Здорові подорожі на Балі - Мій особистий звіт про подорожі - Стефані Ліпперт
Подорожуйте здорово на Балі. Особисті рекомендації щодо подорожі на Балі.
Розпочато 24.01.2019 моя перша сольна поїздка. Це стартувало з аеропорту Франкфурта із запізненням на годину, бо вікна літака були заледеніли. Як добре, що я хотів полетіти в теплу Індонезію.
Людина, що сиділа поруч зі мною в літаку, справді пощастило, бо він уже кілька разів був на Балі і майже може назвати острів другим домом. Тож біля мене був персональний гід, який показав мені багато чудових ресторанів, кафе тощо.
Моє житло на Балі
Той, хто мене знає або вже зі мною зледенів, знає, що я не надаю особливого значення «вигадливим» помешканням, оскільки я, як правило, перебуваю лише у своєму помешканні, щоб спати. Однак ця поїздка мала бути для відпочинку, і тому я раз дозволив собі трохи більше комфорту.
Я замовив своє житло спонтанно через Booking.com. Я вирішив за це Пертіві в Jalan Raya Bisma, тому що дуже гарне розташування та фотографії красиво облаштованого саду з басейном сподобались мені.
У моїй квартирі на першому поверсі було двоспальне ліжко, письмовий стіл, шафа для одягу, телевізор, кондиціонер та велика ванна кімната з ванною. У мене також була своя тераса зі столом та двома стільцями.
Фотографії закладу не обіцяли занадто багато. За нею дуже добре доглядали, а персонал був дуже привітним.
Коли я забронював, сніданок "шведський стіл" був включений у вартість номера.
Щоранку в буфеті готували суміш традиційних страв, таких як смажений рис з овочами (Nasi Goreng) або смажена локшина (Mi Goreng), свіжі фрукти (у січні/лютому були в основному ананас та кавун) та різні інші продукти, які ви могли їсти також знає з дому. Окрім їжі у буфеті, ви також можете замовляти щоранку яйця (яєчню, варені яйця, яєчня тощо), які подавали безпосередньо до столу.
Харчуйтесь здорово на Балі
Харчування здоровим є дуже легко на Балі, оскільки існує великий вибір свіжих фруктів та овочів. Ви також можете отримати відварений або смажений рис скрізь, оскільки його вирощують на Балі.
Зі свіжовичавленими соками та смузі я припустив, що вони від природи досить солодкі. Однак балійці люблять підсолоджувати цукром або сиропом. Отже, замовляючи напої, ви точно повинні сказати, що не хочете додаткового цукру.
Веганська їжа на Балі
Харчування веганським також дуже добре працює. Балійці також дуже відкриті та ввічливі, коли ви хочете "веганувати" страви з меню. У свій перший вечір я замовив “курку кешью” без курки, і це було надзвичайно смачно. Однак було смішно, що багато службовців та офіціанти не завжди розуміли різницю між веганами та вегетаріанцями. Тому питання "Чи добре з яйцем?"
Один із моїх Улюбленими кафе стало кафе Atman в Убуді в Джалан Ханоман. Тут я спробував смузі - моєю родзинкою безумовно був Vegan Choc Banana Smoothie! Це насправді складалося лише з банана, свіжого кокосового молока та сирого какао-порошку. Так смачно! Веганська піца там теж була справді непоганою, але ніхто не може перевершити піцу Маркуса.
На Одноденна поїздка в Канггу Я пішов до Тіньової халупи, щоб поїсти з іншими мандрівниками. Веганський бургер, що складається з волоського горіха, салату та веганського сиру, був рекомендований мені на місці. Були також дрібна печена картопля та запечена цвітна капуста. Так добре!
Ще простіше їсти веганське в індійських ресторанах. Багато страв вже є веганськими або їх можна легко «веганізувати». Хороший індійський ресторан - це Roti Daal в Убуді. Це прямо на жвавій дорозі, тому я б рекомендував сісти в нього.
Тут є різні каррі, більшість з яких були веганськими. Як гарнір ви можете вибрати між рисом і коржем. Я з’їв там веганський каррі з нуту з рисом та коржами. Також безкоштовно було манго-чатні, м’ятний соус та різні інші спеції.
Йога на Балі
Хто після a тихе місце для занять йогою шукає, є в Балі Свасті точно. Це чудове місце порекомендував мені дорогий друг. Комплекс трохи прихований, його можна знайти поблизу Мавпячого лісу. Ви можете знайти заняття йогою на їх веб-сайті.
Усі заняття йогою проводяться на відкритому повітрі (в критому приміщенні) в красивій тихій атмосфері посеред природи. Я відвідував уроки йоги «Ранкова уважність» і можу лише рекомендувати їх. На цьому уроці йоги ви точно забезпечите ніжний початок дня за допомогою дихальних вправ та класичних асан.
