Здоров’я приходить із дегустацією! Доктісімо

здоров’я ФОРУМ Харчування

Що робити, якщо головним було смакувати? Замість того, щоб перекушувати протягом дня, чому б не витратити час на справжню перерву, з невеликою збалансованою їжею в кінці дня. Закуска продемонструвала свою користь для здоров'я. Як обов’язково перекусити невелику кількість без помилкової записки ?

Французи - регулярні дегустатори! 55% людей у ​​віці від 15 до 64 перекушують принаймні чотири рази на тиждень 1. Хороша харчова звичка уникати перекусів !

Навіщо смакувати ?

Полуденок не тільки для дітей! Якщо для них післяобідня перерва - це справжня установа, вона, як правило, зникає у дорослих. І все ж ... Кілька досліджень показали зацікавленість цієї їжі, особливо щодо профілактики ожиріння. Регулярні дегустатори менш повнотілі, ніж "дегустатори" 1, 2. З іншого боку, ті, хто відмовляється від цієї харчової звички, як правило, набирають вагу та жирову масу через місяць. Насправді закуски римуються із легшою вечерею: ця закуска дозволяє краще розподілити споживання їжі. Кілька невеликих прийомів їжі сприяють кращому енергетичному балансу протягом дня. Зокрема, споживання вуглеводів та ліпідів ближче до рекомендацій, а потреби у вітамінах та мінералах краще покриваються. Основна закуска для дітей, вагітних або жінок, які годують груддю, спортсменів, людей похилого віку та всіх, хто їсть мало опівдні, тому полуденок є хорошою звичкою для всіх.

Дегустація - це не закуска

Перекус - це закуска поза їжею до продуктів, багатих калоріями, але бідних вітамінами та мінералами (випічка, шоколад, газовані напої ...). Йому знаходять багато виправдань: стрес, занепокоєння чи просте обжерливість. Але зрештою перекуси дійсно сприяють дисбалансу в харчуванні. Хоча закуска мотивована голодом і дозволяє відповідати офіційним рекомендаціям: завдяки їй легше вживати три молочні продукти на день, п’ять фруктів і достатню кількість складних вуглеводів. В другій половині дня він також адаптується до еволюції нашого способу життя (швидкий обід, пізня вечеря). Таким чином, збалансований чотиригодинний прийом їжі часто допомагає запобігти небажаним перекусам. !

На практиці

Ідеальна закуска складається з молочного продукту, зернової їжі та фрукта (або фруктового соку). Але він часто ловить через надлишок солодких продуктів на шкоду молочним продуктам. Ви повинні думати про це, щоб змінити цю тенденцію! Якщо ви не любите молоко, просто замініть його йогуртом, сиром або шматочком сиру.

Приклади збалансованих закусок:

  • Персик, сир, 3 - 4 невеликих вершкового масла;
  • Свіжий апельсиновий сік, скибочка хліба, шматочок Конте.

Але за смаком це також компенсує занадто легкий обід: сандвіч, прийнятий в дорогу опівдні, ідеально доповнить молоком та шматочком фруктів близько 16:00.

Переконаний? Зробіть собі перерву на обід і поділіться насолодою від дружності навколо збалансованої закуски !