Здоров’я та харчування від A до Z La Presse

здоров

Софі Еллард
ПРЕС

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Fnutrition% 2F201101% 2F14% 2F01-4360012-sante-et-nutrition-de-aaz.php & display = popup & ref = плагін & src = share_button "data- network =" facebook "title =" Поділитися у Facebook ">
  • ✓ Скопійоване посилання

Ось огляд останніх досліджень та знахідок, пов’язаних зі світом здоров’я та харчування. Вони часто дуже серйозні, часом досить ексцентричні.

Алергія

Британські дослідники вважають, що знайшли ліки від алергії на арахіс. Вони дали невелику кількість арахісу 23 суб’єктам алергії, щоб підвищити їх толерантність. Через рік після початку дослідження 20 випробуваних могли спокійно з’їсти до 32 арахісу! Дослідники готуються повторити експеримент на вибірці з 104 дітей. Клінічне випробування триватиме три роки. «Я не впевнений, що цей метод є одностайним. Це надзвичайно складно, оскільки алергія на арахіс може бути дуже серйозною », - говорить Стефані Коте, дієтолог та координатор порталу харчування Extenso. Як правило, чим частіше повторюється вплив харчового алергену, тим серйозніша алергія. Не намагатися вдома.

За словами ізраїльських дослідників, недоношені діти, яких грають у Моцарта, можуть швидше набирати вагу і ставати сильнішими за інших. "Ми не знаємо точно, як музика впливає на цих немовлят, але це робить їх спокійнішими", - сказав Дрор Мандель, дослідник з Тель-Авівського університету. Дослідження проводили на вибірці 20 недоношених дітей. Один день вони слухали музику Моцарта 30 хвилин, а наступного дня - нічого. Слухаючи “Чарівну флейту”, енергетичні витрати немовлят зменшились з 10% до 13%. "Повторювані мелодії Моцарта, на відміну від Бетховена чи Баха, можуть вплинути на організаційні центри в корі", - сказав Мандель. Реп-музика мала б такий самий заспокійливий ефект.

Рак

Кліщ міг вилікувати рак печінки, підшлункової залози та шкіри. На думку дослідників молекулярної біології з Бразилії, білок у слині цього паразита руйнує ракові клітини, щадячи здорові клітини. Це так зване велике відкриття - результат випадковості. Дослідник Ана Маріса Чудзінські-Тавассі з Інституту Бутантана в Сан-Паулу випробовувала антикоагулянтні властивості слини кліща. Вона вийшла на новий шлях. Краплі слини збирають і відтворюють у дріжджових резервуарах і вводять раковим щурам. Результати? Через 14 днів лікування пухлина зменшується. Через 42 дні вона зникає. Дослідниця подала заявку на патент на своє відкриття. Коли буде лікування слини кліща?

Вітамін D

Вітамін D, який ми в основному поглинаємо від сонячних променів, сприяє підвищенню чоловічого лібідо. На думку австрійських дослідників, чим вищий рівень вітаміну D у крові чоловіка, тим вищий рівень його тестостерону. Тестостерон діє на бажання, а також на формування статевих органів та вироблення сперми. Чоловіки, які мають рівень вітаміну D щонайменше 30 нанограмів на мілілітр, мають більше тестостерону, ніж ті, у кого рівень нижчий. Ставки пропорційні та знижуються у жовтні, щоб досягти найнижчого рівня у березні. Ризик дефіциту вітаміну D серед канадців високий, особливо взимку. Трохи зайвого, панове?

Вправа

Ми знаємо, що фізичні вправи корисні для вашого здоров’я. Але чи знали ви, що це допомагає зменшити тривогу у хронічно хворих людей? Це показують дослідники з Університету Джорджії, які проаналізували 40 випадково розподілених клінічних досліджень. Їх результати були опубліковані в Archives of Internal Medicine. Наприклад, пацієнти, які регулярно ходили або піднімали тяжкості, повідомляли про зменшення симптомів тривоги на 20%. Обстежувані страждали на серцево-судинні захворювання, рак, розсіяний склероз та артрит. Мінімальна доза: 30 хвилин на день, стверджують дослідники. Нижче цієї тривалості зменшення тривожності не буде значним.

