Здорове харчування та змінна робота Так працює під час нічної зміни - Нюрнберг

ПОСЛУГА (se/fi) - робота в змінному режимі є нормальною для багатьох людей у Німеччині. Але змінна робота призводить до довільної зміни часу роботи, прийому їжі та сну. Час функцій організму порушується, особливо при роботі в нічний час. Втрата апетиту, біль у животі, хронічна втома, безсоння та проблеми з травленням - загальні побічні ефекти. Оскільки робота проти біоритму організму може серйозно погіршити як працездатність, так і самопочуття, працівник зміни повинен приділяти особливу увагу правильним харчовим звичкам, щоб максимально полегшити для організму відповідні зміни. U

Приблизно 2,7 млн. Чоловік робота в Німеччині в ранні, пізні або нічні зміни. Будь-яка робота, яка перевищує 2 години нічного часу або часу 23:00 до 6:00 називається "нічною роботою". Оскільки змінна робота часто супроводжується постійними змінами в ритмі харчування та сну, слід бути особливо обережними, щоб забезпечити організм необхідною енергією у здоровій формі.

Тріада: харчування, розум і тіло

Підготовка їжі до роботи вимагає часу та мотивації. Хоча денні зміни все ще дають можливість швидко дістати щось із пекарні або навіть вийти їсти, ці ночі, як правило, недоступні вночі. Тому тим важливіше витратити час на підготовку, дати своєму тілу необхідні вітаміни та мінерали і тим самим протидіяти втомі. Тому це варто як профілактичний захід для забезпечення збалансованого та здорового харчування. У наш час здорову їжу можна зручно скласти в Інтернеті, і вам навіть не потрібно виходити з дому, щоб доставити продукти. Це допомагає всім тим, хто, крім чергування роботи та постійно мінливого ритму, ще зайнятий приватно, хоче проводити час з родиною та друзями або активно займається спортом і просто не приходить регулярно робити покупки. Зокрема, не слід уникати високоякісних білків та жирів. Серед них тут ідеально підходять такі продукти:

Яйця
риба
овочі
фрукти
цільнозернові продукти

Зокрема, банани, як і спаржу, можна використовувати для виробництва Гормон щастя серотонін або стимулювати їх заготовки. Якщо організм отримує всі основні поживні речовини, він краще здатний виробляти хімічні вісники або нейромедіатори. Важливо, щоб харчування було сплановано заздалегідь, а також уникати жирових та цукрових пасток, адже все-таки на АЗС є лише батончики хліба та шоколаду.

Звичайна харчова поведінка

Дієта, яка адаптована до нового денно-нічного ритму, може не тільки позитивно впливати на якість і кількість денного сну, але й благотворно впливати на здоров’я в цілому. Тому особливо в нічну зміну завжди одночасно Харчування:

Вечеря між 19:00 та 20:00
1-а нічна їжа між північчю та 1 ранку
2. Нічна їжа між 4 і 5 годинами
Сніданок між 7 ранку та 8 ранку

Сніданок, зокрема, для завершення нічної роботи сприяє денному сну, оскільки він запобігає голоду під час сну. Крім того, сніданок може стати сімейною трапезою до того, як діти підуть до школи, а партнер виконає денну роботу. Це може бути приємним, позитивним ритуалом, який все одно приводить різні звичні режими в гармонію.

Похибки харчування в нічну зміну

Фази неспання, які є незвичними для людського організму під час змінної роботи, особливо при роботі в нічний час, становлять особливі виклики для людей. Оскільки тілу доводиться витрачати більше енергії на нічну роботу, також через природний біологічний спад продуктивності близько 3 години ночі, йому логічно доводиться докладати більше зусиль для того самого виконання роботи. Щоб також не працювати проти біоритму, це зазвичай рекомендується, їсти кожні три-чотири години і випивайте не менше 1,5 літра під час кожної фази неспання. На додаток до дієти з низьким вмістом клітковини та занадто малою рідиною, особливо проблематичною є така дієта:

Відсутність споживання їжі перед низькими показниками (приблизно за 1-2 години до цього)
Їжа з високим вмістом жиру, яка вимагає більш тривалої фази травлення
Холодна їжа призводить до падіння температури тіла (сигнал сну)
(Пізніше) споживання кофеїну, який може вплинути на денний сон

Залежно від місця роботи, це середовище також можна оптимізувати. Ті, хто регулярно стежить за собою, можуть оптимізувати свої процеси до і під час нічної зміни та забезпечити відсутність втоми до кінця зміни.

Вибудуйте здорові звички і перенесіть їх до наступної зміни

Оскільки більшість робітників змін не працюють лише у нічну зміну, особливо важливо придбати здорові звички та брати їх із собою - незалежно від зміни. Ритуали засинання, такі як гаряче молоко з медом, розслаблююча ванна або медитація допомагають заспокоїтися в потрібний час. Деякі способи поведінки після вставання - спорт, зміна душу, корисний, здоровий сніданок - також активізують організм і підготують вас до наступної зміни.