Здорове сушене манго - сушене манго - інформаційна сторінка манго
Вся інформація про фруктові манго. Інтернет-магазин сушеного манго.
В основному, сухофрукти містять всі інгредієнти, які також містяться у свіжих фруктах - просто концентровані. Один кілограм свіжого манго перетворюється на приблизно 100 г сушеного манго. Це призводить до високого Частка вітамінів, мінералів та клітковини та підвищений вміст фруктози. Він майже не містить жиру і до 2,6 г білка.
Сушені манго без цукру майже не містять жиру і лише натуральну фруктозу. Висока калорійність пов’язана з високим вмістом клітковини, яка стимулює травлення і довго тримає вас ситими. Крім того, гіркі речовини та фруктові кислоти прискорюють обмін речовин і тим самим стимулюють утилізацію їжі.
Крім того, плоди манго містять ферменти, що розщеплюють білки, які важливі для здоров’я людини для детоксикації та роблять м’ясо більш ніжним, коли його додають у сік манго. (Ви можете легко зробити це самостійно, заливши висушене манго прісною водою і очистивши його.)
Забагато інформації? Висновок можна знайти внизу сторінки.
Вітаміни сушеного манго
Таблиці не обов’язково є найбільш захоплюючими, але для того, щоб зафіксувати різноманітність та кількість вітамінів, що містяться в сушеному манго, ось список вітамінів, які він містить. Далі йде пояснення важливих вітамінів А (бета-каротин), С і К.
| Вітаміни | Щоденна потреба | ||
| (згідно з DGE або RDA) | |||
| Вітамін А: | 2000,00 мкг | 800 мкг | 250,00% |
| Бета каротин: | 11987,00 мкг | ||
| Вітамін B1: | 173,00 мкг | 1400 мкг | 12,36% |
| Вітамін В2: | 192,00 мкг | 1600 мкг | 12,00% |
| Вітамін B3: | 2693,00 мкг | 18000 мкг | 14,96% |
| Вітамін B5: | 615,00 мкг | 6000 мкг | 10,25% |
| Вітамін В6: | 500,00 мкг | 2000 мкг | 25,00% |
| Вітамін B7: | 10,00 мкг | 100 мкг | 10,00% |
| Вітамін В9: | 120,00 мкг | 400 мкг | 30,00% |
| загальна фолієва кислота: | 139,00 мкг | ||
| вільна фолієва кислота: | 115,00 мкг | ||
| Вітамін С: | 148,86 мг | 100 мг | 148,86% |
| Вітамін Е: | 4327,00 мкг | 12000 мкг | 36,06% |
| Вітамін К: | 43,00 мкг | 70 мкг | 61,43% |
Всі вітаміни змушують вас голодувати?
Тут ви можете знайти смачне, сушене манго від Fairtrade
-
100% чистого манго Fairtrade з Буркіна-Фасо Для поїздки, для перекусів, мюслі або у вигляді пюре
Навіщо організму необхідний вітамін А.?
Вітамін А включає велику кількість речовин, які мають подібну дію в організмі. Найвідоміший - це ретинол, який часто помилково прирівнюють до вітаміну А. Існують також попередники вітаміну А, так звані провітаміни, які організм може перетворити на вітамін А. Бета-каротин (провітамін А) - один із них. Провітамін А рясно міститься в сушеному манго. Потім ваше тіло перетворює його на вітамін А.
Навіщо організму необхідний вітамін С.?
Вітамін С найбільш відомий як забирач радикалів та антиоксидант. Він вимикає агресивні вільні радикали, що виникають в організмі, а іноді і негативно впливають. За даними Федерального інституту оцінки ризику (BfR), антиоксидантні властивості відіграють важливу роль в імунній системі.
Крім того, організм потребує вітаміну С для численних обмінних процесів - наприклад, для відновлення сполучної тканини та утворення певних речовин і гормонів, що передають речовини. Ще два важливі ефекти вітаміну С: він сприяє засвоєнню заліза та сприяє тому, що канцерогенні сполуки азоту (нітрозаміни) з їжі нешкідливі. Вітамін С - один із водорозчинних вітамінів.
