Здорове морозиво 4 простих рецепта
З приходом літа і діти, і дорослі жадають морозива, улюбленого десерту в жаркі дні. Оскільки комерційне морозиво містить велику кількість цукру, а також інші шкідливі для здоров'я речовини, я рекомендую вам готувати морозиво вдома з корисних інгредієнтів.
Роблячи морозиво самостійно, ви не тільки точно знаєте, які саме інгредієнти ви використовуєте і відмовляєтесь від цукру, але задоволення від вживання чогось, зробленого вами, змусить вас почуватися ще краще. Більше того, якщо у вас є діти, ви можете культивувати смак домашніх страв для найменших, замість того, щоб пропонувати їм комерційні солодощі, шкідливі для здоров’я, а для дорослих, ми навіть не говоримо про дітей.
Ви можете приготувати морозиво, яке може складати порцію вітамінів, мінералів та антиоксидантів, а не просто прохолодну закуску між прийомами їжі.
Шоколадне морозиво з арахісовим маслом
Інгредієнти на 3 порції: ½ чашка грецького йогурту, 4 заморожені банани, ¼ чашка кленового сиропу, 1/3 склянки какао-порошку, 2 столові ложки арахісового масла
Помістіть у блендер йогурт, банани, кленовий сироп та какао-порошок і добре перемішайте. Потім зверху залийте арахісовим маслом і ще раз перемішайте. Подавайте морозиво, як тільки готуєте його, щоб переконатися, що воно зберегло свою текстуру.
полуничне морозиво
Інгредієнти на 8 порцій: 2 склянки молока, 2 склянки збитих вершків, ½ склянки коричневого цукру, 2 чайні ложки ванільної есенції, 2 склянки свіжої полуниці
У мисці змішайте молоко зі збитими вершками, цукром, ванільною есенцією та подрібненою полуницею. За допомогою блендера змішайте всі інгредієнти, після чого отриманий склад поставте в морозильну камеру. Можна наносити склад у форми морозива. Подавайте до столу, як тільки вона отримає потрібну текстуру.
Морозиво з вишнею та грецьким йогуртом
Інгредієнти на 2-3 порції: 2 склянки замороженої вишні після видалення насіння, 1 склянка грецького йогурту, 1 чайна ложка ванільної есенції, 1 столова ложка меду
Для приготування пасти за допомогою блендера використовуйте заморожену вишню без кісточок, а також ½ склянки грецького йогурту. Потім додайте йогурт, що залишився, і мед і включіть блендер. Отриману суміш заморозьте на 4 години, і ви отримаєте смачне і корисне морозиво.
Веганське морозиво на основі мигдального масла
Інгредієнти на 5 порцій: 5 великих заморожених бананів, 1 склянка і 2 столові ложки рослинного молока, ванільна есенція, ¾ склянки кокосового цукру, 1 столова ложка кокосової олії, 1 столова ложка води, 2 столові ложки мигдалевого масла, порошок кориці.
Помістіть банани, рослинне молоко та ванільну есенцію в блендер і добре перемішайте. Якщо ви помітили, що суміш не має молочної консистенції, можете додати решту 2 столові ложки молока. Помістіть суміш у миску, а потім додайте розігріте арахісове масло до мікрохвильовки. Помістіть суміш у морозильну камеру.
Окремо приготуйте карамельний топінг наступним чином: на сковороду покладіть кокосовий цукор, кокосове масло і столову ложку води. Безперервно перемішуйте і дайте їй варитися, поки не з’явиться бульбашка. Потім вимкніть вогонь і дайте карамельному соусу охолонути. Додайте карамельний морозивний соус з морозильної камери, а також порошок кориці. Подавайте морозиво, як тільки воно досить охолоне і придбає потрібну текстуру.