Зелена кава допомогла б схуднути Психомедіа
Зелена кава допомагає схуднути, згідно з дослідженням, опублікованим в American Journal of Clinical Nutrition. Вважається, що ця дія зумовлена вмістом хлорогенової кислоти. Останнє зменшить всмоктування цукру в кишечнику та прискорить метаболізм жирів.

Учасники, які приймали одну чашку кави на день, втрачали 2 фунти за 1 місяць, порівняно з 0,14 фунтів для тих, хто приймав стандартну каву.
Несмажена кава, яку учасники приймали щоранку перед обідом, містила від 6% до 10% хлорогенової кислоти. Останній є потужним антиоксидантом, який руйнується в процесі смаження. Тому він не міститься у великій кількості у звичайній каві.
У дослідженні, опублікованому в 2006 році в журналі "Фітотерапія", екстракт зеленої кави без кофеїну призвів до втрати ваги на 5 кілограмів за 2 місяці порівняно з плацебо.
У дослідженні, опублікованому в Diabetes Care, хлорогенова кислота знизила рівень цукру в крові (цукру в крові) та підвищила чутливість до інсуліну, значно знижуючи ризик діабету 2 типу.