Для чого потрібен організм вітамін К?
Жиророзчинний вітамін К відіграє певну роль у формуванні факторів згортання. Згущення крові тому є одним з найважливіших завдань вітаміну К. Його вводять, наприклад, у разі тромбозу.
Крім того гальмує це у жінок в постменопаузі Деградація кістокu, оскільки вітамін K-залежний білок регулює мінералізацію кісток.
Цей вітамін також запобігає відкладенням кальцію в м’яких тканинах, таких як хрящі та судини.
Поживні речовини в сушеному манго
Окрім вітамінів, у нашому організмі найважливішу роль відіграють поживні речовини. І тут інгредієнти найкраще представити таблицею. Наступна таблиця дає огляд мінералів та мікроелементів, що містяться в сушеному манго. Другий стовпець відображає вміщену величину, третій - добову потребу. Інформація знову стосується 100 г сухофруктів.
| Вітаміни | Щоденна потреба | ||
| (згідно з DGE або RDA) | |||
| Кальцій: | 58,00 мг | 1000 мг | 5,80% |
| Хлор: | 24,00 мг | 830 мг | 2,89% |
| Калій: | 914,00 мг | 2000 мг | 45,70% |
| Магній: | 87,00 мг | 300 мг | 29,00% |
| Натрій: | 24,00 мг | 550 мг | 4,37% |
| Фосфор: | 63,00 мг | 800 мг | 7,87% |
| Сірка: | 63,00 мг | ||
| Розсіяні елементи | |||
| Залізо: | 1,92 мг | 14 мг | 13,71% |
| Фтор: | 48,00 мкг | 3,5 мг | 1,30% |
| Йод: | 10,00 мкг | 150 мкг | 6,70% |
| Мідь: | 577,00 мкг | 1500 мкг | 38,50% |
| Марганець: | 144,00 мкг | 3500 мкг | 4,11% |
| Цинк: | 0,19 мг | 15 мг | 1,30% |
Навіщо організму потрібен магній?
Навіщо організму потрібен калій?
Калій відповідає за регулювання водного балансу.
Однак найбільш захоплюючою функцією калію є його роль у передачі електричних імпульсів м'язовим і нервовим клітинам. Якщо доступно занадто мало або занадто багато калію, м’язи можуть не працювати.
Навіщо організму потрібна мідь?
Фруктоза і калорії сушеного манго
Завдяки концентрації поживних речовин, 100 г сушеного манго мають калорійність 260 - 360 ккал, залежно від сорту.
У той же час фруктоза (фруктовий цукор), що міститься в манго, також концентрується. Він варіюється від сорту манго до сорту манго, можливо, навіть незначно від фрукта до фрукта. Тому важко дати точні вказівки на кількість фруктози, що вона містить. Однак у 100 г зазвичай міститься від 40 до 65 г.
Отже, що таке фруктоза? Він належить до групи вуглеводів і, як і глюкоза, тобто виноградний цукор, належить до так званих простих цукрів. Якщо поєднати фруктозу та глюкозу, ви отримаєте звичайний столовий цукор (сахарозу). Для організму глюкоза є найважливішим постачальником енергії, і клітини організму віддають перевагу їй для виробництва енергії.
І навпаки, це означає, що фруктоза всмоктується повільніше, ніж глюкоза. Ось чому Сухофрукти настільки ідеальні для занять спортом. Фруктоза дає енергію під час спортивних занять, і досить повільне всмоктування в організмі гарантує, що, на відміну від глюкози, не виникає депресії. Таким чином, тіло містить постійну енергію протягом більш тривалого періоду часу. Тому сушене манго ідеально підходить для довшого гірського туру.
Примітка: Видобута фруктоза у формі сиропу або подібного поводиться в організмі інакше, ніж у своїй природній формі в межах плоду. Тому чисту, видобуту фруктозу все-таки слід вживати з обережністю.
Купуючи сушене манго, слід переконатися, що додатково не додано цукор. Плоди настільки солодкі, що це зовсім непотрібно.