Здорові та збалансовані дієти; керівництво

здорові
A здорове та збалансоване харчування є - разом із фізичними вправами, розумовим самопочуттям та розумовими тренуваннями - найважливішим фактором здоров'я. Як кількість, так і склад їжі відіграють вирішальну роль. Люди постійно споживають енергію - незалежно від того, займаються спортом, працюють за партами чи сплять.

Щодо активності, кількість використаної енергії відрізняється, яку ми вимірюємо в калоріях, згідно з міжнародним стандартом у джоулях (1 калорія = 4,2 джоуля). Чим більше фізичних вправ, тим більше їх споживається. З іншого боку, генетичний розподіл також відіграє певну роль у базовій швидкості метаболізму енергії, яку має людина щодня. Є "хороші користувачі", яким майже потрібно лише дивитись на торт, щоб набрати вагу, а є "погані користувачі", які - на заздрість колишніх - можуть з'їсти три шматки торта, не набравши ні грама.

Наша їжа складається з білка, вуглеводів і жиру, а також вітамінів і мікроелементів, а також клітковини. Тіло потребує білків - близько 25 грамів на день - для оновлення клітин та для виробництва гормонів та ферментів.

Які вітаміни містяться в яких продуктах харчування?

Клітковина

Харчові волокна - це неперетравна клітковина, яка міститься в продуктах рослинного походження, таких як фрукти, овочі та цільні зерна. Хоча вони не мають харчової цінності, вони мають наповнювачі з наповнюючим ефектом і тому особливо підходять для дієт. Стимулюючи рух кишечника (перистальтику), вони запобігають запорам.

Деякі свіжі фрукти щодня, тарілка салату або дві скибочки цільнозернового хліба містять достатню кількість клітковини. Також важливо для хорошого травлення: багато пийте!