Зелена квасоля з картоплею (веганська) від aguse23

  • картоплею

Зелена квасоля з картоплею (веганська)

інгредієнти

  • 500 г зеленої квасолі (свіжої)
  • 800 г картоплі
  • 700 г води
  • 1,5 ст. Л. Рослинної пасти/порошку

  • 40 г маргарину (Alsan)
  • 40 г борошна або рисового борошна
  • 200 г соєвого кусину
  • 500 г рідини для приготування їжі (з овочів)
  • 1/4 чайної ложки перцю згідно.
  • 1/2-1 чайна ложка солі
  • 1,5 столові ложки чабер (свіжий)
  • 1-2 щіпки кмину згідно.

35 хв
легко

підготовка

овочі

1. Очистіть картоплю, наріжте його шматочками і покладіть у кошик.

2. Очистіть зелену квасолю, наріжте її шматочками розміром укус і помістіть у Varoma.

3. Наповніть водою та рослинною пастою/порошком, повісьте у варильну кошик та надіньте Varoma.

4. Варити 25-30 хвилин/смак/рівень 2.

5. Зберігайте картоплю в теплі, відкладайте квасоля в сторону і перекладайте/зберігайте рідину для готування.

соус

1. Розтопіть маргарин і 2 хв/100 градусів/швидкість 1.

2. Додайте борошно і смажте протягом 3 хвилин/100 градусів/швидкість 2.

3. Додайте соєвий соус і варильну рідину і перемішуйте протягом 10 с/швидкість 4-5, щоб не було грудочок.

4. Додайте до них перець, сіль, кмин і чабер і кип’ятіть на повільному вогні 6 хвилин/90 градусів/швидкість 2.

5. Змішуйте протягом 20 сек./Рівень 10.

6. Покладіть зелену квасолю в соус і нагрівайте 2 хв./90 градусів//.