організм від так званих «вільних радикалів». Вони можуть зіграти певну роль у профілактиці серцево-судинних захворювань та раку та уповільнити процес старіння.
Вітаміни фундука групи В важливі для здоров’я шкіри та волосся.
Мінералами арахісу та фундука є магній, фосфор, залізо та цинк. Перші два мінерали відіграють важливу роль у правильному функціонуванні нервової системи та м’язів, а також у формуванні кісток та зубів. Залізо відіграє важливу роль у транспортуванні кисню в організмі. Оскільки продукти тваринного походження є важливим джерелом заліза, вегетаріанці повинні забезпечувати споживання заліза з інших джерел їжі. Арахіс і фундук містять значну кількість заліза, в середньому близько 3 мг/100 грам. Цинк є важливим антиоксидантом. Антиоксиданти - це природні речовини, які захищають організм від так званих «вільних радикалів». Вони можуть зіграти певну роль у профілактиці серцево-судинних захворювань та раку та уповільнити процес старіння.
Природно, арахіс і фундук практично не містять натрію взагалі. Арахіс і несолений фундук містять приблизно 2 міліграми натрію на порцію (25 грам). Арахіс і солоний фундук містять приблизно 0,1 грама натрію на порцію. Це не означає навіть 3% від рівня 2,4 грама натрію (6 грамів солі), який зараз використовується як стандарт у ряді європейських країн, таких як Нідерланди та Великобританія.
Порція соленого фундука містить 3% рекомендованої добової норми солі.