Здорове меню для лікування гастриту - крок до здоров’я
Гастрит - це запалення слизової оболонки шлунка, яке викликає дискомфорт, печію і навіть нудоту та блювоту. Люди з хронічним гастритом часто бояться їсти через дискомфорт, який він викликає. Тому в цій статті ми дамо вам поради щодо того, як досягти адекватної дієти для лікування гастриту.
Читайте далі, щоб дізнатись більше !
Які причини гастриту
Однією з найпоширеніших причин гастриту є зараження бактерією під назвою Helicobacter pylori. У розвинених країнах ця бактерія може заразити 50% населення, хоча лише 15% цих людей розвивають це захворювання.
Як результат, на його розвиток сильно впливають генетичні чи екологічні фактори (дієта, куріння тощо). Однак це не єдина причина гастриту. Справді, також слід враховувати інші причини:
- Постійно приймайте певні ліки, такі як нестероїдні протизапальні препарати (НПЗЗ), такі як аспірин або ібупрофен
- Вживання занадто багато алкоголю, тютюну або наркотиків
- Страждають аутоімунними розладами, такими як пернициозна анемія
- Переживає стрес або сильне занепокоєння, оскільки це збільшує шлункову кислоту і викликає так званий нервовий гастрит
- Зловживання ситною, важкою або гострою їжею
Якої дієти слід дотримуватися, щоб вилікувати гастрит ?
Дієта при гастриті складається з поживної та здорової дієти, при якій збільшується споживання корисних для шлунку продуктів. Також слід уникати тих, які можуть бути шкідливими або подразливими.
Завдяки дієті, яка відповідає шлунку, можна поліпшити травлення, зменшити больові симптоми та зменшити запалення та проблеми зі шлунком. Важливо пам’ятати, що при лікуванні гастриту завжди необхідний медичний нагляд.
Загальні дієтичні рекомендації щодо лікування гастриту
При підготовці меню для людей, хворих на гастрит, слід враховувати наступні поради:
- Їжте досить легку їжу: якщо потрібно, ви можете їсти частіше, але лише до того моменту, поки не відчуєте себе повністю ситим
- Пропагуйте найбільш рекомендовані продукти для шлунку: картопля, рис, морква, гарбуз, варена капуста, яблуко, стиглий банан та оливкова олія
- Вибирайте щадне приготування: бажано на пару, відварене, пюре, суп або вершки. Уникайте перепікання, приготування на грилі, тостів, дуже сухих або недостатньо обсмажених продуктів.
- Не їжте занадто гарячих продуктів або напоїв
- Пити воду цілий день
Приклади меню для лікування гастриту
Пам’ятайте, що ця дієта може допомогти зменшити дискомфорт при гастриті, але вона не є лікувальною.
Для сніданку
- Напівжирне молоко з цукром/йогуртом
- Білий хліб з варенням/печиво/2 скибочки білого хліба з індичиною шинкою
- 1 столова ложка нежирного сиру
Для ранкової закуски
- Смажені фрукти або в компотах/персиковий, яблучний або виноградний сік
На обід
- Закваска: пюре з кабачків/картоплі та мангольду/рису/білих макаронів з вареною шинкою, кабачками та баклажанами
- Основна страва: смажена куряча гомілка без шкіри/телятина на грилі/варений хек/запечена гомілка
- Десерт: стиглий банан/персик в сиропі/смажена гарбуз/сир з цукром/домашній заварний крем із знежиреним молоком
Щоб скуштувати його
- Настій та печиво/натуральний йогурт/невеликі шматочки фруктів
На обід
- Закваска: зелена квасоля, морква та варена картопля/овочеве пюре/суп з курячої локшини/борщ і картопля
- Основна страва: грудинка на пару з картоплею на пару/шинка Йорк на грилі/підошва на грилі та морква/запечений палтус/французький омлет або кабачок
- Десерт: смажене яблуко/стигла груша/вершковий сир з айвовим варенням
Примітка: Якщо ви хочете поліпшити своє травлення, ви можете споживати більше певних настоїв з травними властивостями.
Нарешті, не обмежуйте свій раціон більше, ніж потрібно. Скажіть собі, що слід дотримуватися цих рекомендацій, завжди враховуючи свої особисті толерантності. Намагайтеся, щоб ваш раціон, в межах його обмежень, був якомога різноманітнішим і повноцінним. Крім того, якщо симптоми зменшаться, ви зможете поступово вводити більше їжі у свій раціон.