Здоров’я, навіщо їсти сир, п’ючи вино Terrafemina
Зазвичай, коли настає щаслива година, ви довго не вагаєтесь, перш ніж відкрити гарну пляшку вина. І якщо ви відчуваєте голод, це прекрасна можливість насолодитися сирною дошкою. Ну точно, нам особливо не слід роз'єднувати ці два.
Вино було б небезпечним для наших зубів
Вино, як кава або газовані напої, є однією з основних причин ерозії зубної емалі. Це може спричинити плями та пошкодити ясна. І червоне вино не єдине небезпечне, на відміну від того, що можна подумати. Біле вино може бути не менш проблематичним.
"Червоне вино, ймовірно, залишає на зубах темні плями або лупу. Але біле вино має набагато більший вміст кислоти. Саме ця кислота розчиняє емаль (зовнішній шар). Білі зуби) і виявляє дентин (другий жовтий шар зубів) ", - пояснює Тетяна Герцог, стоматолог, на веб-сайті Pop Sugar. І на відміну від темних плям, викликаних червоним вином, жовтуваті плями через зникнення емалі є постійними.
На жаль, ігристі вина, такі як шампанське або розе, були б такими ж небезпечними, оскільки всі вони містять високий рівень кислоти.
Сир, щоб врятувати зуби від кислотності вина
Будьте впевнені, це не означає, що ви більше не зможете пити вино. Існує дуже простий, навіть смачний спосіб захистити зуби, дегустуючи склянку Шардоне або Таріке: сир потрібно їсти одночасно.
"Вживання сиру під час вживання вина може допомогти нейтралізувати кислотність, присутню у вині, і таким чином захистити емаль від ерозії", - каже стоматолог Тетяна Герцог.
Фахівець також рекомендує чистити зуби за 30 хвилин до випиття келиха вина, але особливо не після. Вам доведеться трохи почекати, тому що тертя щітки може прискорити зникнення емалі, яка розм’якшується під час пиття.
Треба визнати, що існують гірші способи догляду за ротом. Тепер у вас є ідеальний привід замовити дошку холодного м’яса та сирів під час наступного аперитиву з друзями.