Здоров’я та харчування Харчування Спортивна дієта Меню militari Spaces
Вам важко спланувати меню, коли ви ходите в похід? Залежно від зусиль та їх тривалості, енергетичні потреби можуть збільшуватися до 1000 калорій на день (або навіть більше для тривалої експедиції!). Щоб харчуватися відповідно до вашого голоду, ось три приклади меню, адаптованого до різних смаків та уподобань.
Класичний
Обід
Ізюм хліб
Арахісове масло і варення
Шоколадне молоко в невеликих коробках (UHT) *
Сухофрукти: фініки, сушені банани
Для великих апетитів додайте пакетик вівсяної каші швидкого приготування
Обідати
Цільнозернова тортилья (4-6), дрібна (2 на людину) або велика (1-2 на людину)
Тунець консервований у воді
Солодкі соління та/або фініки (4 фініки/соління на людину)
Селера
Вода
Десерт:
Фруктові компоти або шоколадний або ванільний пудинг
Сушений ананас і манго
Річ
Перед від'їздом: Наріжте фініки, соління та селеру невеликими шматочками. Помістіть у герметичну посуд. Це ваша начинка для тортилії.
Холод: хумус або козячий сир (за бажанням).
З дітьми: Яловичина в'язка (завжди цінується).
Вечеря
Тортелліні з томатним соусом (свіжа паста, не менше 1 кг)
Томатний соус з м’ясом, консервований або домашній
Свіжі гриби (1 упаковка)
Зціджена консервована зелена квасоля
Трохи сиру
Річ
• Заморозьте макарони перед від'їздом. Вони вдень розморозяться і залишаться свіжими.
• Подрібніть блок тофу, якщо в соусі немає білка.
• До макаронних виробів можна додати 125 г сиру, але його слід тримати в прохолоді.
Десерти:
Фруктові компоти
Пудинг і сухофрукти
За допомогою грілки шоколадне фондю з бананами та заздалегідь нарізані шматочки ананаса.
Не забуваючи про закуски!
Щоб залишатися курсом протягом дня, не залишайте без цього найнеобхіднішого: зернові батончики типу hiker, горіхові та сухофруктові суміші, енергетичні батончики, мелясове печиво та батончики із сухофруктами.
* Що означає UHT ?
U.H.T.: Надвисока температура. У деяких рідких продуктах ви знайдете це скорочення. Це продукти, оброблені при дуже високих температурах, і їх можна зберігати при кімнатній температурі без небезпеки.
Вегетаріанець
Обід
Швидко готуючи вівсянку (1/2 склянки на людину або більше, залежно від апетиту!)
Крупи з високим вмістом клітковини (1/2 склянки на людину або більше)
1 банан, нарізаний скибочками
Меляса і твердий кленовий цукор
Шоколадне або ванільне соєве молоко в невеликих коробках (UHT) *
Для великих апетитів додайте сухофрукти або фруктовий сік
Змішайте перші чотири інгредієнти разом з окропом і насолоджуйтесь!
Річ
• Ви також можете додати трохи білкового порошку (ізоляту соєвого білка), щоб збільшити споживання білка
Обідати
Бублик, цільна пшениця або льон
Вегпате
Мініпітас і хумус
Частково знежирений сир (
М'ясо:
2 курячі грудки
Вибір овочів
Алюмінієва фольга
Змішайте всі інгредієнти для соусу перед тим, як виїжджати в експедицію, і покладіть все в невеликий герметичний контейнер. Щоб приготувати, розведіть хороший вогонь. Помістіть трохи рослинної олії у фольгу, а зверху викладіть кілька овочів на ваш вибір (нарізану картоплю, моркву, цибулю, сніговий горошок, перець, квасоля, гриби тощо). Додайте кілька крапель оливкової олії, базилік і перець. Можна також додати трохи червоного винного оцту, кленовий сироп і невелику гілочку базиліка. Закрийте все і покладіть на сітку над вогнем або прямо на вуглинку. Приготуйте курку на грилі або на загостреній паличці. Подавайте з соусом ... і все!