Здорову їжу можна легко знищити, якщо ми не будемо обережні
Суп спадає вам на думку, коли ви уявляєте здорову їжу? Якщо суп містить овочі, обсмажені в олії, ми говоримо не про здоровий препарат, а про калорійну бомбу.
Овочевий суп - це страва, придатна для будь-якого віку. А пиріг з борошна та горіхів з непросіяного борошна вважається абсолютно здоровим. Велика увага до деталей! А здорову їжу можна знищити, якщо методи приготування страв абсолютно неадекватні.
Шматочок нежирного м’яса в поєднанні з салатом принесе більшість із 53 поживних речовин, необхідних щодня. Містить 7 г чистого білка, найкращої якості.
Доктор Антонела Бурлаку, первинний ендокринолог: "Це чудово, готується на пару або на грилі, тому що забезпечує ідеальне споживання білка з 0 ліпідами."
Все змінюється, якщо смажити його на олії, а також готувати в сухарях. На даний момент ви практично споживаєте калорії з олії і нічого іншого. Але навіть якщо ви готуєте м’ясо в духовці, у воді, будьте обережні, щоб температура не перевищувала 150 градусів Цельсія. Ось що робить висока температура:
Читайте також
Доктор Антонела Бурлаку, первинний ендокринолог: «Це змінює біологічну структуру м’яса, і тоді м’ясо більше не має цієї біологічної цінності. Даремно ми їмо це м’ясо ».
Якщо ви думаєте приготувати суп чи суп, не смажте овочі заздалегідь. Вони пасеруються у воді або томатному соку. Приготований в олії, це означає, що вони зроблять суп шкідливою їжею. І якщо ви мрієте про домашній пиріг, не кладіть у склад горіхи та інші насіння.
Доктор Крістіна Баланеску, дієтолог: "Всі насіння, тому всі жирні плоди, змінюють свої якості, робити пиріжки дуже складно".
Жирні фрукти їдять відразу після очищення. Якщо ви їх нагріваєте або навіть тримаєте на світлі, вони стають токсичними. Це тому, що цінні олії, які вони містять, руйнуються. Що стосується фруктів, варення смачне. Але як тільки ви їх нагріваєте, у них немає вітамінів. Але як підтримуються поживні речовини?
Доктор Сербан Даміан, дієтолог: "Заморожування не руйнує харчові якості фруктів, їх можна зберігати кілька місяців, не маючи жодних проблем із заморожуванням - ми отримаємо ті ж переваги, що і свіжі фрукти".
Після розморожування він не замерзає. Причина? При розморожуванні клітинна мембрана їжі руйнується. Він фактично містить всю генетичну інформацію. Ми говоримо про харчову причину того, чому ви їсте їжу. З цієї причини сік, отриманий в результаті розморожування, споживається повністю.