Здорове харчування знижує ризик дегенерації жовтої плями
Ті, хто дотримується правил середземноморської дієти, можуть значно зменшити ризик розвитку дегенерації жовтої плями у літньому віці. Дегенерація жовтої плями - це захворювання очей, яке зазвичай виникає в похилому віці і є однією з найпоширеніших причин сліпоти.
Вплив дієти на ризик дегенерації жовтої плями
Багато досліджень вже давно довели користь так званої середземноморської дієти. Ця дієта складається в основному з великої кількості фруктів та овочів, цільнозернових, бобових, горіхів, оливкової олії та риби. Серед іншого, чого слід уникати. М'ясо, промисловий цукор, борошно, рафінована олія та масло.
Наприклад, такий тип дієти покращує здоров’я серця. І ризик раку також значно знижується. Що стосується можливих наслідків для здоров’я для здоров’я очей, на сьогодні навряд чи проводилось якесь дослідження.
Тому дослідники з Університету Коїмбри в Португалії спостерігали за 883 людьми протягом 2 років, кожному з них було щонайменше 55 років. 449 з них вже мали дегенерацію жовтої плями, 434 ще не мали дегенерацію жовтої плями.
Тепер вчені уважно розглянули дієту випробовуваних та записали, яку їжу вони віддають перевагу їсти або наскільки послідовно вони дотримувались рекомендацій середземноморської дієти.
Чим здоровіше дієта, тим менший ризик дегенерації жовтої плями
З тих учасників дослідження, які особливо не дотримувались середземноморської дієти, 50 відсотків мали дегенерацію жовтої плями. З групи тих, хто їв якомога більше відповідно до стандартів середземноморської дієти, постраждали лише 39 відсотків.
Це означає, що ті, хто харчується здорово, мають на 35 відсотків нижчий ризик розвитку дегенерації жовтої плями, ніж люди, які харчуються нездорово.
Плоди особливо корисні для запобігання дегенерації жовтої плями
Коли дослідники вивчили склад раціону людини, вони виявили, що ті суб’єкти, які їли особливо велику кількість фруктів, мали значно меншу ймовірність розвитку дегенерації жовтої плями.
З тих, хто вживав 150 грамів (або більше) фруктів на день, більшість із них не страждала жовтою плямою. Тож ще більше споживання фруктів може серйозно зменшити ризик дегенерації жовтої плями, а саме на 15 відсотків.
Антиоксиданти захищають від дегенерації жовтої плями
Можливо, саме антиоксидантні рослинні речовини та вітаміни надають плодам цю захисну функцію. Дослідники також виявили, що чим більша кількість споживаних антиоксидантів (наприклад, вітамінів С і Е, бета-каротину), тим краще люди були захищені від дегенерації жовтої плями.
Наші результати показують, наскільки дієта, багата фруктами та антиоксидантами, корисна як для здоров'я, так і для здоров'я очей ", - сказав д-р Руфіно Сільва, провідний автор дослідження та професор офтальмології з Університету Коїмбри, Португалія." Ми вважаємо, що ця знахідка є важливим етапом у запобіганні дегенерації жовтої плями ".
Отже, тут ми знову маємо доказ того, що здорове харчування, багате життєво важливими речовинами, необхідне для збереження здоров’я очей.
Подальші цілісні заходи щодо запобігання дегенерації жовтої плями або зупинки існуючої можна знайти тут: