Здорове харчування Рука хороша як міра кількості - 02

Якщо ви замовите піцу Тонно пізно ввечері, ви ризикуєте втратити любовні ручки. У будь-якому випадку є почуття совісті. Зрештою, не слід нічого їсти ввечері, бо це товстіє. "Неправильно", - стверджує дієтолог та дієтолог Джутта Герлінг, всупереч поширеній думці.

кількості

Андреа Брахт

Всі говорять про здорове харчування. Є це? Якщо ви все-таки любите їсти піцу, макарони або шніцель близько 20:00, ви часто платите за цю розкіш з сумлінням. Зрештою, не слід нічого їсти ввечері, бо це товстіє. "Неправильно", - стверджує дієтолог та дієтолог Джутта Герлінг, всупереч поширеній думці.

У середземноморських країнах їжа пізніше ввечері є частиною культури, і люди менш жирні, ніж у цій країні: «Не коли ви їсте, а що і скільки важливо». Якщо ввечері ви нічого не їсте, ви худнете просто тому, що їсте пропуск цілого прийому їжі. Jutta Gerling пропонує поради щодо харчування та дієти. Вона проводить курси кулінарії на уроках у школі та консультує людей, які неправильно харчуються.

У цих випадках витрати покриває медична страхова компанія. Герлінг добре розбирається в джунглях заборон і заборон на шоколад, сир, макарони тощо. "Збалансована дієта важлива, - каже вона. І, звичайно, також важливо, щоб кількість споживаних калорій не перевищувала певного максимуму протягом дня. дозволено. Інакше ви набираєте вагу. Однак значення залежить від віку, статі та фігури.

Педантичний підрахунок калорій не є необхідним для здорового харчування, Герлінг заспокоює: "Добре дотримуватися кількох спрощених правил". Він рекомендує дотримуватись керівних принципів продовольчої піраміди державної служби оцінки та інформації з питань харчування, сільського та лісового господарства (допомога).

У спрощеному поданні піраміда показує, яка найкраща їжа на день. Само собою зрозуміло, що овочі та фрукти складають значну частину. Але "вуглеводи, які часто демонізують, також дуже корисні і їх можна їсти у більших кількостях", - каже Герлінг.

Список пояснює, скільки з того, що ви повинні їсти. Ваша рука діє як міра для порцій: три жмені овочів або салату, дві жмені фруктів і три скибочки хліба довжиною і шириною долоні - «Ви можете дотримуватися цього і жити здорово. А ще їжте шоколад », - з посмішкою говорить Герлінг.

Вам навіть дозволяється відвідувати ресторан швидкого харчування, але це повинно залишатися винятком через величезний вміст жиру та цукру. «Наш смак обумовлений. Те, що ми часто їмо, також смакує смачніше ".

Тому важливо в ранньому віці ознайомити дітей із здоровою їжею. Що ще трапляється, із посмішкою говорить Герлінг: "Коли я готую спагетті" Болоньєзе "з дітьми в школах, я завжди називаю їх спагетті з соусом з фаршу". Сумка смачна. Це ще одна причина, чому батьки повинні самостійно готувати їжу.

Наприклад, готовий фруктовий йогурт містить дуже велику частку цукру. Натуральний йогурт з фруктами та медом набагато корисніший.

У будь-якому випадку, багато продуктів обіцяють більше, ніж доставляють. Але підсолоджувачі - хороша альтернатива цукру: «Багато молодих людей набирають вагу, тому що п’ють літри кола. Для них, безумовно, рекомендується варіант Zero ”. Краще буде вода та чай, приблизно два літри.

Але "тримайтеся подалі від нектару", - каже Герлінг. З обережністю рекомендується також користуватися легкими продуктами: «Світло не є захищеним терміном і може стосуватися всього, як жиру, так і цукру. Навіть щодо вмісту нікотину в сигаретах ". Крім того, споживачі іноді піддаються помилці, маючи можливість їсти більше" легкого ”.