Здоровий сніданок - вафлі з пиром з компотом з вишні
| 1 кг | Вишні |
| 2 чайні ложки | харчовий крохмаль |
| кленовий сироп | |
| кориця | |
| 3 | Яйця |
| 100 г. | коричневий цукор |
| 1 чайна ложка | Ваніль (мелена) |
| 200 г. | Борошно з спельти (тип 630) |
| 50 г. | картопляне борошно |
| 1 чайна ложка | порошок для випічки |
| 250 г. | Цільномолочний йогурт |
| 8 ст | Олія фундука |
| Жир для змащення |
підготовка
1. Для компоту з фруктів вишню вимийте, процідіть і очистіть від кісточок. Налийте в каструлю 150 мл води, закип’ятіть і тушкуйте 5 хвилин до м’якості. Змішайте кукурудзяний крохмаль з 1-2 ложками холодної води і додайте до вишні. Доведіть до кипіння і перемішуйте 1-2 хвилини, поки соус злегка не загусне. Приправте кленовим сиропом та корицею.
2. Змішайте кухонним комбайном яйця, цукор, ваніль та 2 столові ложки теплої води до піни. Змішайте спельту і картопляне борошно з розпушувачем, просійте на яєчну піну і складіть. Змішайте йогурт і олію і змішайте. Випікайте вафлі одну за одною у змащеній вафельниці. Подавайте з компотом.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie