Зелена кава в зернах

Клінічні дослідження показали, як екстракт зеленої кави допомагає при втраті ваги, запобігає появі діабету та знижує високий кров’яний тиск. Більше користі для здоров’я, ніж протипоказань, забезпечується цим інгредієнтом зернових продуктів

Хлорогенова кислота в екстракті зеленої кави має антиоксидантні властивості, знижує високий кров’яний тиск і допомагає регулювати рівень цукру в крові.

Екстракт зеленої кави міститьхлорогенова кислота, антиоксидант, який підтримує здоров’я організму кількома способами.

З одного боку, це сприяє повільному вивільненню глюкози в крові, саме тому він дуже корисний у випадках діабету II типу.

Вживання кави

Щороку більше ніж 800 тисяч мільйонів чашок кави у світі. Кава вважається природним джерелом антиоксидантів. Він містить понад 700 сполук, які відповідають за його аромат і аромат.

Це один з найбільш споживаних та широко вживаних напоїв у Росії світ

Що таке зелена кава?

Зелена кава - це різновид «сирої» кави без переробки.

Екстракт зеленої кави отримують з висихання фруктів та кавових зерен без смажена

Отримання зеленої кави

Екстракт зеленої кави отримують з зелена кава в зернах без запікання. Після смаження зерна отримують типовий коричневий колір і їх можна використовувати для приготування кави.

Процес обсмажування не впливає на вміст кофеїну в рослині. Але вона знищує більшу частину кислота хлорогенний що мають насіння.

Склад зеленої кави

Серед його основних біоактивних речовин ми знаходимо кофеїн тахлорогенова кислота (CGA).

Останній охоплює набір сполук, які крім кави містяться також в інших продуктах харчування, таких як чай, ягідні фрукти, какао або цитрусові 2 ⁠.

Користь для здоров’я екстракту зеленої кави:

Допомагають схуднути
Знижує рівень цукру в крові
Сприяє здоровому артеріальному тиску

Хлорогенова кислота та зелена кава

CGA має тенденцію до самознищення, коли кава піддається обжарюванню, зменшуючи тим самим її вміст. З цієї причини ця речовина недоступна у великій кількості під час прийому звичайної кави.

Тому що зерна настій були смажені заздалегідь.

Хоча звичайна концентрація EGC у зеленій каві становить від 5 до 12% 3, процес екстракції призводить до продуктів із зеленої кави з навіть 50% EGC.

CGA пов’язаний з багатьма перевагами для здоров’я, але перед тим, як ми проаналізуємо їх окремо, ми зосередимось на одному дуже важливому аспекті.

Чи можемо ми засвоїти та використовувати цю сполуку?

Поглинання хлорогенної кислоти

Для перевірки як на поглинання цієї сполуки, так і на швидкість появи різних компонентів екстракту зеленої кави, 10 мг здорових людей отримали 400 мг екстракту. (чоловіки та жінки) 3 ⁠.

Зразки крові відбирали через 30 хвилин і через 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 і 8 годин, а проби сечі відбирали з інтервалом від 2 годин до введення до 8 годин. Після прийому капсул.

Вміст CGA в капсулах становив 42,5%, що еквівалентно 170 мг.

Згідно з цим дослідженням, основним хлорогенові кислоти, присутні в каві, всмоктуються з кишкового тракту і є дуже біодоступними. Однак автори зазначають, що поведінка не була однаковою у всіх суб'єктів.

Екстракт зеленої кави та його переваги

Контроль глікемії

Ми знаходимо різні способи, за допомогою яких, екстракт зеленої кави може допомогти боротися з високим рівнем глюкози в крові. Два з цих маршрутів:

інгібуючи всмоктування глюкози з кишечника, і
запобігання виділенню глюкози з печінки 4 ⁠.

Все це веде при нижчих рівнях циркулюючої глюкози, і незначна активність інсуліну

Навчання

Однак, хоча дослідження на клітинному та тваринному рівнях є перспективними, у людей це не так однозначно.

Прикладом цього є це 5 ⁠ дослідження. Вибірку з 15 здорових суб'єктів із надмірною вагою було відібрано та розділено на 3 групи. Перша група отримувала 12 г кави без кофеїну (що містить 264 мг CGA і 72 тригонеліну), друга група отримувала 1 г CGA, інша група отримувала 500 мг тригонеліну і, нарешті, контрольна група отримувала 1 г манітолу.

Всі процедури проводили за 30 хвилин до тесту на толерантність до глюкози у кількості 75 г. Зразки крові відбирали між 30 хв. До введення глюкози та 120 хв. Пізніше.

Те, що спостерігалося, є значне зниження рівня глюкози та інсуліну після введення CGA та добавок тригонеліну. Ця різниця була помітна лише через 15 хвилин, але не вплинула на всі концентрації глюкози.

Однак в іншому 6-дюймовому дослідженні споживання збагаченої CGA так кави знижувало рівень цукру в крові протягом 2 годин після споживання 25 г глюкози. Чого не трапляється після вживання неукріпленої розчинної кави.

Контроль гіпертонії

Гіпертонія є одним з основних ускладнень метаболічного синдрому, а також дуже важливим фактором ризику розвитку серцево-судинних або ниркових захворювань, серед інших.

