Зелені яйця Бенедикт

Вам подобається справді смачний, гострий сніданок? Тоді ви можете з нетерпінням чекати особливо смачного рецепту тут. "Яйця Бенедикт" - це класичний сніданок з Америки.

Яйце-пашот на соусі з бекону та Голландезу - який ми просто перетворили на „Avondaise” (Голландський авокадо). Він також містить багато жиру, але, як ми знаємо, цей соус містить багато корисних вітамінів та поживних речовин на відміну від традиційного. Дуже простий і смачний сніданок.

І для всіх, хто ніколи не пашотував яйця - нічого страшного. Це не так складно, як можна подумати. Просто спробуйте.

Яйця Бенедикт - з соусом "Avondaise". Насолода!

Рецепт: Зелені яйця Бенедикт

інгредієнти

• 1 авокадо
• 0,5 лимона
• 0,5 зубчика часнику
• 2 ст. Ложки води
• 1 ст ложка яблучного оцту
• 8 смужок бекону
• 4 яйця
• 1 щіпка (и) солі, перець
• 2 жмені салату з ракети

підготовка

1. Для пюре «avondaise» пюре авокадо з лимонним соком, зубчиком часнику, водою та невеликою кількістю солі та перцю до утворення кремового соусу Якщо потрібно, додайте ще трохи води.
2. Для пашотених яєць доведіть воду до кипіння у великій каструлі.
3. Додати яблучний оцет. Зменште вогонь трохи, щоб вода просто закипіла (закипіла).
4. Збийте одне яйце по одному в кавовій чашці (не розтопивши жовтки). Потім засуньте яйце на ложку супу, що тримається над водою, у окріп. Яйце може спочатку трохи прилипати до землі, але потім повільно мігрує на поверхню. Важливо: не розмішуйте в Lassen “, просто дайте йому гаситися у воді протягом 4 хвилин.
5. Подібні яйця покладіть у воду так само.
6. Якщо ви хочете, щоб жовток став трохи твердішим, залиште його у воді довше.
7. Тим часом обсмажте бекон на сковороді (без жиру) і дайте йому стекти на кухонному папері.
8. Для подачі покладіть на тарілку трохи ракети, зверху викладіть скибочки бекону та додайте яйця та соус з авокадо.

Підходить до

Наша порада

Свіжа спаржа або молоде листя шпинату, безумовно, також дуже смачні як гарнір. Тож ви можете в найкоротший час придумати велику основну страву із Зелених яєць Бенедикта.

Яйця Бенедикт - з соусом Avondaise

Яйця, бекон та авокадо. Чи справді ми повинні сказати більше?

Хотіли б ви зменшити вуглеводи в палео-дієті? Тоді наш В допоможе вам Кулінарна книга з низьким вмістом вуглеводів СВ 40 рецептів, які В поєднуються практично без вуглеводів.В Підходить для схуднення та для кетогенної дієти. У комплекті План харчування, Список продуктів і Вуглеводний стіл.

Палео-низьковуглецева кулінарна книга

Вам подобається цей пост? Тоді підпишіться на нашу розсилку або слідкуйте за нами на facebook.

---