Запліднення in vitro

Як і немовлята, ембріони хотіли б, щоб їх гойдали! Перед імплантацією в матку жінки ембріони, створені заплідненням in vitro, найкраще вижили б, коли їх обережно розкидали. Рівень вагітності збільшується на 20% у мишей, зазначають дослідники з Мічиганського університету. Рівень вагітності у мишей досягав 77%, коли ембріони коливались, у порівнянні з 55%, коли ембріони були в статичній інкубації. Щодо природного запліднення, спостерігається норма становила 83%. Вкорочені ембріони, з іншого боку, були б міцнішими та здоровішими.

Вагітність

Поширена думка, що вагітні жінки більш відволікаються і мають часті затемнення. Міф, амнезія вагітності? Так, виявляє австралійське дослідження, опубліковане в British Journal of Psychiatry. Згідно з іншими дослідженнями, розмір мозку жінок під час вагітності зменшується на 4%, що спричинює зниження працездатності. Австралійці не виявили різниці в результатах під час тестування 77 вагітних жінок, 188 матерів та 542 бездітних жінок. Невролог з Університету Річмонда, штат Вірджинія, професор Крейг Кінслі вважає, що почуття матері посилюються під час вагітності та під час контакту з новонародженим.

Хот-доги

Вважається, що хот-доги, які є причиною 17% випадків смерті від задухи їжею, спричиняють більше смертей у дітей, ніж будь-яка інша їжа. На початку 2010 року лікарі забили тривожні дзвінки в журналі Pediatrics. Вони хочуть, щоб галузь переглянула форму їжі, яка вважається ризикованою для дітей, і поставила попередження на упаковці. Хот-дог був би занадто циліндричним і небезпечно стисливим.

iPhone

Зараз смартфон Apple грає провізорів, тренерів та дієтологів, пропонуючи незліченні додатки для здоров’я та фітнесу. Серед них - монітор сну (цикл сну). Це буде найбільш завантажуваний платний додаток в Японії, Німеччині, Франції та Росії. Оскільки ми рухаємося по-різному залежно від різних фаз сну, iPhone, який фіксує рухи, пропонує графік циклів сну зі статистикою. Таким чином, пристрій визначає ідеальний момент пробудження у вікні за 30 хвилин до запрограмованого часу ранкового будильника. Ви часто забуваєте пити таблетки?

Молодість

Нічним птахам та пізнім стоякам, молодим людям було б корисно вставати з ліжка раніше ранку. Учні, позбавлені ранкового світла, мали б менше успіхів у класі. Їх біологічний годинник буде зміщений і не буде відповідати циклу дня і ночі. Американські дослідники з Політехнічного інституту Ренсселера помітили, що підлітки, які їдуть у автобусі, коли ще темно (взимку!), А класи яких погано освітлені, мають більші труднощі засипати вночі і менше спати. Це пояснювало б недостатню ефективність тестів. Результати цього дослідження, проведеного на вибірці з ледве 11 предметів, залишаються підтвердженими.

Бібліотека фотографій La Presse

Ківі, загальнозміцнюючий продукт харчування, допоможе боротися з зимовою селезінкою. Правда чи брехня? Цей яскравий плід китайського походження дуже багатий вітаміном С. Він розпирається поліфенольними антиоксидантами, містить калій і багато клітковини. Кажуть, що ківі попереджає серцево-судинні захворювання та деякі види раку. Все це всього за 50 калорій! Щороку у всьому світі продається мільйон тонн. “Ківі відмінно підходить для вашого здоров’я, але він не творить чудес. Ми не повинні покладатися виключно на цей фрукт, щоб зіткнутися з сірістю зими », - підкреслює Стефані Коте, дієтолог.

Три склянки молока - це занадто багато. За словами дослідника CHUM та колеги з Європейського інституту раку, існує зв’язок між великим споживанням молока та підвищеним ризиком зараження раком простати. Були проаналізовані дієти 197 пацієнтів з діагнозом рак простати та контрольної групи. Ризик розвитку раку передміхурової залози вдвічі більший у чоловіків, які випивають більше двох склянок молока, ніж у тих, хто випиває еквівалент 125 г. Йогурт, сир і вершки не мали б однакового ефекту. Дослідники не змогли співвіднести з 200 іншими продуктами харчування.

