Здоров’я Зміна дієти та дієти для здорового життя - Здоров’я - Münstersche Zeitung
Надмірна вага, подвійне підборіддя та рулони жиру мучать 53% усіх жінок та понад 67% усіх чоловіків у Німеччині. Недарма діабет, інфаркти та інші хвороби, пов’язані з дієтою, зростають. Що повинні робити дієти? Усі дієти, рекламовані в ЗМІ, в принципі засновані на зміні раціону.
З газети Мюнстера
Те, що ми зазвичай робимо зі своїм тілом, бомбардуємо цукром у різних формах. Виводячи підсолоджувач, також у вигляді вуглеводів, провокується зміна обміну речовин - з метою зменшення ваги.
Існують також спеціальні ліки, такі як дієта ХГЧ, де гормон вагітності хлористий гонадотропін хлору вводять підшкірно шляхом ін’єкцій. Але також метаболічне лікування може допомогти зменшити вагу та позбавити організм від токсинів та забруднювачів.
Зрозумійте тіло
Коли перші мешканці кам’яного віку перетворились на людей, тіло було запрограмовано генетично. Це можна продемонструвати як у соціальній поведінці, так і в їжі. Тільки в той час на полицях не було супермаркетів із борошном, чіпсами та цукром-рафінадом. Як результат, наш організм орієнтований на утилізацію продуктів, які йому рідко пропонують у епоху швидкого харчування або в занадто малих кількостях.
Протягом століть ми спрощували свій раціон і розробляли такі продукти, як хліб, вареники, локшина, білосніжний рис та вершковий молочний шоколад.
Замість оригінальних яблук ми їмо висококультурні блискучі фрукти, які можна зберігати місяцями. А генетичне творіння «Суперсолодкий ананас» містить приблизно в чотири рази більше цукру, ніж горезвісна кола, з такою ж вагою. Навіть томат або білокачанна капуста нагадують свою батьківську рослину лише приблизно та за назвою. Це особливо видно на видах зерна. Сьогодні у тонких ниток стеблах є колоски з подвоєною кількістю зерен, які також утричі більші, ніж 100 років тому.
Все, що виробляється, мучить наш організм тоннами цукру і робить їх залежними від солодкої спокуси. Оскільки зернові продукти, очищений рис, вареники з картоплі з алюмінієвого пакета та картопля фрі можуть перетворюватись на цукор за допомогою нашої метаболічної системи без великих зусиль. Харчові компанії виграють від цього. Зараз вони контрабандно ввозили величезну кількість цукру навіть у попередніх стравах без цукру, таких як шинка, ковбаса або копчений лосось.
Вплив цукру на організм
Цукор робить вас млявим, втомленим, млявим і може спричинити депресію та різні захворювання. Водночас це життєво важливо для людського організму. Але види цукру не всі створені рівними. Хоча столовий цукор та всі продукти, виготовлені з рафінованого цукру, шкідливі, але природні цукри у фруктах, овочах або цільних продуктах, таких як коричневий рис, важливі та корисні для здоров'я.
На додаток до таких симптомів, як тривога, метеоризм, діарея або запор, випадання волосся, шкірні захворювання, особливо грибкові інфекції, менструальні болі, порушення сну тощо, рафінований цукор може негативно впливати на імунну систему. Натомість природний цукор відомий своїм імуностимулюючим ефектом. І це часто творить маленькі дива на опіках, іноді краще, ніж антибіотик. Не кажучи вже про те, що, на відміну від штучного варіанту, він підвищує настрій.
Зміна дієти стала легшою
Проблема дієт полягає у відчутті голоду, відчутті порожнечі в шлунку та пов’язаній з цим нервозності. Щоб запобігти цим наслідкам зміни дієти, необхідна поживна їжа.
Напад тяги - це сигнал нашого тіла про те, що чогось не вистачає. Ми можемо комфортно заспокоїти це шоколадом, арахісовими сальто або подвійною порцією картоплі фрі з великою кількістю майонезу. Ніякої тяги немає, щоденне харчування складається з риби, м’яса, птиці, овочів, фруктів і, якщо ви хочете, щоб воно було особливо солодким, меду.
Хліба немає, картопля залишається в погребі, а італієць повинен запропонувати свою піцу та макарони деінде. Коричневий рис корисний і смачний, саме тому азіати набагато рідше страждають від надмірної ваги. Коричневий хліб і цільнозернові продукти в помірних кількостях - і як результат, кілограми самі відпадають.
Ті, хто добре це значить, роблять перерви, щоб їсти. Неприродно, що ми переживаємо день від одного прийому їжі до іншого. Постійно новий запас їжі не залишає нашим клітинам часу на регенерацію та ретельний ремонт. В результаті рак збільшується.
Численні наукові дослідження щодо так званого періодичного голодування показали, що перерви в їжі від 12 до 16 годин можуть різко знизити ризик розвитку раку, діабету, артриту тощо і одночасно значно збільшити тривалість життя.