Здорові ядра, насіння та горіхи - Блог BioLifestyle
Якщо їх споживати у потрібній кількості, ядра, насіння та горіхи вважаються важливими джерелами енергії. Важливі універсали не тільки універсальні, вони також смачна і корисна їжа для мозку.
Вони є хорошим джерелом рослинного білка, містять клітковину та фітохімікати. Завдяки високому вмісту незамінних жирних кислот вони становлять ідеальну основу для поживного мюслі. Дуже важливо, щоб ви споживали жменьку здорових добавок щодня, тоді ви залишаєтеся в тонусі та стрункими!
Найздоровіші ядра
Хоча ядра мигдалю дуже жирні та калорійні, вони також чудово підходять для схуднення. Поєднання білка та клітковини надовго підтримує ситість і знижує апетит. Мигдаль містить багато незамінних, ненасичених жирних кислот, які можуть знижувати рівень холестерину та захищати від серцево-судинних захворювань. Ядра багаті на такі мінерали, як кальцій, магній та мідь. Вони також забезпечують багато вітамінів групи В, Е, бета-каротину та фолієвої кислоти. Представлені навіть рідкісні мікроелементи цинк, селен і фтор. Крім того, ядра мигдалю забивають кров’яне залізо та кальцій, що зміцнює кістки.
Горіхи кеш'ю також є прекрасним джерелом мінералів та вітамінів. До речі, вони теж налаштовують вас на гарний настрій! Амінокислота L-триптофан, що міститься в ядрах, може перетворюватися в мозку в гормон щастя серотонін і покращувати настрій. Низький вміст жиру та високий вміст магнію корисні для спортсменів. Хоча вітамін К і фосфор підтримують згортання крові та структуру кісток, вітаміни групи В сприяють функції нервової системи та структурі слизових оболонок, нігтів та волосся.
Насіння гарбуза також дуже здорові. Вони містять мінерали кальцій, цинк, магній, залізо та селен, а також вітаміни A, B, C та E. Благотворна комбінація цинку, вітаміну E та омега-3 жирних кислот забезпечує чисту, здорову шкіру, підтримує її еластичність та надає їй їй свіжий колір обличчя. Насіння гарбуза також містять цінні жирні кислоти та клітковину, які підтримують серце та печінку здоровими.
Насіння соняшнику мають дуже високий вміст рослинного білка, саме тому вони ідеально підходять для вегетаріанців, веганів та спортсменів. Здорове насіння багате вітаміном Е, який стимулює імунну систему. Всього 35 грам насіння соняшнику покривають рекомендовану добову дозу. Крім того, ядра постачають велику кількість вітаміну В1, який бере участь в енергетичному обміні клітин.
Цінне насіння
Насіння льону є однією з найдавніших культурних рослин і досліджується дедалі інтенсивніше. Для них характерна особливо велика кількість клітковини та поліненасичених омега-3 жирних кислот. Ще одна сила - високий вміст лігнанів (фітонутрієнтів). Це природні рослинні естрогени, які врівноважують гормональний баланс і мають сильну антиоксидантну дію. Протягом десятиліть лляне насіння також застосовували терапевтично як природний засіб від запорів та синдрому роздратованого кишечника.
Насіння чіа, які належать до роду рослин шавлії, рекламуються як суперпродукти. Вони забезпечують у п’ять разів більше кальцію, ніж молоко, багато антиоксидантів та клітковини. Екзотичне насіння також має високий вміст заліза. Вегани цінують насіння чіа, оскільки вони можуть замінити тваринні інгредієнти як рослинний зв’язуючий агент. Згідно з чинними нормами ЄС, рекомендується щоденне споживання максимум 15 грам, оскільки довгострокові дослідження ще не завершені.
Насіння конопель також можна знайти під заголовком Superfood. Вони пропонують всі незамінні амінокислоти, а тому ідеально підходять як рослинний білок. Насіння мають профілактичну дію на організм, зміцнюючи імунну систему та захищаючи клітини. Велика кількість поживних та життєво важливих речовин може запобігти розвитку хвороб та уповільнити природні процеси старіння. Високоефективні антиоксиданти, такі як фітол, борються із вільними радикалами.
У насінні кунжуту багато лінолевої кислоти, яка регулює рівень холестерину. Крім того, кунжут одночасно забезпечує велику кількість кальцію та фосфору, які утворюють ефективний дует як затверджувачі кісток. Як джерело магнію та вітаміну Е, насіння кунжуту також є на вершині. Їх можна використовувати як для зміцнення нервів, так і для захисту шкіри.
Рекомендовані горіхи
Макадамія, королева горіхів, не є одним з найдорожчих видів горіхів у світі даремно. Маючи більшу частину клітковини та поживних речовин, він перевершує всі види горіхів. Їх солодке масло також використовується як косметичний засіб. Єдиний мінус - велика кількість калорій. Тому рекомендується невелика жменя основних горіхів макадамії. Вони насичують і постачають організм здоровими жирами, поживними речовинами та вітамінами.
Така ж порада стосується фундука, який також містить багато жиру. Їх цінують як їжу для нервів через високий вміст вітаміну В. Здорова їжа пропонує багато лецитину, який є важливим компонентом для мозку та нервових клітин.
Хрусткі, смачні та корисні: всього 50 грам волоських горіхів покривають добову потребу дорослої людини у важливих омега-3 жирних кислотах! Горіхи пригнічують запалення в артеріях і можуть запобігти атеросклерозу.
Бразильські горіхи, також відомі як бразильські горіхи, є одними з особливо жирних горіхів. Вони компенсують цей недолік найбільшою часткою селену. Мікроелемент зв’язує важкі метали, детоксикує організм і захищає від раку. Корисно знати: з ботанічної точки зору бразильський горіх - це фруктовий капсула, а не горіх. Девіз: Головне - здорове!