Здоров’я та харчування - Montessori Kinderhaus Reichswalde e

У дитячому домі медична грамотність інтегрована і практикується у повсякденному житті дітей. Зміцнення здоров’я відбувається цілісно та за участю батьків. Здорове харчування, фізичні вправи та турбота про себе є наріжними каменями.

montessori

Область здорового харчування в дитячому будинку включає щоденний здоровий сніданок з органічних продуктів та продуктів регіональних постачальників, а також свіжоприготований обід нашим кухарем, фруктово-овочеві закуски в другій половині дня та широкий асортимент напоїв, якими насолоджуються діти День доступний. Діти можуть регулярно допомагати у приготуванні їжі. Запахом, смаком та відчуттями діти набувають усвідомлення здорового харчування.

харчування

Як дитячий будинок, ми розробили незалежну концепцію харчування, яка послідовно створювалась відповідно до концепції харчування “Optimix” Науково-дослідного інституту дитячого харчування в Дортмунді і яка базується на критеріях Німецького товариства з харчування. Окрім обіду, діти отримують сніданок та полуденок.
Концепція харчування дитячого будинку дозволяє дітям харчуватися здорово. Ви пізнаєте смак свіжоприготовленої їжі, а структура їжі дає можливість виробити здорові харчові звички. Вибір їжі базується на встановлених критеріях якості. Як заклад денного догляду ми відповідаємо критеріям трьох областей якості їжі, планування та виробництва меню та середовища проживання.
Характеристики якості визначаються наступним чином.

Продукти харчування: Обід (оптимальний вибір їжі та вимоги до меню

Планування та виробництво їжі:

Критерії планування та приготування їжі до обіду, оформлення меню

Середовище проживання: рамкові умови в дитячих садах для дітей (наприклад, час їжі)

Ми як установа узгоджуємо нашу загальну концепцію харчування, а отже, і все харчування для дітей відповідно до необхідних стандартів якості. (наприклад, низький вміст жиру, низький вміст цукру). Їжа купується у місцевих постачальників, таких як магазини здорового харчування, органічні пекарі, Biohof Fierboom, Speetenhof, регіональні постачальники тощо. 2/3 всієї використаної їжі купується в органічній якості. Перераховані добавки та алергени, які підлягають маркуванню. Ми пропонуємо напої з газованою та негазованою водою, яблучний шприц з невеликою кількістю соку (макс. 25%), холодний (літній) та теплий (зимовий) чай, свіжий або з пакетиками чаю. Ми не використовуємо продукти швидкого приготування, діти можуть пити воду та чай у будь-який час.

  • сніданок
    Сніданок подається з 8:00 до 10:30 на рівні групи, на сніданок дітям пропонують такі продукти: цільнозерновий хліб та цільнозерновий хлібці, маргарин (не містить гідрогенізованих жирів), джем та мед (джем не містить консервантів) напівтвердий та вершковий сир, (без плавленого сиру) Вегетаріанські пироги Фрукти та овочі як сирі овочі у шматочках розміру мюслі Мюслі Натуральний йогурт Сухофрукти, несірчаний молочний шприц, чай, газована та не газована вода
  • Обід
    Обід відбувається з 12:25 до 13:00.
    Сбалансоване та різноманітне меню створюється з урахуванням критеріїв DGE.
    Щотижневий план меню вивішується для батьків та дітей у зоні входу.
  • Полуденок
    Для того, щоб гарантувати нашим дітям оптимальний догляд протягом дня, існує обідня їжа для всіх груп о 15:00.
    Сюди входить широкий асортимент свіжих фруктів та овочів/сирих овочів