ЗДОРОВЕ І РАЦІОНАЛЬНЕ ЇЖЕННЯ - PPT Powerpoint
Документи
ЗДОРОВЕ ТА РАЦІОНАЛЬНЕ ЇЖЕННЯ
Коли починати здорову дієту Здорова дієта означає вживання різних продуктів, що належать до основних харчових груп: білків, таких як м’ясо, яйця та овочі; молочні продукти; фрукти та овочі; крупи, такі як хліб та макарони; жири та солодощі. Хоча це може здатися простим, не завжди легко встановити відповідну дієту для кожної людини.
Здорова дієта вимагає плану, мети та зусиль, щоб включати різноманітні продукти в їжу. Більшість людей не вживають достатньо поживних речовин, оскільки вони не включають в їжу відповідну кількість кожної групи продуктів харчування. Необхідно звертати увагу як на кількість споживаної їжі, так і на групи продуктів, до яких вони належать. Не потрібно щодня споживати мінімальну кількість їжі з кожної групи продуктів, а вживати рекомендовану кількість протягом тижня.
Чи необхідні кардинальні зміни в раціоні харчування? Якщо споживанням свіжих фруктів та овочів знехтували, то їх включення до щоденних закусок необхідно. На їжу зараховується лише півсклянки варених овочів або миска салату. З’їдання чашки томатного соку, додавання шпинату або квасолі до щоденного бутерброда, їжа макаронів з томатним соусом - це лише деякі способи подачі овочів.
Нові рекомендації дієтологів підтримують споживання 2 мисок фруктів і 2 з половиною мисок овочів на день. Зміни у харчуванні слід фіксувати в щоденному журналі. Наприклад, за тиждень ви можете поставити за мету замінити картоплю фрі салатом, піцу овочами і щоденне споживання йогурту.
Здорова дієта може захистити від хвороб. Зокрема, здорова дієта може допомогти: - Нежирна дієта може зменшити ризик серцевих захворювань, високого кров’яного тиску, дегенеративних захворювань мозку, інсульту та діабету; може також запобігти певним ракам - обмеження споживання насичених жирів, які містяться в жирному м’ясі, сирі, сметані, вершковому маслі, може знизити рівень холестерину та ризик серцевих захворювань та високого кров’яного тиску - замінюючи насичені жири мононенасичені жири, такі як оливкова або ріпакова олія, допомагають знизити рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ)
- кислоти омега-3 та омега-6, що містяться в поліненасичених жирах (у продуктах, таких як риба, горіхи, соя та льон), мають захисну дію проти серцевих захворювань - усуваючи або зменшуючи трансжирні кислоти, що містяться в гідрованих оліях сприяє зниженню рівня холестерину - дієта, багата фруктами та овочами, забезпечує необхідні антиоксиданти та захищає організм від шкоди, заподіяної вільними радикалами кисню, зменшуючи тим самим ризик серцевих захворювань, раку та високого кров'яного тиску .
Необхідна дієта з низьким вмістом солі, вуглеводів або жирів, а у випадку здорових людей слід контролювати кількість споживаної солі, жиру та цукру, щоб запобігти появі таких захворювань, як гіпертонія та гіперхолестеринемія. Обмежити кількість солі можна, вживаючи якомога більше свіжих продуктів. Якщо вуглеводи є проблемою, доцільно вживати вуглеводні комплекси, такі як цільні зерна, овочі та стручки, оскільки вони забезпечують широкий спектр поживних речовин і клітковини. Прості вуглеводи, такі як солодощі та газовані напої, мають високу калорійність, низьку кількість поживних речовин, а також клітковину.
Чи означає здорове харчування дієту? Прийняття здорової дієти не означає дієти; - це спосіб поліпшити здоров’я. Регулярне вживання збалансованої дієти, з низьким вмістом насичених жирів і багатим цільним зерном, фруктами, овочами та корисними жирами (наприклад, оливковою олією) зменшить ризик розвитку захворювань. Поєднання активного способу життя зі здоровим харчуванням ще більше покращить ваше здоров’я. Регулярні фізичні вправи значно знижують ризик серцевих захворювань, високого кров'яного тиску, інсульту, діабету 2 типу, ожиріння, тривоги, депресії та раку молочної залози, товстої кишки та жінки.
Порада лікаря Як і у випадку з дорослими, підлітки повинні розуміти, що здорове харчування є життєво важливим, оскільки воно забезпечує необхідні поживні речовини і, отже, не повинно дотримуватися лікування вітамінами та харчовими добавками, які не рекомендуються. Введення харчових добавок слід проводити лише під контролем медичного персоналу. Підлітки також повинні розуміти, що найкращий спосіб підтримувати вагу тіла - це прийняти здоровий спосіб життя, який передбачає різноманітне та збалансоване харчування, до якого додається регулярна програма фізичних вправ.
Факторами, що призводять до набору ваги, є: швидке харчування, прийом ліків та добавок або прийняття невідповідної дієти. У підлітків неправильне харчування призводить до проблем росту і розвитку, і можуть виникати довгострокові ускладнення, такі як ожиріння або остеопороз. У той же час порушення харчування можуть призвести до серйозних ускладнень серед молоді, таких як: недоїдання, серцево-судинні захворювання, діабет, шлунково-кишкові кровотечі, депресія і навіть суїцид.
Збалансоване харчування допомагає мати здоровий організм .
БІБЛІОГРАФІЯ Директор: Флореа Діана Школа: н. Нормала Василе Лупу Яссі Дисципліна: Інформатика Викладач: Себастьян Александру