Музика

Люди, які мовчали після інсульту, відновили свою промову завдяки музиці. Не в змозі вимовити слово, вони встигають їх заспівати! З цього дивовижного спостереження американські неврологи розробили музичну терапію, призначену для людей, чиє місце мови більше не функціонує. Співаючи, суб’єкти сприяють формуванню зв’язків у правій півкулі, як правило, мало викликаних мовою, і створюють “місце пісні”. Завдяки медичній візуалізації дослідники змогли побачити не підозрювану діяльність. Вже після одного сеансу терапії пацієнт зміг скандувати “Я спрагнув”. Прогрес ще більше помітний, коли пацієнти плескають у долоні, щоб позначати склади.

Фото: архіви La Presse

Кокосовий

Кажуть, що Мадонна пристрастилася до енергозберігаючого низькокалорійного напою Vita Coco до такої міри, що вона інвестувала 2 мільйони доларів у нью-йоркську компанію, яка його продає. На сьогодні Vita Coco - найгарячіший спортивний напій. Ця чиста, нежирна, що містить електроліт кокосова вода продається у 50 000 магазинах по всій території Сполучених Штатів. Здоров’я, кокос? "Кокос цікавий тим, що він дуже багатий харчовими волокнами, вітамінами та мінералами, включаючи залізо та марганець", - каже дієтолог Стефані Коте. Проте весь горіх дуже жирний. Більшість жирів, 90%, насичені. Рекомендується вживати його в помірних кількостях.

Ожиріння

Хіба бабусі та дідусі занадто балували своїх онуків? Ось що припускає британське дослідження 12 000 3-річних малюків. Діти, про яких піклуються бабусі та дідусі неповний робочий день, на 15% частіше страждають ожирінням. Цей показник зростає до 34%, якщо бабусі та дідусі доглядають за дітьми повний робочий день. Підвищений ризик спостерігається лише у дітей із соціально-економічним становищем, що переживає переваги.

Пілатес

Метод пілатесу, натхненний йогою та гімнастикою, допомагає поліпшити гнучкість, рівновагу та м’язовий тонус. Найкраще, це полегшить біль у людей з фіброміалгією. Згідно з турецьким пілотним дослідженням, опублікованим минулого року, практика пілатесу протягом 12 тижнів зменшила б інтенсивність болю. Суб'єкти були б більш функціональними та мали б менше часу на роботу. Однак наслідки будуть тимчасовими та зникнуть через кілька місяців після закінчення навчальної програми.

Про це говорили давно, але тепер шведські дослідники це тільки підтвердили: риба робить вас розумнішим. Підлітки, які їдять рибу, мають вищий коефіцієнт інтелекту (I.Q.). Загалом 3972 15-річні шведи пройшли тести на вираз IQ та просторову орієнтацію. Вони повторили ці самі випробування через три роки. Результати? У 15-річних хлопчиків, які їли рибу принаймні раз на тиждень, через три роки показник IQ в середньому на 7% вищий за інших. середній! Джерело омега-3, риба сприяє правильному розвитку та функціонуванню мозку.

Фототека: La Presse

Середземноморська дієта

Переваги середземноморської дієти не перестають нас дивувати. Згідно з дослідженням Колумбійського університету в Нью-Йорку, люди старшого віку рідше страждають від інсульту або розладів мозку, якщо їдять середземноморську дієту. Вже було відомо, що середземноморська дієта знижує ризик раку, депресії та серцевих захворювань. «Численні наукові дослідження підтвердили переваги середземноморської дієти. Ми регулярно вживаємо червоне вино, наповнене антиоксидантами, і їмо багато овочів, підкреслює дієтолог Стефані Коте. Це сприяє доброму здоров’ю серцево-судинної системи та когнітивному здоров’ю ".

Сперматозоїди

Чи могли ми знайти нову форму чоловічої контрацепції? Дослідники з Каліфорнійського університету виявили, що молекула Hv1, що міститься в джгутиках сперми, активізує перебіг до яйцеклітини та регулює рН сперми. Це відкриття, опубліковане в журналі Cell, передбачає можливість зачаття чоловічої контрацепції та, навпаки, збільшення фертильності чоловіків. Ми також краще розуміємо, чому цинк та споживання конопель, що збільшує рН сперми, може призвести до чоловічого безпліддя. Занадто слабкі сперми закінчуються до того, як досягнуть яйцеклітини.