Заняття йогою коштує близько 7-8 євро.
Рисові тераси
Вирощування рису на Балі має давні традиції. Місцеві живуть і харчуються рисом. Рис вирощують на унікальних терасах, щоб його можна було оптимально поливати.
Купання на Балі
Щоб мати змогу провести день на пляжі, мені довелося виїхати з Убуда до узбережжя. Ми разом з іншими мандрівниками на скутері до Паданг Бая небезпеки. До речі, це найкращий і найшвидший спосіб подорожувати островом. У Паданг Баї ми відвідали “Білий піщаний пляж”. Хвилі часом були дуже сильними, але це дуже приємний, дещо відокремлений пляж і не такий переповнений туристами.
Вхід на пляж не коштує, але вам доведеться припаркувати скутер перед входом і заплатити невелику плату в розмірі 10 000 IDR, що еквівалентно менше 1 євро.
Балійський кулінарний клас
На Балі я маю в Кулінарна школа "Periuk Bali" відвідувала традиційний балійський кулінарний клас. Працівник кулінарної школи вранці зібрав учасників у їхні помешкання, а потім ми разом пішли на ринок.
Тут ми придбали декілька інгредієнтів і дізналися багато нового про різні види фруктів та овочів, а також про спеції. Чи знали ви, наприклад, що на Балі існує чотири різні типи імбиру?
Після покупок ми пробралися до кулінарної школи. Коли ми прибули туди, нас зустріли теплим прийомом. На мій смак це було занадто солодко, але балійці люблять приправляти свої напої цукром або сиропом.
На місці ви можете вибрати між вегетаріанським або м’ясним меню, щоб знайти щось для кожного. Я вибрав вегетаріанське меню (я не хотів його ускладнювати далі), яке складалося з супу, салату, вареного рису, шашлику з тофу та млинців з матчі.
Також частиною страви був темпех, якого я раніше не знав, але який я навчився любити на уроці кулінарії. У поєднанні з чудовими, свіжими спеціями мрія! До відпустки я дуже скептично ставився до тофу (незалежно від того, в якій формі). Дякую Балі за розширення мого кругозору. Тепер Темпе буде частіше сидіти на моїй дієті.
Перетворений, я заплатив близько 20 € за курс приготування їжі - включаючи чайові.
стійкість
Подорожуючи, вам також слід думати трохи стійко. У мене було своє Приніс із дому скляну пляшку та ланч-бокс.
У багатьох закладах ви можете безкоштовно наповнити питну воду у дозаторі води у своїй власній пляшці з водою і поповнити її в ресторанах за невеликі гроші. Отже, ви вже врятували тут пластикові відходи. І якщо ви хотіли, щоб залишки їжі були загорнуті в їжу, ви могли б їх запакувати безпосередньо в банку, яку ви взяли з собою.
Фруктове різьблення
Я про дослідження в Інтернеті шукаючи заходи на Балі з вирізування фруктів зловили на. Це звучало для мене захоплююче, тому що я люблю красиво влаштовувати їжу. Адже око теж їсть.
Того дня я був єдиним учасником і тому мав курс лише для себе. На початку мені дозволили вибрати мотив, який я повинен вирізати з кавуна. Я вибрав цю чудову квітку. Вас можна побачити, або що ви думаєте?
Венеціанський спа-центр
Венеціанський спа-центр розташований в лісі мавп Джалан, Убуд. Власник та її працівники дуже сердечні. Коли вас привітають, ви можете спочатку зайняти місце на дивані в саду і прибути зі спокоєм, і вам подадуть прохолодну, тиху воду.
Потім ви прямуєте до кабінету для масажу, де берете шматок мила та свіжий рушник, щоб заздалегідь прийняти душ. Балійський масаж всього тіла дуже приємний і його можна порівняти з масажем у Німеччині. Я заплатив еквівалент 9 євро за одногодинний масаж.
Поради щодо покупок на Балі
Якщо ви шукаєте красиві саморобні сувеніри, вам слід проїхати вздовж Тегалалангу. Тут ви можете знайти красиві ловці снів ручної роботи, дерев'яні миски та чаші та інші декоративні предмети. Люди доброзичливі, і ви, як правило, можете домовитись про ціну, яка не дозволена у звичайних магазинах.
Підводячи підсумок, Балі - це просто мрія - я закохався у солодкий острів і можу дуже рекомендувати подорож на Балі всім.
* Реклама. Цей допис містить особисті рекомендації. За всю відпустку, проживання, перельоти та харчування я заплатив сам. Оскільки я пов’язав своє житло та різні ресторани тощо, я все одно маю позначати їх як рекламу.
* Велика подяка також Луці Голдхорну за надання фотографій.