Здорові шоколадні булочки з лляним борошном Foodlovin
Ви коли-небудь пекли з лляним борошном?
Якщо ні, це початок! Ці шоколадні булочки з лляним борошном надзвичайно шоколадні, соковиті, але все-таки пухнасті і не надто солодкі.
А завдяки меленому лляному насінню та багатьом інгредієнтам він набагато корисніший за будь-яку іншу шоколадну здобу!
Випадковий рецепт - і абсолютно геніальний!
Я вже спекла ці булочки минулого року для книжкової вечірки в My Fitch у Дюссельдорфі.
Насправді їх навіть не планували, врешті-решт, рецепт не можна знайти в моїй книзі.
Але ця маленька спроба булочки вийшла настільки хорошою, що мені просто довелося взяти її з собою.
У мене є новий улюблений інгредієнт. Знаєте, це в основному трапляється зі мною кожні кілька тижнів.
Отже, на даний момент це лляне насіння. Лляне насіння, лляне борошно, мелене лляне насіння, цільне лляне насіння, я люблю ці речі!
Наприклад, у моїй книзі є низьковуглеводний хліб із меленим лляним насінням. Мега, рецепт!
Але оскільки насіння льону має дуже сильний смак, я не наважився спекти з ними щось солодке.
Але намагатися краще ... ти знаєш. Тож я спекла шоколадні кекси!
Змішавши тісто, я був впевнений: це не спрацює. Речі сухі, як пил. Або каламутний. Але вони не спрацюють. Я була впевнена.
До речі, в університеті я завжди був такою людиною, яка після іспиту сказала: Ого, я нічого не міг зробити. Я точно не вдався.
А потім пил з 1. Я знаю, що це не обов’язково робить мене симпатичним і, можливо, не обов’язково говорить про мою впевненість у собі.
У будь-якому випадку, подібне було з цими булочками.
Я собі подумав: не вийде. І зрештою, ці булочки заслуговують на 1!
Шоколадні кекси - здорові та легкі
Вони шоколадні, соковиті, але все-таки пухнасті. І звичайно не надто мило.
І сказати ще кілька слів про силу лляного насіння: насіння льону дивовижне!
Вони повні омега-3 жирних кислот.
Вони регулюють гормональний баланс у жінок.
Вони мають чудові властивості у випіканні та приготуванні їжі без глютену, оскільки вони та клейкий білок можуть замінити клейковину.
Вони допомагають травленню.
Моя порада: включіть у свій раціон так чи інакше одну столову ложку лляного насіння на день.
Це може бути як салатна заправка, так і як хліб. Ви можете змішати мелене насіння льону з гранолою або йогуртом.
Або просто спекти ці булочки.
Нема проблем!
>>> Отримайте мою безкоштовну електронну книгу "Заміна інгредієнтів - це просто"
На 16 сторінках ви знайдете списки інгредієнтів, які ви можете обміняти один з одним або виключити.
✔️ Ви більше ніколи не опинитесь перед рецептом, бо вам бракує інгредієнта.
✔️Ви навчитесь розрізняти відповідні та неактуальні інгредієнти!
✔️ У вас з’явиться відчуття, щодо яких інгредієнтів не враховувати
може, а яка не може.
✔️ Ви ставатимете дедалі досвідченішим та впевненішим у здоровій кулінарії.
Крім того: Я розкриваю перший раз, звідки я беру інгредієнти та які марки я віддаю перевагу використовувати.