Здоровий вигляд світлофора Теорія кольорів необхідна для харчування - Політика - Tagesspiegel Mobil
Споживачі повинні мати можливість блискавично зорієнтуватися в тому, чи не вважають упаковану їжу занадто жирною, занадто солоною чи занадто солодкою. Одна колонка.
Продовольчий світлофор, прошений громадянами та асоціаціями захисту прав споживачів, може все-таки з’явитися. У будь-якому випадку відповідальний федеральний міністр з питань продовольства та сільського господарства Джулія Клокнер нещодавно ініціювала процес відбору за участю споживачів із незручним заголовком: «Розширена модель маркування харчових продуктів для Німеччини». Завдання: Споживачі повинні мати можливість зорієнтуватися з блискавичною швидкістю, незалежно від того, розфасована їжа вважається занадто жирною, занадто солоною чи занадто солодкою.
У Франції, Бельгії, Іспанії та Португалії був хороший досвід використання моделі «NutriScore» у вигляді світлофора. Швидким поглядом на упаковку ми змогли переконатися, наскільки здоровим є їстівний продукт, замість того, щоб копітко розбирати та розраховувати вміст поживних речовин, таких як сіль, цукор, жир та інші значення, надруковані на звороті, як раніше. Якщо вам це вдається, ви все ще не знаєте, чи вважається їжа здоровою чи нездоровою.
Це саме те, що робить світлофор у порівнянні з конкуруючими моделями, а саме чітка оцінка з одночасною чіткістю сприйняття. Вигляд світлофора виходить із п’ятикольорової шкали - починаючи з насиченого зеленого A для „здорового” до червоного E для „нездорового”. Незважаючи на те, що світлофор є очевидним фаворитом у Німеччині серед асоціацій споживачів та груп захисту, включаючи Німецьку допомогу в боротьбі з діабетом, він конкурує з трьома іншими пропозиціями в поточному опитуванні.
докладніше на цю тему
Позначення поживних речовин Nutri-Score Кожна людина повинна бачити, що в їжі
Той факт, що міністр продовольства не рекомендує “NutriScore” в силу своєї відповідальності, як це сталося в інших країнах, підживлює думку, що вона хоче сподобатись усім. Це єдиний спосіб пояснити, що головна пропозиція провідної асоціації німецької харчової промисловості також діє. Не може бути й мови, що асоціація лобістів, що представляє 250 компаній, може зробити продукцію членів паршивою. "NutriScore" теж не ідеальний, він не може відповісти на всі харчові питання. Але система визнана і перевірена. Гарний початок.