Здорові діти у світі швидкого харчування

22 листопада 2013 р. Автор: Anca Serea 1 коментар

Виховувати своїх дітей здоровими в середовищі, наповненому переробленою їжею, уникати тягаря зайвих кілограмів, накопичених за життя, та проблем зі здоров’ям, стало одним із моїх пріоритетів з народженням Девіда. З сумом я помічаю, що найулюбленіші овочі - це картопля фрі, і моя боротьба полягає в нескінченних переговорах про те, що ми їмо сьогодні, та про порції фруктів та овочів на тарілці! Дослідження показують, що третина дітей страждає від надмірної ваги, важливо пам’ятати для нас, батьків, що саме ми формуємо їхні здорові харчові звички (смакові якості їжі формуються з дитинства і підтримуються, надмірне вживання солі, жиру, цукру ).

Що ми робимо, коли інтерес до їжі низький або навпаки ... дитина просить ще одну порцію?

Прекрасним методом для метушливих є залучення їх, коли ми ходимо за покупками, пояснюючи тим, чому нам слід вживати якомога більше овочів, фруктів, корисних речей, і залучати їх на кухню, готуючи щось нове.!
Є різні рецепти, тварини, парасольки, забавні мордочки, які ми можемо зробити з овочів та фруктів, яскраві кольори (ми можемо навіть залучити їх до приготування страв) вірність у формах тварин може стати привабливістю в щоденному меню.

Якщо нам пощастить і у нас буде маленький сад, ми можемо навіть запропонувати їм вирощувати власні продукти! Або ми можемо відвідати ферму, фруктовий сад, сад бабусь і дідусів!

Я не цілком погоджуюсь із забороною їжі, думаю, краще дати їм спробувати, скуштувати. Девід і Сара ненавидять запах знаменитої мережі (розташованої в районі Союзу і не тільки), тому що, проживаючи в цьому районі, коли вони були маленькими, я розповідав їм історії про те, як неправильно їсти в цих місцях, про м'ясо, яке надходить від бідних пташенят, про завищену кількість цукру, яка спричиняє справжню катастрофу в їхніх організмах ... Тож ми зайшли просто для того, щоб купити іграшки з тих меню без цих продуктів.

Контроль порцій також важливий для запобігання ожирінню серед дітей, я особисто покладаюся на якість їжі, а не на розмір порції, в ідеалі ми не повинні використовувати великі тарілки (і не пластикові).

Обмеження харчових потурань (кренделі, закуски, солодощі), нездорові харчові звички перед телевізором, комп’ютером можуть бути іншими маленькими хитрощами, якими ми можемо користуватися для здорового способу життя.
Використання солодощів як нагорода - неправильна стратегія, що породжує неправильні стосунки між дитиною та їжею.

Фахівці стверджують, що харчова поведінка у зрілому віці на 80% залежить від харчової освіти, отриманої в сім’ї, та звичок, до яких ми звикли в дитинстві.

Баланс є ключем до формування здорових харчових звичок у дітей (ми не зможемо повністю уникнути шкідливої їжі, я думаю, чим більше ми забороняємо їм їсти картоплю фрі, тим цікавіше їм буде пробувати їх). Важливо, кажуть дієтологи, навчити їх їсти цю їжу якомога збалансованіше, не перетворюючись на звичку. Окрім здорового харчування, у їх розвитку дуже важливі спорт та відпочинок.

Найважливішими поживними речовинами для здоров'я дитини є:

Кальцій, від якого залежить розвиток кісткової системи, здоров’я зубів.
Вітамін D сприяє розвитку м’язів маленької людини.
Магній захищає серце і функції нервової системи.
Вітамін Е особливо важливий для захисту клітин крові, нервової системи, скелетних м’язів та сітківки ока.
Вітамін С зміцнює імунітет
Вітамін А забезпечує нормальну роботу кісткової та нервової систем.
Залізо допомагає запобігти анемії та розвитку мозку.

Ось список деяких важливих продуктів харчування для оптимального розвитку дітей:

Яйця - джерело білка та кальцію, що підвищить його імунітет (я віддаю перевагу перепелиним)
Молоко - основне джерело кальцію (якщо ви відмовитесь, ми можемо спробувати йогурти, щоб уникнути продуктів з додаванням фруктів та барвників)
Зелені овочі та фрукти - багаті вітамінами та необхідними поживними речовинами, принаймні дві порції на день забезпечують необхідне споживання вітаміну С та заліза
Зернові культури - хороший вибір цільних зерен (ми можемо подати їх з чайною ложкою меду або сиропу агави)
Риба та м’ясо (загалом ми готуємо індичку) є важливими джерелами білка

Ми маємо бути прикладом для найменших, є шанси, що вони наслідуватимуть нас!