Здоровий морквяно-яблучний торт, пісний - рецепт без випічки; Думки з Єрусалиму

Поєднання яблука та моркви дуже вдале, і воно дуже добре поєднується з десертами, салатами та соками.

Вегетаріанський сирий торт, який ми представляємо вам у цій статті, містить ці два ароматизовані інгредієнти, і його дуже легко приготувати для особливих випадків, особливо в день посту.

Торт з морквою та яблуками - рецепт

Інгредієнт пшениці

• 2 яблука
• 1 морква
• ½ столова ложка кориці

Інгредієнти крему

• 1 склянка кеш'ю
• 2 столові ложки кокосового горіха
• 4 столові ложки лимонного соку
• 3-4 столові ложки води
• 1 столова ложка меду
• ½ столова ложка кориці
• 1 кінчик ножа гвоздики
• 1 кінчик ножа мускатного горіха
• 2 краплі ванільної есенції

Видаліть плодоніжки насіння яблук і покладіть їх на тертку з невеликими отворами. Якщо ви використовуєте органічні яблука і впевнені, що їх не обприскують, використовуйте їх разом зі шкірою. Він дуже багатий клітковиною та антиоксидантами, тому викидати його соромно, особливо в сирих рецептах.

Іншим варіантом буде добре промити яблука оцтом і содою, щоб видалити пестициди з шкірки.

Очистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть сік.

Підготовка стільниці: У мисці змішайте яблука з натертою морквою та корицею. Ця композиція буде основою або верхом торта. Відкладіть його, поки не приготуєте крем.

Приготування начинки: покладіть усі інгредієнти (кешью, воду, кокос, мед, корицю, гвоздику та мелений мускатний горіх, свіжовичавлений лимонний сік та ванільну есенцію) у блендер та перемішуйте протягом декількох хвилин, поки він не перетвориться на дрібну пасту, однорідні.

Це буде начинкою для торта. Якщо він занадто м’який, його можна загустити, додавши трохи мигдалевого або кеш’ю. Смак солодкого. За потреби можна додати більше меду.

Покладіть верхню композицію в кільце для торта. Добре натисніть пальцями або тильною стороною ложки. Вилийте начинку і розрівняйте.

Нарешті прикрасьте торт скибочками яблук або іншими сезонними фруктами, або свіжими або замороженими ягодами.

---