Здорове харчування - ось як здорове харчування діє iShapely
Опубліковано Redaktion 24 жовтня 2019 р
Автор: Redaktion Опубліковано: 24 серпня 2016 р. Оновлено: 24 жовтня 2019 р
Засоби для життя - просто їжа! І це не означає жодних засобів, які повинні оздоровити життя. Зазвичай їм не потрібно залишатись здоровими та активними до старості. І ніхто не повинен карати себе. Найважливіший принцип здорового харчування - це просто: їжте те, що смакує і в міру! Тому що довгостроково, здорове харчування працює лише в тому випадку, якщо їжа теж весела. Багато експертів навіть стверджують це спеціальна дієта не потрібна полягає в тому, щоб щодня забезпечувати організм усім необхідним. Ця теорія також підтверджується тим фактом, що багато вчених знаходять власні підходи та фокуси щодо своїх харчових концепцій.
Здорове харчування: Кожному потрібен різний план харчування
І: кожному потрібне своє, особистісні концепції - у пошуках ідеальної ваги, як основи для змагального спорту або позитивного впливу на хворобу. І нарешті, маленьким дітям потрібна дещо інша дієта, ніж пенсіонерам похилого віку. Офісні працівники однозначно не повинні їсти ту саму їжу, що залізобетонні в будівництві.
В основному, потрібно дотримуватися лише декількох простих принципів, щоб кожен їв те, що для нього дійсно корисно і, звичайно, мав смак.
Асортимент в супермаркетах, органічних магазинах, торговцях фруктами, пекарями та м’ясниками стає все більш і більш незвичним. Звичайно, це може бути благословенням або прокляттям. "Різноманітні" кажуть одні, "некеровані" - інші.
Через ці джунглі продовольчих пропозицій, харчових теорій та питань про ідеальну вагу простезується такий простий шлях - щоб ви могли створити свій власний Шлях до здорового харчування Знайдіть.
Універсальна пропозиція - індивідуальний план
Ви, мабуть, також знаєте відчуття: чим більший супермаркет, тим більша ймовірність його вразити пропонований асортимент. Ще один новий, цікавий на вигляд фрукт або незмінний варіант йогурту. А потім спокуси на кожному розі. Чи повинен бути включений і шоколад із спеціальної пропозиції? Допомагає лише одне:
Зробіть по одному на кожен день фіксоване меню яких ви суворо дотримуєтесь. Тому купуйте лише ті необхідні інгредієнти, які для цього заплановані. Будьте дисциплінованими. Якщо ви не тільки хочете їсти здорово, але й хочете скинути кілька кілограмів на боці, не неправильно також підраховувати добові калорії.
Звичайний дорослий без важкої фізичної роботи та інтенсивних фізичних вправ повинен отримувати 2000 калорій на день.
Але це лише орієнтир. Як уже було сказано, кожна людина є різною. Ось чому їм не слід покладатися на суворі загальні концепції харчування. Слухайте своє тіло. До Потрібна дієта або продуктовий план багато вже було сказано вище. Можливо, ще одне: йди не купуйте на голодний шлунок. Але є кілька загальних порад:
Маленький посібник з харчування
Жодна машина не обходиться без палива. Жоден людський організм не може функціонувати без їжі і, перш за все, великої кількості води. Тому здорове харчування вимагає від вас випити не менше 1,5 л. Мінеральна вода повинна бути однією з них. Але ви також можете додавати каву та чай у помірних кількостях. Трохи складніше з їжею, яку слід їсти збалансовано. Як правило, розрізняють дві групи поживних речовин. Перші наповнюють вас і тим самим забезпечують енергію для бігу тіла. Це так звані три основні поживні речовини (також Макроелементи називається).
Вуглеводи, білки, жири
- вуглеводи
великі пропорції в злаках, бобових, горіхах, родзинках
- білка
великі пропорції в сирі, рибі, насінні та горіхах - напрочуд лише мало молока
- Жири
Молоко, масло, рослинні олії - але в м’ясі, ковбасі, сирі, яйцях та солодощах також багато «прихованих» жирів
Жири особливо проблематичні в цій групі з трьох осіб. Звичайно, це не означає, що слід уникати жирів. Але навпаки, Жири надзвичайно важливі. Це просто повинно потрібну і потрібну суму бути. В середньому кожна доросла людина споживає в середньому 150 грамів жиру на день. Німецьке товариство харчування рекомендує лише близько третини цієї суми. (Занадто висока частка) в основному зумовлена "прихованими" жирами. І це, насамперед, нездорові. Загалом жири поділяють на три групи.
