Здоровий Ерн; Середземноморський стиль - книга Талія

128 рецептів з Італії, Іспанії, Греції

Інші формати

опис

Здорове харчування середземноморським способом

середземноморський

Універсальне та здорове харчування
Численні дослідження та дослідження показали, що мешканці регіону Середземномор’я мають середню тривалість життя в середньому вищі, ніж, наприклад, у центральноєвропейців. На думку експертів, однією з причин цього є середземноморська кухня зі своїми свіжими інгредієнтами та корисними рецептами. Незалежно від того, італійська, грецька чи іспанська кухня: Через надзвичайно м’який клімат, країни Середземноморського регіону мають багатий вибір овочів, фруктів та трав.

Здорове харчування - насолода без жалю
Характерний склад середземноморської кухні відіграє важливу роль у профілактиці деяких захворювань, таких як серцево-судинні проблеми, діабет або рак. І навіть келих червоного вина, якщо вживати його в помірних кількостях, є корисним для самопочуття, оскільки, як кажуть, певні речовини позитивно впливають на серцево-судинну систему. Основними компонентами середземноморської дієти є

• Свіжі фрукти та овочі
• Зерно
• Бобові культури
• Горіхи
• Риба та молюски

Натомість м’ясо та інші продукти тваринного походження рідко трапляються в меню середземноморської кухні.

Оливкова олія - ​​цінна для здорового харчування
Оливкова олія незамінна для середземноморської кухні - вона використовується для приготування всіх видів іспанської, грецької або італійської кухні. Мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти, що містяться в оливковій олії, особливо омега-3 жирні кислоти, є особливо цінними. Вони позитивно впливають на серцево-судинну систему, оскільки знижують артеріальний тиск і мають протизапальну дію.

Здорові рецепти здорового харчування
Тож можна багато сказати про те, щоб скористатися властивостями середземноморської кухні, адже навіть невеликі зміни в щоденному меню можуть покращити здоров’я в довгостроковій перспективі. У “Здоровій дієті середземноморським способом” є 128 корисних рецептів зі стравами грецької, іспанської, турецької чи італійської кухні, які готуються з великою кількістю середземноморських овочів, риби, трав та інших корисних інгредієнтів. Ви можете знайти такі смачні та корисні рецепти

• Картопляна коржик з овечим сиром
• Шашлик з риби-меч з цукіні на грилі
• Спагетті алла путтанеска
• Паелья
• Інжир запечений