Здорове пісочне тісто з низьким вмістом жиру та високим вмістом білка; Фітнес-зона
Кілька тижнів тому я поділився з вами своїм рецептом пісочного печива для гурманів. Якщо ви випробували його, то помітили, що пісочне тісто хороше і з низьким вмістом цукру ... але занадто завантажене вершковим маслом ... І тому не дуже здорове! Ось чому я зробив кілька тестів, щоб зменшити цю кількість масла без зміни текстури тіста. Сьогодні я пропоную вам два різні рецепти: рецепт пісочного тіста з корицею з низьким вмістом жиру та рецепт пісочного пісочного шоколаду з високим вмістом білка.
Нежирний пісочний рецепт
Інгредієнти для тарілки
- 200гр борошна
- 50гр вершкового масла
- 50гр цукру
- 1 яйце
- 1 чайна ложка кориці (за бажанням)
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- Можливо, кілька мілілітрів води
Зробіть пісочне тісто
- У мисці змішати борошно, цукор і корицю
- Додайте розрізане на шматки масло (ні занадто тверде, ні занадто м’яке) і зробіть пісок, подрібнивши його в борошні руками
- Додайте яйце і ще раз розчавіть руками, щоб сформувати кульку
- Якщо кулька має проблеми з формуванням, оскільки він занадто піщаний, додайте трохи води
- Оберніть тісто целофаном і дайте постояти 30 хвилин
- Розігрійте духовку до 200 ° C
- Тісто розкачати качалкою
- Формою для печива сформуйте пісочне печиво і покладіть їх на деко перед випіканням протягом 10 хвилин
Рецепт пісочного пісочного шоколаду з високим вмістом білка
Інгредієнти для тарілки
- 175гр борошна
- 50гр вершкового масла
- 50гр цукру
- 1 яйце
- 1 доза сироваткового шоколаду
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- Можливо, кілька мілілітрів води
Зробіть пісочне тісто
- У мисці змішати борошно, цукор та сироватку
- Додайте розрізане на шматки масло (ні занадто тверде, ні занадто м’яке) і зробіть пісок, подрібнивши його в борошні руками
- Додайте яйце і ще раз розчавіть руками, щоб сформувати кульку
- Якщо кулька має проблеми з формуванням, оскільки він занадто піщаний, додайте трохи води
- Оберніть тісто целофаном і дайте постояти 30 хвилин
- Розігрійте духовку до 200 ° C
- Тісто розкачати качалкою
- Формою для печива сформуйте пісочне печиво і покладіть їх на деко перед випіканням протягом 10 хвилин
Для двох пісочних рецептів ви також можете видалити цукор. Ви можете намазати їх джемом, арахісовим маслом або Нутеллою.
За допомогою цих рецептів ви можете насолоджуватися типовою різдвяною випічкою, не відчуваючи провини !