Здоровий шопінг Так працює новий світлофор продовольства - Hamburger Abendblatt
За допомогою нового світлофора для споживачів споживачі повинні усвідомити, наскільки здоровим є продукт. Федеральна рада розчищає шлях.
Постійно втомлюється і не вистачає енергії? Тоді декілька простих порад щодо харчування допоможуть вам не пробудити та бути напоготові!
Незграбний погляд на дрібний друкований список інгредієнтів на упаковці продуктів може бути споживач можливо, заощадите в майбутньому. З 2 листопада товари з кольоровим логотипом все частіше з’являються на полицях.
Так званий Нутрі-бал показує, наскільки здоровим та збалансованим є продукт. Колірна палітра варіюється від темно-зеленого "А" для особливо гарного складу до червоного "Е" для досить несприятливого.
Nutri-Score: Федеральна рада забезпечує правову безпеку
Іноді це маркування вже існувало раніше, наприклад, на деяких Заморожені продукти. Але лише минулої п'ятниці Федеральна рада забезпечувала юридичну визначеність для виробників. "Чим кращий показник, тим більше їжа може сприяти збалансованому щоденному харчуванню, - пояснила регіональна палата, - тоді як продукти з несприятливим червоним рейтингом слід вживати лише в помірних кількостях".
Хто хоче точно знати, скільки жиру, сіль або цукор містить продукт, ви можете дізнатись більше зі списку інгредієнтів на тильній стороні упаковки.
Адвокати споживачів та лікарі закликали продовольчі світлофори
На цьому закінчилася річна суперечка щодо запровадження легко зрозумілого маркування світлофора. Лікарі та адвокати споживачів давно просять надати інформацію про вміст готової піци або страв з макаронних виробів, яку можна побачити на перший погляд.
Але Промисловість тривалий час замикався на світлофорі, в якому він знаходився Великобританія вже там. Виробники побоюються, що окремі продукти будуть дискриміновані, навіть якщо вони не завдають шкоди здоров’ю, якщо їх вживати в невеликих кількостях.
Nutri-Score поки що є добровільним
Nutri-Score - це компроміс у порівнянні з французьким вчений відпрацювали. На відміну від світлофора, це враховує Бальна система не тільки вміст солі, жирів та цукру, але також включає інші елементи, такі як білок, клітковина або фрукти. Для кожної акції визначається бальна вартість. Із загальної кількості балів виходить класифікація в один із п’яти кольорів.
Зараз велике питання полягає в тому, скільки виробників братиме участь у маркуванні. Тому що логотип все-таки надрукований добровільний. Для виконання зобов’язань необхідний загальноєвропейський регламент. Поки що тільки Франція і Бельгія представив Nutri-Score.
Харчова промисловість критично ставиться до Nutri-Score
Але тиск на виробників, швидше за все, зросте, якщо маркована продукція продаватиметься краще, ніж посуд без етикетки. «Ми припускаємо, що показник нутрі-балів зростатиме в найближчі тижні та місяці Власні торгові марки буде знайдена торгова компанія », - говорить Франц-Мартін Рауш з асоціації торгівлі продуктами харчування.
Промисловість, навпаки, все ще стримана до світлофора. Вона критикує адекватне врахування загально здорових інгредієнти як рослинні олії або цільнозернові продукти. Однак кольорова гама вже використовується для близько 1000 продуктів. Це було результатом спостереження ринку за споживчим центром Гамбурга.
Клёкнер хоче виступати за єдині правила по всій Європі
Давно має Міністр сільського господарства Джулія Клокнер (ХДС) щетинився на світлофорі на передній частині упаковки. У минулому році у неї нарешті випробували різні моделі маркування споживачів. Споживачі виявили, що Nutri-Score є найбільш зрозумілим.
Це також зламало опір міністра. Сьогодні їй подобається логотип. "Вступ є важливим кроком на шляху до підвищення обізнаності щодо покупок за продуктами та проти прихованого відгодівлі", - говорить Клёкнер.
Завдяки додатковій інформації стає можливим більш здорове харчування. Тепер вона очікує, що компанії «покажуть свої кольори» кампанії міністерство хоче повідомити споживачів про введення та деталі нового маркування.
Також хоче Клоккнер також виступають за загальноєвропейське єдине регулювання. Німецьке головування в ці дні могло б допомогти. На засіданні Ради з питань сільського господарства в грудні Клёкнер хоче досягти спільної позиції серед країн-членів ЄС.
Захист споживачів: Foodwatch вимагає подальших правил
Організація споживачів також закликає до гармонізації законодавства ЄС Foodwatch. "Поки світлофор Nutri-Score є лише добровільним, виробники незбалансованих продуктів не будуть його використовувати", побоюється експерт Foodwatch Луїза Моллінг.
Організація вимагає ще подальших правил для ефективної боротьби з недоїданням та Ожиріння. Перш за все, це включає обмеження на діти спеціальний маркетинг нездорової їжі. Педіатри також вже закликали заборонити рекламу таких продуктів, як скибочки молока, яйця та дитячий шоколад.