Здорові рецепти різдвяної трапези
Наближаються зимові канікули, а разом із ними і бажання зустріти важливих людей у нашому житті. Різдво є прекрасною причиною для багатьох з нас проводити час з тими, кого любимо. Не їжа, не прикрашена ялинка, навіть обговорення у нас не такі важливі, як присутність людей, яких ми хочемо мати поруч. Оскільки часто бути разом важливіше всіх слів у світі, чи не так?
Ми із задоволенням замислюємось про різдвяні заготовки, ми раді думці, що всі ми будемо сидіти за столом, насолоджуючись улюбленими закусками, парою сармале та смачними тістечками.
Але недостатньо приготувати хорошу їжу для своїх близьких, але вона також повинна бути природною, адже ми хочемо, щоб вони були якомога здоровішими.
Всупереч поширеній думці, дієтичні рецепти можуть бути такими ж смачними, як і звичайні.
Щоб переконати вас, у цій статті ми підготували кілька смачних альтернатив для різдвяного столу.
1. Курячий рулет з овочами
Вам потрібно 900 г курячої грудки, 2 яйця, 4 зневоднених помідора, 100 г грибів, 4 соління, 1 столова ложка каперсів, кріп, сіль і перець, лаврове листя, ялівець.
Змішайте в блендері 3/4 курки, а решту наріжте кубиками. Змішайте отримані макарони з шматочками м’яса і додайте овочі, спеції та яйця. Скручуємо його і накриваємо папером для випічки - попередньо змоченим і віджатим. Повторіть це з іншим деко. Наповніть горщик водою, додайте сіль, перець, ялівець і лаврове листя, а коли закипить, додайте рулет приблизно на годину.
2. Морквяний салат з йогуртом
Потрібно 450 г моркви, 250 г йогурту, 10 оливок, 2 столові ложки оливкової олії, 2-3 зубчики часнику, сіль, перець і лимонний сік.
Подрібнюємо часник, додаємо олію, лимон, сіль, перець і отримуємо таким чином заправку, яку змішуємо міксером. Моркву натріть на тертці, злийте сироватковий йогурт і змішайте всі інгредієнти.
3. Селянський овочевий суп
Вам потрібна цибуля, свіжі помідори, болгарський перець, картопля, морква, селера, петрушка і корінь петрушки, зелена квасоля, борщ, петрушка, сіль і паприка. Ви можете додати інші овочі за смаком.
Цей овочевий суп - дуже смачний рецепт, який підкорить вас своїми кольорами та свіжим смаком.
4. Курячий стейк, змочений ароматичними травами
Стейк не повинен бути жирним, щоб бути смачним: ви побачите, що трави можуть творити чудеса!
Складіть композицію з олії, перцю, солі, часнику, цибулі, лаврового листя, базиліка, паприки, меду і трохи води. Нехай м’ясо проникне протягом ночі, а потім обсмажте його на грилі.
5. Сармале з курячої грудки
Ми готуємо капусту як для традиційних сармалів. Змішайте м’ясо з розм’якшеним рисом та спеціями (сіль, перець), потім обваляйте їх, покрийте помідорами. В кінці залишаємо їх на вогні, поки рис не розм’якне.
6. Терпкий з великою кількістю фруктів
Як щодо десерту з великою кількістю фруктів та домашніх вершків та підсолодженого медом? Потрібно 150 г борошна, 3 яйця, 50 г вершкового масла, 100 мл молока, 100 г сиру, трохи дріжджів, 400 грам фруктів (за бажанням), 1 склянка свіжого апельсинового і м’ятного соку.
Змішайте борошно, дріжджі, цукор і порошок сметани. Збийте яйця і додайте їх до складу з цукром та маслом. Змішайте і розподіліть композицію у формі терпкого; нехай випікаються 15 хвилин.
Наріжте фрукти кубиками, розділіть їх на миски і засипте ванільним цукром. Змішайте вершковий сир з цукром і апельсиновим соком.
Вийміть тісто і наповніть його вершковим сиром та фруктами.
На закінчення бажаємо всім щасливих та здорових свят.
І якщо у вас є ідеї смачних та дієтичних рецептів різдвяної трапези, поділіться ними з нами.