Значення калорійності болю в шоколаді на 100 г та паспортні дані
Чи рекомендується біль на шоколаді, щоб скуштувати його? OhMyMag пояснює, чому цю традиційну випічку не можна класти кожному в рот.
Кількість калорій у болю під шоколадом
Pain au chocolat - це французька віденська їжа, яку широко вживають на сніданок та післяобідній чай. На південному заході Франції попросіть у пекаря шоколад, бо саме під цією назвою відомий біль під шоколадом.
Завдяки високому вмісту вершкового масла pain au chocolat - це жирний і солодкий хліб, який може бути приємним у роті, але не може вважатися здоровою та дієтичною їжею. Коли 427 калорій на 100 грам, біль під шоколадом не є другом на дієті. Запечений шоколадний біль під шоколадом важить в середньому 65 грам і містить 280 калорій, що становить стільки ж, скільки банан + 2 квадрати темного шоколаду + 1 простий йогурт з 1 чайною ложкою меду !
Щільність харчування болю в шоколаді дуже низька, а це означає, що вона забезпечує мало поживних речовин по відношенню до кількості калорій. Якщо вміст поживних речовин високий у порівнянні з низьким споживанням енергії, тоді важлива буде щільність поживних речовин.
Щільність поживної речовини розраховується на основі присутності в їжі 14 поживних речовин: вітамінів В1, В2, В3, В6, В9, В12, вітаміну С, вітаміну А, кальцію, магнію, калію, заліза, цинку та білків. Банани мають харчовий індекс щільності 4,9 проти 1,5 для болю під шоколадом та 67 для шпинату !
Віденська випічка - не союзники для здоров’я! Для дитячих закусок цільнозерновий хліб та плитка шоколаду вигідно замінять шоколадний крем. На додаток свіжі фрукти та вуаля для збалансованої закуски.
Харчовий аркуш шоколадного хліба
Середній вміст у грамах на 100 грам *
Харчові волокна: 2.1
Вміст основних мікроелементів у міліграмах на 100 грам *
Біль під шоколадом містить 16 мг холестерину на 100 грам. Його вміст насичених жирних кислот високий і сприяє підвищенню рівня холестерину в крові. Не рекомендується при надмірній вазі та холестерині, а також при цукровому діабеті через високий вміст вуглеводів.
* Таблиця Ciqual 2016, опублікована Національним агентством з питань національної безпеки харчових продуктів (ANSES)