Здорові рецепти буряків - крок до здоров’я

Хто не любить буряк? Він низькокалорійний, заспокоює апетит, очищає організм, а крім того, має свіжий смак, який ми любимо поєднувати в багатьох кулінарних заготовках і навіть у соках.

Це один із здорових овочів навколо. А як щодо вивчення деяких простих рецептів, які допоможуть вам частіше його їсти? ?

Буряк настійно показаний у випадках анемії, а також у випадках запорів або коли ви страждаєте від проблем з печінкою.

Це чудове джерело вітамінів, клітковини та фолієвої кислоти, тому майже обов’язково отримувати їх щодня. Це овоч, який легко знайти на полицях і надає нашим стравам натяк на колір та оригінальність, які сподобаються всій родині.

Візьміть на замітку ці рецепти і найпростішим способом подбайте про своє здоров’я !

Коктейль з буряка, ананаса та огірка
Відмінний коктейль для вживання вранці !

Це хороше освіження і одночасно низькокалорійний напій з пригнічуючим апетит ефектом, який не дозволить вам перекусити в очікуванні обіду і який забезпечить вас усіма необхідними мінералами та вітамінами. Це дезінтоксикаційний коктейль, який слід вживати принаймні двічі на тиждень.

Що тобі потрібно ?

Половина огірка
Шматочок ананаса
100 грам вареного буряка
Сік половини лимона

Як ми це готуємо ?

Спочатку змішайте буряк з лимонним соком. Налийте цю суміш на дно склянки.
Потім наріжте скибочку ананаса і огірок невеликими кубиками. Передайте їх у блендер, щоб вийшов дуже однорідний сік. Потім налийте його в склянку над буряково-лимонним соком. Вам сподобається цей коктейль, плюс для здоров’я щоранку !

Буряк, фарширований коричневим рисом

Здоровий і легкий рецепт, який забезпечує вас клітковиною та мікроелементами, такими як калій. Його можна подати як закуску на обід або як основну страву для економної, освіжаючої та одночасно ситної вечері.

Що тобі потрібно ?

2 варених буряка
Чашка відвареного коричневого рису
Половина помідора
Тверде яйце
Шість оливок
Ложка оливкової олії
Трохи яблучного оцту
Сік половини лимона

Як ми їх готуємо ?

Буряк слід відварити. Зніміть шкіру і закопайте всередину, використовуючи чайну ложку.
Зваривши коричневий рис, приготуйте його як салат: додайте оливки, зварене круто яйце, нарізане дрібними шматочками, приправте невеликою кількістю оцту і лимонного соку, а також додайте нарізаний кубиками помідор ...
Потім ретельно нафаршируйте рисовим салатом внутрішню частину буряка. Помістіть їх у холодильник приблизно на 15 хвилин, і нарешті насолоджуйтесь цією стравою настільки простою, наскільки поживною. !

Бутерброд із буряком та авокадо

Ідеальне блюдо для легкої вечері з низьким вмістом жиру та засобом для зниження апетиту, яке, крім того, забезпечує вам хорошу дозу корисних вітамінів для вашого здоров’я. Це дуже простий рецепт, який вам дуже сподобається готувати дуже часто.

Що тобі потрібно ?

Хліб вівсяний
1 авокадо
1 варена буряк
1/2 цибулі-лука
1/2 зубчика часнику
Оливкова олія
Щіпка солі

Як ми це готуємо ?

Спочатку підсмажте скибочки вівсяного хліба. Це, безумовно, один із найздоровіших хлібів, оскільки він знижує рівень холестерину та має низький вміст жиру.
Відразу після цього приготуйте крем з авокадо. Видаліть серцевину і видаліть м’якоть авокадо, щоб змішати її, додавши чайну ложку оливкової олії, подрібнену половинку цибулі та щіпку солі. Переконайтесь, що ця суміш однорідна.

Тепер приготуйте буряковий крем. Все просто: очистіть його від шкірки, наріжте шматочками і перемішайте, додавши трохи олії, половинку часнику і щіпку солі. Все добре перемішати.
Тепер ви можете приготувати свій бутерброд. Все, що вам потрібно зробити, - це намазати хліб кремом з авокадо, а потім покласти зверху шар бурякового крему. Ця суміш настільки ж смачна, як і апетитна !

Бурякові булки з сиром

Що тобі потрібно ?

100 грам вареного буряка
80 мл вівсяного молока
1 яйце
70 грамів борошна
1 зубчик часнику
200 грам пісного сиру

Як ми їх готуємо ?

Спочатку змішайте буряк з часником, сирим цільним яйцем, вівсяним молоком і 70 грамами борошна. Переконайтесь, що це тісто однорідне.
Потім дістати велику каструлю і влити трохи олії. Як тільки олія стане гарячою, покладіть тісто, яке ви зробили раніше, на сковороду і зменште вогонь. Ви побачите, що отримаєте якийсь омлет. Коли ви помітите, що на тісті утворюються невеликі бульбашки, переверніть його. Нехай вариться кілька хвилин.
Коли цей омлет охолоне, накрийте його вибраним сиром. Ви можете використовувати маскарпоне або пісний сир, якщо хочете. Загорніть омлет як печиво, як ви бачите на фото. Потім покладіть його в морозильну камеру на десять хвилин, щоб рулет став стійким і ви зможете його легше нарізати. Вам напевно сподобається, бон аппетит !

Фотографії надано Маркосом Ромеро та Ана Кіроа.