- Насичені жири
великі пропорції в молоці, вершковому маслі, кокосовому та волоському горіховому маслі
- Мононенасичені жири
великі пропорції в салі, оліях з оливок та ріпаку
- Поліненасичені жири
великі пропорції в оліях осоту, соняшнику, кукурудзяних зародків та сої
Як правило, для здорового вживання жирів, ви повинні враховувати наступне, вибираючи продукти: Значно обмежте насичені жири, особливо "прихованих". Наприклад, печінкова ковбаса та високоміцний сир складаються з 40% жиру. Шоколадний крем все ще становить 25%.
Готуючи, віддавайте перевагу поліненасиченим жирам. Застосовуючись у дозах, вони здорові і навіть життєво важливі.
Вітаміни, мінерали, мікроелементи
Крім основних поживних речовин, існують ще і т. Зв Мікроелементи. Це стосується Вітаміни, Мінерали, Розсіяні елементи і вторинні рослинні речовини. Вони запобігають появі симптомів дефіциту. Власні склади організму можуть порівняно довго компенсувати такий дефіцит. Однак у випадку постійної абстиненції можуть виникнути серйозні захворювання, наприклад цинга через авітаміноз. Кажуть, що деякі мікроелементи навіть мають протиракові властивості.
Мікроелементи настільки складні, що на даний момент їх неможливо детально представити. В збалансоване харчування однак усі чотири елементи повинні бути достатньо надходять в організм.
Тут також застосовується девіз: це робить різноманітність вибору їжі.
Харчова піраміда
Для того, щоб скласти приблизне враження про те, як пропорції поживних речовин поєднуються, утворюючи здорове ціле, Німецьке товариство харчування створило чіткий, тривимірний Харчова піраміда розвинена. Основа цієї піраміди, і, отже, найбільша частка щоденної їжі (приблизно 40%), формуйте фрукти та овочі. Овочі слід готувати з багатонасиченим маслом.
Нежирне м’ясо, риба, яйця та нежирні молочні продукти утворюють наступну основу (приблизно 35%). Останні висновки з’являються лише зараз Цільнозернові продукти, макарони та рис (приблизно 20%). У старих путівниках ця група продуктів харчування все ще була основою. Застряг у вершині піраміди Біле борошно, картопля та солодощі, що ви повинні вживати дуже рідко (приблизно 5%).
Основа здорового харчування: фрукти, салати, овочі
Усі експерти сходяться в одному: У фруктових та зелених стравах є більше цінних інгредієнтів, ніж у будь-якій іншій їжі. П’ять менших або більших порцій на день будуть ідеальними для здорового харчування. Це не повинно бути одноманітним. Навпаки: вибір величезний, і кожен окремий продукт із саду природи сяє своїми позитивними властивостями. Кажуть, що деякі фрукти та овочі навіть мають цілющий або принаймні оздоровчий ефект. Є одна річ, з якою вам повинно бути ясно. Зеленою дієтою не можна компенсувати вживання вад. Виноградний кущ справді не компенсує фатального ефекту від надмірного споживання вина.
Від A для яблука до B для цвітної капусти до W для савойської капусти та Z для лимона - сорт не має меж. Звичайно, це найкраще і, як правило, також найдешевше Сезонні фрукти та овочі їсти. Але, як уже зазначалося, заморожені товари не обов'язково повинні розміщуватися позаду товарів із відділу свіжих продуктів. Тому що, можливо, пройшов якийсь час, поки груші, морква та подібні речі не потраплять на прилавок супермаркету в кошику для покупок. 1Якість, звичайно, доступна безпосередньо на фермі.
Гарні речі з саду вдома
Кожен «зелений» має власні сили. На цьому етапі у якості прикладів представлені деякі місцеві фрукти та овочі та їхні особисті особливості у питаннях здоров’я.
Яблука
"Одне яблуко на день утримує лікаря". Ця мудрість з англійської мови в основному базується на Діюча речовина пектин, який рясно міститься в яблуках. Кажуть, що ця клітковина запобігає раку, знижує рівень холестерину та допомагає при діареї (бажано тертій). Окрім вітаміну С, він також містить багато вітамінів групи В. До речі: більшість активних інгредієнтів розташовані безпосередньо під оболонкою. Отже, слід добре помити яблуко і з’їсти його із зовнішньою оболонкою.
