Здоров’я Насіння чіа допомагають у схудненні
Насіння чіа походить від квітучої рослини сімейства м’ятних, ці насіння мають важливу харчову цінність, що включає жирні кислоти, білки, антиоксиданти або клітковину. Їх смак трохи ароматний, досить приємний і на відміну від інших насінин, які перед вживанням, щоб отримати доступ до поживних речовин, необхідно перемолоти, насіння чіа можна їсти цілими. Вони поглинають рідини, ідеально підходять для зволоження та відчуття ситості. Вони уповільнюють травлення і утворюють драглисте покриття при контакті з рідинами, що може запобігти зміні рівня цукру в крові та діабету. Крім того, вони не містять холестерину і є важливим джерелом жирних кислот Омега-3 та Омега-6, марганцю, заліза, фосфору, кальцію, клітковини та антиоксидантів.
Насіння чіа також допомагають схуднути, знизити артеріальний тиск, сприяють зміцненню кісток і зубів, покращують травлення, запобігають передчасному старінню, гальмують апетит і забезпечують організм енергією. Вони також корисні діабетикам з низьким глікемічним індексом, а також спортсменам для витривалості та зволоження. Насіння чіа містять обидва типи клітковини (розчинні та нерозчинні), що сприяє уповільненню травлення їжі, щоб рівень інсуліну в організмі не впливав. Завдяки високому вмісту білка, поряд з жирними кислотами Омега-3, клітковиною та іншими поживними речовинами, насіння чіа зміцнюють імунну систему.