Зелена лінза або коралова лінза Який вибрати
Чи варто їхати допомаранчевий або до зелений ? Зіткнувшись з цією дилемою, існує лише одне рішення: вербалізувати сорти, що перебувають в обігу, з метою прийняття, в цілому, кодексу поведінки. Зелена лінза або коралова лінза, ми допомагаємо вам вибрати.
Що це ?
Коралова лінза
Коралова лінза - це червона лінза, позбавлена плівки, яка її оточує, потім відшліфована водою або маслом. В основному він імпортується з Туреччини, рідше з Ефіопії, Австралії, Китаю чи Канади.
Зелена лінза
Зелена сочевиця - це найбільш вживаний сушений овоч у Франції. Дві різновиди поділяють ласки гурманів: зелена сочевиця з Пуя, яку можна впізнати за блідо-зеленим відтінком, мармурованим синім кольором, та сорт Беррі, що малює на блондинці.
Це змушує мене почуватись добре ?
Коралова лінза
Це багатство користі для здоров’я: воно вимагає втричі більше кальцію, ніж зерна, в сім разів більше заліза, ніж шпинат. Найбагатша білком і найменш жиру суха бобова рослина, вона насичена клітковиною та антиоксидантами.
Зелена лінза
Його харчові переваги ідентичні корисним властивостям коралового кузена. Поєднуючись із зернами, вони обидва утворюють чудове джерело білка.,
і тому є повноцінним вегетаріанським блюдом.
Інакше нічого страшного ?
Коралова лінза
Смак його ніжний, майже солодкий, а яскравий колір відразу викликає апетит. Оскільки лущиться, він стає м’якшим, тому неможливо, щоб він вийшов з кулінарії цілим. Він смертельно розпадається, перетворюючись на пюре, суп чи dahl.
Зелена лінза
Його горіховий смак часто маскується приправою (часник, цибуля, лавровий лист, петрушка, вінегрет тощо). Але ви можете впізнати це, із закритими очима, за твердістю його гладких зерен, мікро блюдечок, які котяться під язиком.
Як я його готую ?
Коралова лінза
Просто змийте його і занурте в півтора рази обсягу холодної води. при кипінні варити 10 хв. Якщо ви вирішили приготувати плов, підрум'яніть його невеликою кількістю олії, залийте водою до висоти і варіть 10 хв.
Зелена лінза
Також не потрібно замочувати зелене, а більше води (втричі більше за об’єм) і 25 хв кипіння. Не соліть воду, щоб вона не затверділа, і тримайте повільний вогонь, щоб забезпечити хорошу засвоюваність.
Вирок
Якщо ви місцеві тварини, віддайте перевагу зеленій сочевиці з французької землі. З іншого боку, коралова кришталик буде союзником шанувальників збалансованого харчування illico presto. Незалежно від вашого вибору, ви будете переможцем у всій лінії, що стосується здоров’я.
Поділіться статтею "Зелена лінза або коралова лінза? Яку вибрати?"
Share the post "Зелена лінза або коралова лінза? Яку вибрати?"