Здоровий і стрункий без сніданку оздоровчий телевізор
«Їжте як імператор вранці, як король в обідній час, а як жебрак ввечері» - така приказка. Кажуть, що люди, які снідають вранці, живуть здоровіше з меншим індексом маси тіла (ІМТ), меншим ризиком ожиріння та хронічних захворювань. Але чи це правда? Новий аналіз пояснює прямо протилежне.
Результати 13 рандомізованих досліджень та 28 років показують: ті, хто не снідає, споживають менше калорій протягом дня, а тому, швидше за все, втратять бекон. З іншого боку, для метаболізму для здорових людей немає різниці, снідати ви чи ні. Стимулюється лише спалювання жиру. Важливим є також загальна щоденна кількість споживаних калорій, а не час і спосіб їх вживання.
Кілька рандомізованих досліджень на цю тему показують нову картину, про яку повідомляють епідеміологи та спеціалісти з профілактичної медицини, що працюють з дослідницею Кетрін Сіверт з Університету Мельбурна. Якщо учасники дослідження не снідають, вони споживають значно менше калорій протягом дня і навіть худнуть. Тож міф про харчову тягу без сніданку спростовано.
Менше загальних калорій
Дослідники розглянули всі рандомізовані дослідження за останні 28 років, які порівнювали дієтичне втручання зі сніданком та без нього у дорослих. Крім того, реєструвались зміни ваги та добове споживання калорій. Деякі дослідження показали, що люди, які не снідали, споживають в середньому на 260 калорій менше на день.
У дослідженнях з визначенням ваги спостерігалася також втрата ваги до невеликого, але значного зниження ваги майже на півкіло в порівнянні з групами сніданку. Втрата ваги оцінювалася як відносно стабільний ефект, і це також спостерігалося в дослідженнях з людьми з надмірною вагою та ожирінням, а також у тих, хто не мав ІМТ.
Сіверт та інші вчені роблять висновок, що більшість людей вже не повністю компенсують той факт, що вони не снідають протягом дня. У цьому відношенні вони більше не бачать дієтичних рекомендацій, згідно з якими хороший сніданок повинен полегшити схуднення, а відмова від сніданку сприятиме надмірній вазі. Результати також підтвердили, що люди, які не снідали, часто їдять більше обіду. Однак багато хто їсть недостатньо, щоб уловити збережені калорії.
Зниження калорійності
Вранці батареї часто розряджаються, і організм хоче поповнити енергію ситним сніданком. Якщо ви хочете схуднути, вам не потрібно вирішувати, яку їжу пропустити. Важливо лише те, що калорії зменшуються. Твердження вчених ґрунтуються на дуже неоднорідних дослідженнях. Однак багато товариств з харчування все ще радять не пропускати сніданок. Вони вірять, що почуття ситості зникає з плином дня. На її думку, ранковий прийом їжі повинен заповнити вам більше тієї ж кількості калорій опівдні або ввечері. Відповідно, сніданок повинен зменшити щоденне споживання калорій в цілому.
Це припущення підтверджується деякими когортними дослідженнями, що люди, які снідають щодня, рідше страждають від надмірної ваги. Однак люди і звички різні. Можливо, люди з надмірною вагою, як правило, уникають сніданку, оскільки вони все ще мотивовані вранці і хочуть схуднути? Все це може сфальсифікувати результати дослідження.
Не завищуйте результати
Дослідники опублікували свої результати у відомому "Британському медичному журналі" і водночас попередили, що не слід неправильно тлумачити їх роботу, тим більше, що різниця у вазі становила менше півкіло. Корисний сніданок також має позитивні ефекти. Тим не менше, вчені стверджують, що сніданок загалом не можна рекомендувати для схуднення.
Незважаючи на нові дані, людям із хронічними захворюваннями, такими як діабет, слід бути обережними, пропускаючи їжу, оскільки це впливає на рівень цукру в крові. За даними Американської асоціації серця, пропуск сніданку може збільшити ризик серцевих захворювань та високого кров’яного тиску. Особливо тим, хто схильний до генетики, краще вранці щось з’їсти. І якщо ви дійсно хочете вжити заходів проти непопулярних дитячих прокладок, просто збільшуйте щоденну кількість кроків. 10000 кроків на день - це найімовірніше, щоб мінімізувати цибулини та співпрацю.