Здорове харчування; Помічник по догляду за дитиною

здорове

Для живих істот здорове харчування складається з дотримання харчового балансу, тобто споживання ні занадто багато, ні занадто мало необхідних поживних речовин, таких як вітаміни та мікроелементи, білки, вуглеводи, ліпіди, фрукти та овочі.

Людина, що має рівновагу ваги та нормальних розмірів, має харчові потреби, тобто мінімальну кількість поживної речовини, яка повинна регулярно засвоюватися для підтримки задовільної фізіологічної функції.

Групи продуктів

Добре харчуватися

Ви повинні дотримуватися ритму і уникати перекусів, 3 рази на день:

  • Сніданок: від 2 до 3 продуктів на вибір з одного злакового продукту, 1 молочного продукту, 1 фрукта з напоєм.
  • Обід/вечеря: 1 порція овочів, м’яса або риби, крохмалисті продукти, 1 молочний продукт, 1 фрукт, необмежена кількість води.
  • Перекус для дітей або дорослих, які відчувають потребу: надання переваги 1 молочному продукту, 1 продукту з круп, 1 фрукту.

Ми повинні їсти повільно, тому що мозок надсилає інформацію, яку ми з’їли достатньо через двадцять хвилин.
Їжа приносить задоволення, тим більше, якщо вся сім'я зібралася поділитися нею, вона стає місцем обміну, спілкування та спілкування. Дієта дитини з часом змінює формат: новонароджений переходить від рідкої їжі, молока до твердої їжі. Особливо під час цієї різноманітності дитина вчиться користуватися столовими приборами. Він також відкриє для себе нові продукти, нові аромати, а також навчиться ділитися ними, враховувати бажання та смаки інших. Його соціальний всесвіт розширюється. Харчування дитини також оточене гігієнічними правилами, що передаються оточуючими: він вчиться мити руки перед їжею, зберігати їжу в холодильнику. Відкриття смаку з самого раннього віку дозволяє в дорослому віці з більшою легкістю оцінити нові смаки (екзотичні страви, нові спеції тощо).

Харчуватися добре означає їсти все, але в потрібних кількостях. Тому ми повинні віддавати перевагу продуктам, корисним для нашого здоров’я (фрукти, овочі, крохмалисті продукти, риба, м’ясо тощо), і обмежувати споживання солодкого (кондитерські вироби, солодкі напої тощо), солоного (закуски, тістечка, та ін.) та жирних (нарізки, масло, вершки ...).

Цей харчовий баланс будується не під час їжі та не протягом дня, а швидше за тиждень. Ось чому немає такого поняття, як заборонена їжа чи чудо-їжа. Все питання вибору та кількості. Таким чином, святкову трапезу можна компенсувати легшою та збалансованою їжею після цього.

Ми можемо допомогти собі, встановивши меню на тиждень, а також список покупок, щоб споживати тільки хорошу їжу та мати різноманітні страви.

Проблеми

Нинішній спосіб життя в нашому суспільстві ставить під загрозу факт здорового харчування.

Ожиріння неухильно зростає у всьому світі (включаючи Францію) протягом останніх 30 років. Справді, розвиваються шкідливі харчові звички:

  • Вживання газованих напоїв, морозива, солодких десертів та продуктів, що містять прості цукри.
  • Дієти, які не мають збалансованого харчування, і, як правило, непродуктивні, оскільки людина відновлює свою початкову вагу або навіть більше після припинення її.
  • Перекуси жирної та солодкої їжі (це стосується 60% підлітків), що зменшує голод корисної їжі.
  • Готові страви, що містять занадто багато солі (що значно збільшує артеріальну гіпертензію і спонукає людей їсти все більше і більше солі), і мало свіжої їжі (а отже, менше вітамінів).
  • Споживання промислових продуктів харчування, що містять велику кількість добавок, часто промислового походження.

Наслідки:

Рішення

Див. Аркуш про ожиріння
Важливо збалансовано харчуватися у поєднанні зі спортивними заняттями, дійсно рекомендується ходити 30 хвилин на день.