Ягода
Полуниця не тільки смачна, але й надзвичайно корисна для здоров’я, особливо коли вона в сезон, і вона не вийшла з теплиці. вони пропонують більше вітаміну С, ніж апельсини. Високий відсоток залізо і Фолієва кислота діє проти анемії та зміцнює пам’ять. Значення калію, магнію (добре проти серцевих захворювань) і кальцію (зміцнення кісток) також вище середнього.
Те саме стосується малини та чорної смородини. гарбуз ботанічно також належить до ягід. І це ні в якому разі не поступається своїм меншим представникам у питанні здоров’я. Будьте Вітамін В6 важливий для кровотворення, білкового обміну та нервової системи. Насіння гарбуза зарекомендували себе при захворюваннях сечового міхура та простати.
Капуста
Цей вид включає, наприклад, білокачанну капусту, брокколі та брюссельську капусту до підкатегорій. Всі види капусти рясніють вітамін С (але лише в тому випадку, якщо їх ретельно приготувати до укусу). 100 грамів білокачанної або червонокачанної капусти забезпечують стільки ж аскорбінової кислоти, скільки склянка апельсинового соку. Інші цінні інгредієнти: калій, залізо та фолієва кислота, а також багато інших вітамінів.
Капуста також пропонує багато клітковини. Вони наповнюють вас і підтримувати рівень цукру в крові відносно нейтральним. Це в свою чергу не призводить до нового відчуття голоду знову так швидко. Ось чому капуста ідеально підходить людям, які не тільки хочуть їсти здорово, але й хочуть стежити за своєю вагою.
часник
"Зброя проти вампірів" також працює проти бактерій, грибків та дріжджів. Це пов’язано із сульфідним аліцином, який, як кажуть, має протимікробну дію. Ось як часник повинен підтримувати вашу форму та молодість.
помідори
Вони складаються з більш ніж 90 відсотків води - і все ще є все. Червоні овочі містять високі пропорції магнію, калію, Фолієва кислота а також 13 різних вітамінів та 17 мінералів. Лікопен, що міститься в помідорах, дуже важливий для здоров’я. Що володіє антиоксидантні властивості і може служити для захисту від серцево-судинних захворювань та раку. Лікопен краще виділяти, коли ви нагріваєте помідори.
Екзотичні фрукти піддаються випробуванню
Щоб округлити сорт, не обійтися без екзотичних для нас фруктів з усього світу. Деякі з цих продуктів виявляються справжні вітамінні бомби і впродовж століть використовуються у їхньому рідному регіоні як важлива їжа, що зміцнює здоров’я.
Гранати містять безліч мінералів, мікроелементів, вітамінів групи В та захисних клітин антиоксидантів.
Наприклад, є гранат. У Туреччині свіжовичавлений сік можна знайти майже на кожному розі вулиці у високий сезон восени та на початку зими. Червоний плід зі своїми незліченними насінням містить безліч мінералів, мікроелементів та вітамінів групи В. Гранати можуть запобігати серцево-судинним захворюванням та раку. Останнє в основному зумовлене т.зв. захист клітин антиоксидантами, які, наприклад, значно вищі, ніж із зеленим чаєм.
Однак абсолютні верхні значення антиоксидантів приймає фрукт з Китаю: ягода годжі.Годжіс містять більше вітаміну С, ніж апельсини. Вчені виявили суміш мінералів та мікроелементів, а також багато інших вітамінів та інших відомих і раніше невідомих життєво важливих речовин, які не були доведені в цій концентрації. Тож не дивно, що маленький червоний фрукт, що нагадує родзинки, в даний час є кращим продавцем у магазинах здорової їжі, магазинах здорової їжі чи в інтернет-магазинах.
Скептицизм щодо концепцій харчування
Якщо ви подивитесь на полиці в бібліотеках для одного здорова дієта Ви побачите, що існує багато різних теорій. Автори, переважно поважні експерти, дослідники та вчені, часто суперечать один одному. Кожен ставить різні пріоритети. Для прикладу тут коротко продемонструємо чотири теорії, наскільки сильно відрізняються деякі підходи до теми "здорове харчування та втрата ваги".
Розумієте, вам слід скептично ставитися до будь-якої дієти. Звичайно, не існує такого поняття, як ідеальний, фіксований план. Можливо, для здорового харчування важливіше усвідомлювати щоденну насолоду від їжі. Тоді в самому організмі формується відчуття, що для нього корисно, а що шкідливо для нього. І якщо ви хочете схуднути одночасно, вам слід тримати кількість калорій нижче 1500 калорій на день за індивідуальним планом харчування.