Дослідження на тваринах показали різні механізми, за допомогою яких CGA може бути корисним для поліпшення артеріального тиску. В основному, його ефекти пов’язані з його антиоксидантною здатністю та покращенням функції ендотелію

Навіть пропонується, що він може збільшити синтез NO (оксиду азоту), надаючи а судинорозширювальний ефект

Навчання

Нещодавно престижний журнал Nature опублікував 7-дюймовий метааналіз, який зібрав результати досліджень людини з метою перевірки ефективності EGC на артеріальний тиск.

Результати прийому КГА були дуже позитивними (рисунок), оскільки у пацієнтів, які приймали добавку, спостерігалось дуже значне зниження систолічного та діастолічного тиску. Крім того, спостерігали кореляцію між використаною дозою та впливом на систолічний тиск.

Дози, що використовувались у дослідженнях, коливались від 25 до понад 450 мг CGA.

Можливо, основним обмеженням мета-аналізу є те, що протоколи дослідження значно різняться як з точки зору дозування, типу зразка, так і втручання у спосіб життя.

Однак у світлі цих результатів та результатів інших досліджень 8 ⁠ можна сказати, що екстракт зеленої кави, багатий CGA, буде рекомендованим доповненням для людей з гіпертонією.

Ожиріння і втрата жиру

Сильний зв'язок між споживанням CGA та покращенням рівня цукру в крові та високим кров'яним тиском майже завжди змушує задуматися про те, чи може він бути ефективним у боротьбі зі збільшеною масою тіла та збільшенням жиру.

Є також дослідження, які показують зворотну залежність між споживанням кави та розвитком надмірної ваги та ожиріння

Ці ефекти часто пов'язані з споживання кофеїну та хлорогенової кислоти похідні кави

Навчання

На цьому тлі проводяться численні дослідження на тваринах, які свідчать про те, що екстракт зеленої кави може діяти як протиобесогенний засіб. У людей доказів не дуже багато, але ми також знаходимо позитивні результати.

Прикладом цього є другий етап одного з уже названих досліджень. 6 ⁠.

У цьому випадку було зроблено те, щоб надати 11 г кави, збагаченої AGA, групі суб’єктів із надмірною вагою. Дослідження проводилось протягом 3 місяців без зміни способу життя та дієти випробовуваних.

Те, що спостерігалося, є значне зменшення ваги та відсотка жиру в тілі в групі, яка споживала міцну каву, але не в групі плацебо.

Однак, незважаючи на те, що існують інші 9 ⁠ дослідження та огляди, які говорять про позитивний вплив на масу тіла, доказів дуже мало, і тому їх не завжди рекламують як ефективну добавку для втрати жиру 10 ⁠.

Інші можливі переваги

Завдяки різноманітності біоактивні сполуки пресують у зеленій каві, це пов'язано з численними фізіологічними ефектами. Наприклад, завдяки своїй антиоксидантній здатності він може захищати ДНК від пошкодження окисленням 1 ⁠.

Деякі дослідження говорять про ліпідний профіль та користь для здоров’я печінки у людей із надмірною вагою або ожирінням 1 ⁠

Хто може насолодитися зеленою кавою?

Люди з гіпертонією (високим кров'яним тиском)
Для людей, які хочуть схуднути
Люди з діабетом II типу

Зелена кава має побічні ефекти?

Хлорогенова кислота може мати шкідливий вплив, якщо приймати його у великих дозах.

Взаємодія зеленої кави

Ми виявили можливі взаємодії зеленої кави.

Ми рекомендуємо з обережністю пацієнтам із діабетом, які приймають інсулін або інші пероральні антиабетичні засоби. У цьому випадку зелена кава може спричинити гіпоглікемію.

Це пов’язано з тим, що поглинається менше глюкози, а також зменшується викид глюкози з печінки в кров.

Перш ніж приймати екстракт зеленої кави, діабетики повинні проконсультуватися зі своїм лікарем і частіше контролювати рівень глюкози в крові.

Де придбати зелену каву?

Ми рекомендуємо приймати зелену каву для найкращого лікування гіпертонії та діабету II типу, а також для тих, хто хоче схуднути. Ви можете переглянути повний каталог, який можна придбати у HSN

Навіщо приймати екстракт зеленої кави

Як підтримка втрати жиру
Це може бути корисно в умовах серцево-судинних захворювань
Сприяє зниженню артеріального тиску
Це може покращити толерантність до вуглеводів
Він передбачає джерело антиоксидантів

Висновок

Екстракт зеленої кави містить широкий спектр сполук, які пов’язані з різними перевагами для здоров’я. Окрім низького та помірного споживання кофеїну, зелена кава виділяється як одне з основних джерел хлорогенової кислоти (CGA).

Коли ми говоримо про CGA, ми фактично говоримо про цілий ряд речовин, що мають біологічну активність. Завдяки процесу видобутку зелених зерен кави можна збільшити концентрацію EGC продукту.

Це дозволяє отримувати ефективні дози навіть при споживанні кількості менше 1 грама екстракту на день.

Контролюйте втрату глюкози та жиру

Контроль гіпертонії

Однак, здається, найкращу перевагу вони можуть отримати люди з високим кров'яним тиском, оскільки багато досліджень сходяться на думці, що це ефективна добавка для зниження артеріального тиску.

Антиоксидантний ефект

За своєю антиоксидантною активністю екстракт зеленої кави також міг би боротися з окислювальним стресом або мати позитивний вплив на здоров’я печінки або рівень ліпідів у крові.