Телебачення

Якщо ви сидите цілий день, ви ставите під загрозу своє здоров'я, навіть якщо регулярно займаєтесь спортом, повідомляє Британський журнал спортивної медицини. «У сидячому способі життя ми повинні розрізняти фізичну бездіяльність та відсутність фізичних вправ. Залишатись сидячим довгий час настільки ж шкідливо, як і не рухатися », - пояснює Пол Буаверт, речник Fédération des kinesiologuls du Québec. Кожна година, проведена перед маленьким екраном щодня, збільшує ризик смерті від серцево-судинних захворювань на 18%. “Надзвичайно неактивні м’язи не можуть ефективно метаболізувати енергетичні сполуки. Тому вам потрібно регулярно вставати і ходити, щоб активізувати кровообіг », - пояснює пан Бойсверт.

Фото: архіви Reuters

Середземноморська дієта відводить велике місце оливковій олії, фруктам, крупам, горіхам, овочам, рибі, запиваючи невеликою кількістю червоного вина, обмежуючи при цьому споживання м’яса, молочних продуктів та алкоголю.

Канадець помирає від раку шкіри кожні сім годин. Канадська асоціація дерматологів (CDA) б'є на сполох і попереджає споживачів про засмагу. Майже 75% користувачів цих салонів - жінки у віці від 16 до 29 років. До 30 років штучне засмагу пов’язане зі значним збільшенням ризику розвитку меланоми. Нещодавно Всесвітня організація охорони здоров’я віднесла солярії до найвищої категорії ризику раку.

М'ясо

Червоне м’ясо не буде настільки шкідливим для серця, як ми думали. Справді, згідно з американським мета-аналізом, опублікованим в American Journal of Clinical Nutrition, насичені жири, присутні в продуктах тваринного походження, не збільшують ризик перенести серцевий напад, інсульт або страждати на ішемічну хворобу серця. Але будьте обережні. "Очевидно, що трансжири шкідливі для здоров'я серцево-судинної системи, але це менш зрозуміло для насичених жирів", - сказав д-р Мартін Джуно, кардіолог Монреальського інституту серця. Чи можна їсти червоне м’ясо без страху? Ні. "Краще бути обережним і їсти червоне м'ясо в помірних кількостях", - додає доктор Джуно.

Терапія Wii

Wii-терапія все частіше використовується медичними працівниками в Квебеку та Канаді. Застосовується в реабілітації, наприклад, після інфаркту, інсульту або для приручення протеза після втрати кінцівки. Граючи в бейсбол, гольф або бокс на консолі, пацієнти працюють над відновленням рівноваги та координації. не усвідомлюючи цього. На думку дослідників з Медичного коледжу штату Джорджія, навіть пацієнти з хворобою Паркінсона можуть скористатися популярною консоллю Nintendo. Вважається, що використання Wii збільшує вироблення дофаміну, якого не вистачає людям із Паркінсоном.

Хворобливе ожиріння, генетична аномалія? Згідно з дослідженням, опублікованим у Nature, деякі люди, які страждають на патологічне ожиріння, мають генетичні відхилення, які, як вважають, впливають на їх вагу. У семи людей з ожирінням з 1000 у ДНК був відмічений фрагмент з 30 генів. Ця різниця не спостерігалася у людей, які не мали надлишкової ваги. Чи скоро ми побачимо генетичний тест для виявлення людей, які перебувають у групі ризику?

"Йога знайомства"

Швидкі побачення: вихід. Йога знайомства: в! Все більше центрів пропонують курси, спеціально розроблені для одиноких людей, які хочуть зустріти другу половинку. Існують навіть сайти знайомств для йогів, такі як yogadating.net та yogaconnect.com. Добре: йога корисна для сексу, згідно з індійським пілотним дослідженням. Близько 75% учасниць занять йогою сказали, що вони були більш задоволені своїм статевим життям після 12 тижнів тренованих занять. Ефект був би більш помітним у жінок старше 45 років.

Хай живе сон! За словами дослідників з Університету Берклі, сон вдень 90 хвилин стимулює мозкові здібності, одночасно покращуючи пам’ять. Сон дозволяє зарядити акумулятор, але раптово допомагає мозку ефективно зберігати інформацію, отриману за допомогою короткочасної пам'яті, необхідної для навчання. У дослідженні люди, які дрімали вдень, показали набагато кращі навички навчання о 18:00, ніж ті, хто не спав. Повідомлення начальству.

Бібліотека фотографій La Presse

Йога може бути корисною для лікування раку.