Зелений чай 10 речей, про які ви не знали - les thés de Caroline
Зелений чай, безумовно, найвідоміший чай з усіх, проте ми не знаємо про нього все. У цій новій статті ми запрошуємо вас дослідити зелений чай та його секрети. Пообіцяв, що не пошкодуєш !
1. Чим зелений чай відрізняється від інших чаїв? ?
Різним є процес його виготовлення. Його природне окислення зупиняється ненадовго, відразу після збору листя, що максимізує вміст у ньому корисних для здоров’я компонентів.
2. Чим зелений чай відрізняється від інших чаїв? ?
Існує два методи зупинки окислення: китайський метод, при якому листя нагріваються в чанах, і японський метод, який нагріває листя парою.
3. Чи справді помилкою є кип’ятіння води для заварювання зеленого чаю ?
Французька тенденція полягає в тому, щоб кип’ятити воду і заливати її безпосередньо над чаєм. Це помилка, оскільки тоді чай втрачає значну частину користі для здоров’я та смаку. Крім того, вода не повинна бути такою гарячою, щоб чай заварився. Тому найкраще закип’ятити воду, почекати п’ять хвилин і більше. Потім залийте його чаєм (при температурі від 70 ° C до 50 ° C). Тож ви отримаєте гарячий чай з усіма його достоїнствами.
4. Чи можете ви заварювати зелений чай з холодною водою? ?
Так, ти можеш ! Холодний настій використовують для приготування холодного чаю:
- Просто помістіть зелений чай, який ви хочете пити, у воду (водопровідна вода, відфільтрована вода, джерельна вода) кімнатної температури. На 1 літр холодної води розраховуйте приблизно 2–3 чайні ложки чаю (регулюйте відповідно до своїх смаків).
- Залиште настоюватися в холодильнику (максимум 4 години для чорного або копченого зеленого чаю).
- Процідіть чай, підсолоджуйте (за бажанням) і зберігайте в холодильнику, у закритій скляній пляшці.
Він також працює для інших чаїв: від 6 до 8 годин (або більше) для білого або зеленого чаю, ройбу або трав'яного чаю.
5. Як довго крутитися зелений чай і чому ?
Якщо ви хочете чай без гіркоти, не крутіть більше 3 хвилин. Після гіркий смак звільняється.
6. Який ідеальний спосіб заварити улюблений зелений чай на роботі? ?
Це французька преса, також відома як французька преса.
Французька преса є найкращим рішенням для приготування чаю на роботі. Просто закиньте дві чайні ложки чаю і залийте киплячою водою. Залиште настоюватися протягом 3 хвилин і активуйте поршень. Потім чай осідає на дні кавоварки, він більше не контактує з гарячою водою, і раптом інфузія припиняється.
Перш за все, НЕ ВИГАДАЙТЕ ЛИСТИ, а кавоварку тримайте поруч зі своєю чашкою. Ви можете поповнити воду внизу в будь-який час доби. Без витрат і економії !
7. Що я можу зробити з листям в кінці дня ?
Компостуйте їх! Не викидайте їх у смітник !
Чай є чудовим добривом, оскільки виробляє азот, фосфорну кислоту, марганець та калій, які є поживними речовинами, що сприяють росту рослин. Чашка чаю, змішаного з літром кип’яченої води, попередньо охолодженою, є чудовим зміцненням для ваших рослин.
Ви також можете використовувати зволожені чайні листки, додаючи їх у грунт своїх домашніх рослин, це зробить їм найбільшу користь. !
8. Я справді можу схуднути за допомогою зеленого чаю ?
Зелений чай містить компонент, який називається епігалокатехінгалат або EGCG. Ця молекула прискорює процес, який «спалює» жир в організмі.
Люди, які протягом кількох років вживають зелений чай, мають менший відсоток жиру в організмі, ніж інші.
Ця молекула також допомагає знизити рівень цукру в крові (глікемія), як було продемонстровано в іншому японському науковому дослідженні в 2004 р. Ця робота також встановлює, що зелений чай діє як пригнічувач апетиту. Тому це природний спосіб припинити перекусити між прийомами їжі ...
9. Чи корисний зелений чай для шкіри? ?
Антиоксиданти зеленого чаю діють на клітини шкіри. Це допомагає боротися зі старінням шкіри та зменшити утворення зморшок.
10. Чи має зелений чай протипоказання? ?
• Не змішуйте зелений чай з ліками. Приймаючи таблетки від купірування головного болю, не пийте після цього зелений чай, оскільки це може значно погіршити ваш біль. Якщо є сумніви, зверніться до лікаря.
• Не пийте зелений чай, якщо у вас вже є тахікардія або високий кров'яний тиск.
• Якщо у вас анемія, вживання зеленого чаю настійно не рекомендується, оскільки це ускладнює засвоєння заліза організмом.
так що ви дізналися про чай, чого ще не знали ?
Хочете висловити свою думку, задати питання? Не соромтеся залишати коментар, ми будемо раді відповісти на нього.