Здоров’я під рукою з доктором
Навколо різдвяних та новорічних свят традиційно готують більше їжі, важчу їжу, і існує ризик надмірного споживання неперетравної їжі, а також алкоголю. Надмірна їжа випробовує травний тракт, печінку, печінку та підшлункову залозу, що важко переноситься навіть здоровою людиною. У випадку з хворобою печінково-жовчовивідних шляхів може виникнути велика біда.
Беручи до уваги той факт, що пацієнти з печінкою або жовчним міхуром не підтримують ніякого харчування, у відділеннях швидкої допомоги лікарень зазвичай збільшується кількість цих пацієнтів у цей період, більшість звернень надходить на тлі розладів харчування. Ziare.com Доктор Алексе Валеріан Дітою.
Дієта при хронічному гепатиті
Взагалі, дієта при хронічному гепатиті не є дуже обмежувальною, незалежно від причини захворювання. Однак, щоб уникнути деяких неприємних симптомів у цей період, добре взяти до уваги деякі рекомендації.
Слід уникати жирної свинини, але можна з’їсти розумну кількість м’язів. Деякі м’ясні страви переносяться важче, і слід уникати їх надмірного вживання - куріння, подрібнення, тохітура, кальтабосі - але інші краще переносяться хворими на хронічний гепатит - ковбаси, котлети, барабани, сармале.
Солодощі можна без проблем вживати в розумних кількостях, а також безалкогольні напої, спеції або сіль. Спиртні напої заборонені, але ви можете час від часу скуштувати трохи пива, вина або шампанського.
Дієта при захворюваннях жовчного міхура (жовчний міхур)
Дієта набагато важливіша при жовчнокам’яній хворобі, ніж при хронічному гепатиті, оскільки існує багато продуктів, які можуть спровокувати жовчнокам’яну хворобу. Свинину важко переносити хворим на залізо, незалежно від того, як її готують, особливо тим, у кого є камені (камені), які можуть спровокувати кризу, іноді навіть при механічній жовтяниці, тому її слід уникати. Кількість людей, оперованих з приводу каменів у жовчному міхурі, очевидно, вища в цей період.
Слід уникати жирних м’ясних заготовок (свинини, але також качиної, гусячої чи овечої), особливо якщо протягом останнього місяця у вас були болючі жовчні кризи, якщо ви знаєте, що не переносите їх або маєте діагноз жовчнокам’яної хвороби; порізи важко переносити, особливо для пацієнтів з камінням (камінням), що може спричинити кризу, іноді з механічною жовтяницею.
Приблизно таким же небезпечним для пацієнта з проблемами жовчовивідних шляхів є споживання жирних ковбас, копченостей, фрикадельок, барабанів чи кальтабозі, а також майонезу або препаратів з майонезом, салатом з баклажанів, квасолі або копченої капусти, шоколаду та какао та збитих вершків або сало, горіхи або фундук. Рекомендую утриматися від вживання згаданих продуктів.
Можна вживати солодощі без какао або збитих вершків, а також безалкогольні напої або сіль (якщо у вас немає іншого захворювання, яке протипоказане вживання солі). Алкоголь не створює проблем для пацієнтів, які страждають жовчовивідними шляхами, якщо їх вживати обережно та помірковано, як і спеції.
Дієта при цирозі печінки
Дієта при цирозі надзвичайно важлива, її недотримання може спричинити асцит, зменшити кількість виділеної сечі, або може спричинити серйозне порушення свідомості (печінкова енцефалопатія) або травний крововилив із виразки, гастриту або розриву варикозу стравоходу. Ризик смерті від розриву варикозного розширення стравоходу становить близько 50%.
Щоб запобігти цим ускладненням, навіть якщо це свято, хворий на цироз печінки може їсти м’ясо в невеликих кількостях, а на більш запущених стадіях захворювання взагалі не слід їсти м’ясо або м’ясні заготовки, особливо якщо вони виготовляються зі свининою та вони також містять багато цибулі, часнику або інших спецій (перець, перець, гірчиця тощо). Люди з менш вираженим цирозом можуть їсти помірно індичку, курку або яловичину, але не копчені, смажені, приправлені або подрібнені.
Нерідкі випадки, коли недотримання дієти під час зимових канікул хворими на цироз викликає тривалий час несприятливий розвиток хвороби або призводить до смерті! Кількість смертей серед хворих на цироз печінки вища у святкові та наступні тижні.
Слід уникати важко засвоюваних солодощів - тортів, пирогів, тортів або дуже солодких (варення, варення, шоколадне варення, халва, цукерки тощо), а також спецій, солінь або алкоголю в будь-якій формі.
Сіль дозволена лише пацієнтам, у яких немає асциту (рідини в животі), і повністю протипоказана хворим з рідиною.
Для пацієнта з цирозом дуже важливим є щоденне зважування, збільшення маси тіла на 0,5 - 1 кг є дуже ймовірним ознакою затримки рідини. У цьому випадку необхідно відмовитися від солі, солінь або препаратів, консервованих сіллю або саліцилатом натрію.
Не менш важливим є розпізнавання перших ознак печінкової енцефалопатії (злегка химерна поведінка, повільніша або неадекватна мова, повільність в рухах), щоб запобігти появі печінкової коми.
Доктор Алексе Валеріан Дітою
Лікарня Фундені