Здоров’я Багато жиру, менша вага, спорт - FAZ
Забавно: жир - це саме те, від чого надмірна вага (або ті, хто думає, що вони є) хочуть позбутися, так? А тепер, з усього, багато жиру має зробити вас стрункою? Але так, стверджує винахідник дієти Аткінса з високим вмістом жиру Роберт К. Аткінс із такої причини: не велика кількість жиру, а порушення обміну речовин роблять вас товстим.
Американський лікар вважає, що вуглеводи призводять до падіння рівня цукру в крові, і це є причиною багатьох захворювань. Якщо ви майже не залишаєте вуглеводів, ви можете без кінця їсти продукти, багаті жирами та білками, і при цьому худнути.
Мрії збуваються: чим товщі, тим краще
Нібито, без вуглеводів жир не може зберігатися в жирових клітинах (тобто не роблячи підвищений жир, споживаний під час дієти Аткінса, ще більше жиру): За словами Аткінса, тілу потрібна глюкоза для переробки жиру, який він отримує з вуглеводів у їжі, і коли якщо вони тримаються подалі досить довго, організм спалює наявний жир.
Меню цієї дієти створить у любителів ковбаси та бекону на перший погляд враження, що це відбувається прямо з країни молока та меду: вранці з кавою з великою кількістю вершків (без цукру), смаженим беконом з яйцями та, якщо потрібно, омлетом. Великий жирний стейк в обідній час і, можливо, кілька ковбасних ковбасок між ними для тих, "хто голодує".
Фрукти та фруктові соки заборонені
Увечері фаршировані яйця, копчений лосось, курячі ніжки, блюдо з сиром або скампі, потоплені в майоне - все без хліба, картоплі, макаронних виробів та рису. Фрукти та фруктові соки заборонені, як і печиво та тістечка, але що за біса! У будь-якому випадку дурний підрахунок калорій закінчений, їжа вам набридла. На десерт відсутні вітаміни та мінерали у формі таблеток.
А тепер погана новина: якщо ви насправді дотримуєтеся цієї дієти досить довго, поки не схуднете, ви майже напевно захворієте нею: кінцеві продукти метаболізму надзвичайно напружують нирки, рівень ліпідів у крові занадто високий, що впливає на серце та кровообіг не вважай це смішним. Високий рівень пурину в цій дієті збільшує ризик подагри.
Кращий приклад для uнздоровий незбалансоване харчування
Нестача вуглеводів може серйозно вплинути на ваш настрій, і в гіршому випадку ви впадете в депресію. (Сам Аткінс рекомендує свою дієту як корисний засіб від стресу, втоми та депресії).
Але не хвилюйтеся: так далеко не дійде. Можна припустити, що ніхто не може довго терпіти цю надзвичайно односторонню дієту, не мріючи про величезні хлібці, повних мисках макаронних виробів і горах картоплі - не кажучи вже про тортах і горах шоколаду - в довгостроковій перспективі вона не смакує без вуглеводів.
Суд експертів: «Дієта Аткінса - це рхамб "
"Пропаганда дієти з низьким вмістом вуглеводів, з високим вмістом жирів і білками суперечить усім знанням дієтичної медицини" - судження, яке можна знайти на сайті www.molly2000.de, що містить інформацію про всі можливі та неможливі дієти.
“Теорії Аткінса - це чиста нісенітниця. Прийом вуглеводів не призводить до гіпоглікемії. Швидше, гіпоглікемія є ознакою нестачі цукру. Тіло не може перетворити жир у глікоген! Аткінс стверджує, що немає необхідності обмежувати споживання енергії - як це призводить до втрати ваги? Поясненням цього є зниження апетиту. Це виникає внаслідок підвищеного утворення кетонових тіл при зниженому споживанні вуглеводів і підвищеному розщепленні жиру. Ці кетонові тіла створюють небажання їсти їжу з високим вмістом жиру та білком - менше їдять ".
«Їжте наполовину»: ефективніше та здоровіше
Ну, ви можете отримати це більш приємне (і більш терпиме) за допомогою простого FdH! Висновок: Дієта Аткінса - надзвичайно одностороння та нездорова форма харчування, якій категорично не рекомендується. Це стосується і "Нової дієти Аткінса": за даними Stiftung Warentest, це не що інше, як "перегляд класики з 70-х без особливих змін".