Здоровий кишечник Чому кава Каро корисна для кишечника
У нас завжди було таке відчуття кишечника: правильний раціон робить вас красивою і стрункою. Експерт Міхаела Акст-Гадерманн пояснює, як ми харчуємось здорово і чому кава Каро корисна для кишечника.
До десяти років тому про бактерії в кишечнику було відомо відносно мало. Це змінилося в 2007 році: дослідникам несподівано вдалося проаналізувати колонізацію бактерій точніше - медичну сенсацію. Відтоді нові знання з’являються майже щотижня. Професор Міхаела Акст-Гадерман з Кобурзького університету прикладних наук також проводить дослідження на цю тему. Наприклад, дерматолог з’ясував, що мікробіом впливає на масу тіла, і його можна покращити, правильно харчуючись. Ваша книга "Тонкий з кишкою" (Південний Захід) продана понад 800 000 разів. Зараз фахівець розглядає питання, які мікроби забезпечують користь для шкіри та волосся.
Шкіра і кишечник - досить добрі друзі
Два органи анатомічно належать один одному: шкіра не закінчується на губах, а повертається всередину в рот, стаючи слизовою оболонкою - і це проходить через весь травний тракт. "Колонізація зародків обох органів безпосередньо пов'язана", - говорить Мікаела Акст-Гадерман. Він захищає організм від втрати вологи, шкідливих речовин та хвороботворних мікроорганізмів. Захист здійснюється мільярдами мікробів. Без цих доброзичливих мікроорганізмів ми були б більш схильні до стресів, а шкіра швидше б старіла. Здорова шкіра має кислотне значення рН від 4,5 до 5,75, яке деякі дерматологи можуть визначити за допомогою спеціальних вимірювальних приладів. Деякі молочнокислі бактерії в кишечнику є необхідною умовою стабільного значення.
Охолоджувач для душу для здорової шкіри
Спочатку звучить дивно: бактерії роблять прекрасне. Чим щільніше заселені кишечник і шкіра, тим краще. «Ця різноманітність важлива, оскільки кожен мікроб має різне завдання. Один має протизапальну дію, інший виробляє ферменти, які змушують шкіру блищати, або молочну кислоту, що від’єднує роговий шар ». Якщо група мікробів знаходиться нижче або надмірно представлена, флора шкіри стає незбалансованою. До речі, це також трапляється, коли ви приймаєте душ занадто жарко, занадто довго і занадто часто. Холодний душ зменшує мікроби на третину, з гарячою водою та милом, значно більше на ньому. Здорова шкіра відновлюється через кілька годин, але догляд за тілом з кислим значенням pH все ще корисний (позначений як «нейтральний для шкіри»). "Теоретично було б достатньо приймати душ лише два рази на тиждень - якщо ви не потіли - і митися інакше", - каже лікар. Це навряд чи можливо, тому приймайте коротший душ і не так гаряче. І спробуйте зменшити частоту під час відпустки.
Нове: Пробіотична косметика
Оскільки здібності молочнокислих бактерій були відомі, вони зробили неабияку кар'єру і спеціально використовуються як інгредієнт краси. Деякі штами зменшують лупу в довгостроковій перспективі. Інші стимулюють утворення гіалуронової кислоти. Бактерії навіть виробляють такі вітаміни, як біотин, який допомагає зберегти нігті, блискуче волосся і гладку шкіру. На додаток до правильної дієти (див. Вставку), так звані синбіотики також є хорошими джерелами мікробів, тобто дієтичні добавки з клітковиною та молочнокислими бактеріями (наприклад, «лікування кишечника Мадена»). Щоденна доза повинна містити десять мільярдів мікробів, що приблизно вдесятеро перевищує кількість пробіотичного напою з холодильної полиці. Тим часом існують навіть пробіотичні косметичні засоби (наприклад, від Anadolu, Aurelia, Clinique, Ella Baché та Monteil), які містять компоненти або продукти метаболізму бактерій. Не хвилюйтеся: ці продукти мають приємний запах і такі ж стійкі, як і будь-який інший крем. Згідно з Постановою про косметику, ми не дозволяємо живих бактерій.
Очищення товстої кишки? D скоріше ні!
Список їжі
Підходить для шкіри, волосся та фігури:
Йогурт і кефір - це засоби для догляду за шкірою зсередини. Їх не слід сильно нагрівати (без UHT молока!). Для масок підходять йогурт і сир.
Закисання модне - корисно для кишечника. Найкраще придбати на ринку свіжу квашену капусту або самостійно заквасити овочі азіатських кімчі. Консервована квашена капуста більше не містить мікробів.
Якщо ви хочете схуднути, вам слід їсти: топінамбур, пастернак, цикорій, артишоки, сальсифікат, цибуля, часник, цибуля-порей, салат з ендівії, а також кава Каро. Вони містять інулін, який стимулює активність певних бактерій в товстій кишці і допомагає схуднути.
Попередження: картопля, макарони та рис можуть зробити вас стрункими - якщо вони варені та холодні, вони містять так званий стійкий крохмаль. Так само зелені банани. Ефект зберігається навіть у тому випадку, якщо їжа перегрівається після охолодження.
Уникайте цукру та жиру, щоб бактерії для схуднення могли процвітати.
Експерт Міхаела Акст-Гадерманн зібрала цікаві факти на цю тему у своїй книзі "Schön mit Darm" (Південний Захід).
Тут ми маємо всю інформацію про періодичне голодування