Здоровий з аюрведичним харчуванням
03.05.2020 | В аюрведичній медицині найважливішою основою стабільного здоров’я є повноцінне харчування. Це повинно забезпечити якомога більше енергії і одночасно мати як можна менше зусиль для травлення. Таким чином, метою аюрведичного харчування є безперебійне функціонування травлення та обміну речовин.
Певні поєднання їжі є проблематичними
Для підвищення ефективності травної сили вирішальне значення має підготовка їжі та спосіб її споживання. Людський організм може забезпечити відповідне травлення лише для дуже конкретних комбінацій продуктів харчування та груп, щоб оптимально використовувати поживні речовини. Якщо їжа складена неправильно, вона починає гнити і бродити в шлунку і кишечнику; Підкислення, надлишок забруднюючих речовин (Ама) та втрата життєвої енергії (Прана) - наслідки.
Несумісне поєднання продуктів
Аюрведа дуже точно перелічує поєднання продуктів, які не поєднуються і викликають розлади чи захворювання. Наприклад, коли м’ясо, риба та цитрусові поєднуються з молоком або кислими продуктами, такими як м’ясо, яйця, йогурти, сири та білкові продукти, готують із солодкими вуглеводами, такими як картопля, крупи та макарони. Поєднання м’яса, риби та молочних продуктів з овочами та рисом легше засвоюється, наприклад, замість картоплі чи макаронних виробів, як це поширено в Німеччині.
Свіжі фрукти також слід вживати з обережністю - у прямому сенсі цього слова. Легко засвоюється, якщо його вживати окремо, без додавання інших продуктів і ні в якому разі не в якості десерту після основного прийому їжі, оскільки це спричиняє процеси бродіння, які можуть призвести до газів, втоми та млявості.
Основні правила аюрведичного харчування
Це стосується всіх типів та ситуацій Аюрведи:
Використовуйте лише найякісніші продукти, такі як органічні продукти
Завжди готуйте їжу свіжою, не вживайте жодної заздалегідь підготовленої їжі
Не їжте наступний прийом їжі, поки попередній не засвоїться повністю
Ніколи не перевантажуйте шлунок, заповнюйте його максимум на три чверті
віддайте перевагу приготованій або теплій їжі
Слід уникати холодної їжі та напоїв
Не вживайте молочні продукти з грибних культур, таких як кефір або йогурт, або тваринний білок після 18:00.
Ніколи не нагрівайте мед при температурі більше 40 ° C
Повідомте людям, що травлення починається з жування
дотримуйтесь регулярного прийому їжі
Обмежте прийом їжі трьома на день
сніданок повинен бути легким
обід - основний прийом їжі
вечеря повинна бути теплою і легко засвоюваною
Забезпечте приємну та спокійну атмосферу під час їжі
Алкоголь з фруктами, такий як Б. Уникайте коктейлів
Молочні продукти з фруктами напр. B. Слід уникати фруктового йогурту, фруктів із вершками та змішаних молочних напоїв
Слід усвідомити, що щоденний раціон - це не лише споживання їжі, а й лікувальний засіб одночасно. Як і ліки, воно може зцілювати, зміцнювати та підтримувати людей здоровими.
Ця стаття написана IST Study Institute, де ви можете прочитати цю тему Аюрведична дієта люблять мати можливість тренуватися.