ЗДОРОВ’Я Які продукти корисні для нашого зору
Дієта впливає на наш зір. Вітаміни, омега-3, пігменти та інші антиоксиданти є важливими поживними речовинами для нормальної роботи наших зорових клітин.
ЯКІ ОСНОВНІ ПОЖИВНІ РЕЧОВИНИ ДЛЯ ДОБРОГО ЗОРУ ?
- вітамін А.
Це дуже важливо для живлення клітин сітківки, а отже, для денного та нічного зору, для правильної адаптації ока до темряви, а також для гарного зрошення ока та запобігання сухості очей.
- бета каротин.
Антиоксидантний попередник вітаміну А також відіграє важливу роль у зорі.
- Вітамін С захищає рогівку та кришталик від окислення.
Це ще один антиоксидант, який допомагає боротися проти вільних радикалів, відповідальних за клітинне старіння. Цей вітамін захищає рогівку та кришталик від окислення і, як вважають, допомагає запобігти катаракті. Зверніть увагу, що цинк та вітамін Е також є потужними антиоксидантами, корисними для наших зорових клітин.
- І вітамін D ?
Нестача вітаміну D пов’язана з короткозорістю та віковою дегенерацією жовтої плями (ВМД). Дієта не відповідає нашим потребам у вітаміні D, тому, щоб уникнути її закінчуватись, сідайте на сонце приблизно 15 хвилин щодня! І заохочуйте своїх дітей займатися на природі.
Ці поліненасичені жирні кислоти є однією з основних складових клітинних мембран та нервових клітин, якими багата сітківка. Вони допомагають підтримувати зволоження ока та запобігають сухості очей. Вони також мають визнаний профілактичний ефект проти вікової дегенерації жовтої плями (ВМД).
Проти катаракти та ВМД.
Макула, центральна частина сітківки, бере участь у баченні деталей, важливих для читання, письма, водіння, розпізнавання облич тощо. Ця область багата лютеїновими та зеаксантиновими пігментами, які захищають пляму від ураження світловими променями та нейтралізують вільні радикали. Ці два пігменти можуть допомогти запобігти катаракті та віковій дистрофії жовтої плями.
ЩО ТОГО ТАКЕ ПРОДУКТИ, ЩОБ ВІДБАТИ ВАЖНІШІ ЗАДАВАТИ СВОЇ ОЧІ ?
Ми думаємо, наприклад, про апельсини, мандарини та клементини. Багаті вітаміном С, ці продукти є потужними антиоксидантами. Вони зменшують ризик розвитку катаракти (захворювання, яким страждає близько 20% людей старше 60 років)
Яблуко має подвійну антиоксидантну здатність апельсина.
Як і жирна риба, креветки містять жирні кислоти, які чудово впливають на здоров’я. Віддавайте перевагу креветкам, які не вирощують у ферментах, оскільки вони містять у три-п’ять разів менше омега-3.
Жирна кислота з сімейства омега-3, яка буде кращою перед іншими оліями для приготування їжі.
Горіхи також дуже багаті на омега-3 та вітамін Е. Тому горіхи корисні для зору. Їх найкраще вживати в оболонці.
Мигдаль дуже багатий вітаміном Е.
Дуже ефективна в поліпшенні нічного зору та продовженні водіння вночі, чорниця дуже багата вітаміном С. Чорниця також допомагає зменшити втому очей.
У ожині міститься багато вітамінів С і Е. У них також багато антиоксидантів.
Інше дослідження показало, що регулярне вживання яєць допомагає боротися з ВМД, безумовно, завдяки антиоксидантам, які містять жовтки. Щоб поліпшити зір, віддайте перевагу органічним яйцям або яйцям із вільного вирощування.
Багата вітамінами А і В теляча печінка покращує нічний зір, крім запобігання втраті гостроти зору.
Показано, що шпинат допомагає поліпшити захист очей від ультрафіолету. Знаючи, що втрата цього ультрафіолетового захисту може призвести до дегенерації жовтої плями під назвою AMD, ми можемо порадити вживати свіжий шпинат приблизно раз на тиждень.
Баранячий салат - одна із зелених продуктів, в якій найбільше омега-3. Тому споживати без помірності.
Багата на лютеїн та зеаксантин броколі має ті ж характеристики, що і шпинат.
Багата вітамінами групи В спаржа додається до списку зелених овочів, які дуже ефективно борються із втратою зору.
Багата антиоксидантами та вітамінами А, морква є чудовим союзником проти короткозорості. Це допомагає запобігти появі ВМД або катаракти.
Також багата лютеїном та зеаксантином кукурудза дуже корисна для зору. Споживайте бажано з невеликою кількістю олії, щоб полегшити засвоєння організмом.
Помідори черрі містять багато кверцетину, антиоксиданту, який допомагає боротися із захворюваннями очей, а також деякими видами раку та алергією.
Цей сільський овоч, який їдять у супі або на гарнірі, може стати справжнім союзником для ваших очей.
Відома своїми лікувальними перевагами петрушка стане чудовим союзником у боротьбі з дегенерацією жовтої плями.
ЧОГО ПРОПОЗИЦІЇ НЕ ЗБІГАТИ ?
Так звані насичені "погані жири" мають протилежний ефект від омега-3. В надлишку вони дуже шкідливі для серця та судин, але також будуть для численних мікросудин, які зрошують очі та, зокрема, сітківку ока. Тому важливо обмежити олію, багату на омега-6, таку як соняшникова олія та червоне м’ясо, холодне м’ясо, смажена їжа та промислові продукти (випічка, пончики тощо).
Маючи ці хороші та безліч порад, мені залишається лише побажати вам приємного апетиту !
ДОМ БАЧЕННЯ МОНТПЕЛЬЄ 2 Пасаж Лонджон
34000 Монпельє
У самому центрі міста