Здорове харчування у денних школах Нижньої Саксонії - PDF Безкоштовно завантажити
Здорове харчування у денних школах Нижньої Саксонії - модельний проект, який фінансується
1994 перша заявка на створення цілоденної школи (затверджена в 2004 р.) Висока частка іноземців, що харчуються з 1994 р. 2006 р. Розробка концепції DieBesserEsser
Ostfriesischer Kurier, 19 квітня 2007 р. Свято для Півночі середня школа HANNOVER The Norder Hauptschule вчора відсвяткувала фестиваль. Вона буде змагатись за типовий проект здорового харчування у цілоденних школах в Нижній Саксонії, який Фонд Рут і Клауса Бальзена у співпраці з Міністерством освіти та культури виставив на тендер; фонд фінансуватиме його на 480 000 євро (ми повідомляли). Вчора мерса Норденс, директор та голова асоціації розвитку середньої школи були в Міністерстві освіти, де підписали контракт з міністром освіти Берндом Буземаном та головою фонду (сторінка 5). Підписання контракту на східно-фризький чай (зліва): проф. Професор доктор Бурхард Хух, голова ради директорів Фонду Рут і Клаус Бальзен, міністр освіти Бернд Буземанн, Барбара Шлаг, мер міста Норден, Моніка Бауер, голова Асоціації друзів Північної середньої школи та Ленхард Янссен, керівник Північної середньої школи.
Цілі проекту підтримувати здоровий організм, харчові звички, здорове харчування в школах, регіональна довідка, мережева документація
Компоненти проекту I Сніданок та екскурсії II Уроки домашньої економіки III Студентська компанія, салатний бар IV Сніданок перед класом V Співпраця з обласним педагогічним центром; OSSVITA VI Мережа VII Перерва на їжу
Сніданок у співпраці з викладачами
Екскурсії в Käsehof Rotzenburg в Пілсумі
Ведення домашнього господарства Перегляд рецептів Розгляд різних культур Поради щодо гігієнічних процесів
Домашнє господарство Ми влаштовуємо вечірку! Дизайн шведського столу
Салат-бар Початок Салат-бар
Класний сніданок Накривання столу, прибирання сніданку
Перервна їжа 2008: 21 064 порції 2009: 34 918 порцій 2010: 35 954 порції
Заходи поза будівельними блоками відбуваються щопонеділка! безкоштовно! (Депозит 50 центів за скло!) Оплачується проектом DieBesserEsser! кожен отримує максимум 2 склянки на день! (марка позначає поціновувачів), спонсорована проектом, який фінансується, подається лише в понеділок, поки не буде роздано 10 літрів молока!
Закуски під час перерв у Північній загальноосвітній школі, порційно/місяць у 2010 р. 6000 5000 4787 4267 4202 4000 3856 3628 3000 2000 2742 2238 2294 3090 2304 2546 Перерва на сніданок SV перерва їжа понеділок молоко Всього 1000 0 0 Всього: 35 954
Причини коливань показників продажів: Канікули (близько 12 тижнів на рік) 8-й та 9-й рік стажування на 14 днів в центрі оцінки Рамадан (мусульманські діти тоді не їдять протягом дня) Індивідуальні дні дій (День майбутнього, День хаосу, Національні молодіжні ігри) Одноденні поїздки та шкільні поїздки Без снігу (2010 р. В районі Ауріха 7 днів) Хвороба персоналу кафетерію Тижні проектів Технічна робота в кафетерії
Електронна система замовлення та оплати (Giro Web) 1 вересня 2009 р. Перша інформація про комп’ютеризовану систему замовлення та платежів керівництву школи (пан Янссен) 14 вересня 2010 р. Початок підготовки у співпраці з містом Норден 13 квітня 2010 р. Встановлення терміналу замовлення 3 травня 2010 р. Початок системи
Студентська компанія Мета середньої школи Централізація меню, підтримка учнів персоналом кафетерію Розвиток студентської компанії або студентської асоціації Створення системи депозитів
Студентська компанія 8.9.2010 Навчання трьох 8-ми класів у середній школі на півночі LVMN (Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen) Семінар закусок
Студентська компанія Pausenschmaus щодня працює в різних класах у дві великі перерви, продає молоко та напої (вода, шприц, соки) підтримує продажі в їдальні, працює депозитна станція, миє пральню, організовує систему бонусів у співпраці з асоціацією молочної промисловості Нижньої Саксонії (LVMN)
Студентська компанія Pausenschmaus Продаж молока в їдальні
Студентська компанія Pausenschmaus Депозитна станція
Студентська компанія Pausenschmaus Порції продаються щомісяця з моменту початку продажів у їдальні, квітень серпень 2010 800 700 698 600 600 500 454 500 400 Молоко 300 288 231 236 Булочки з хлібом 200 100 0 0 0 0 з 20 квітня по 21 червня липня (свята ) з 9 серпня