Зелений чай

http eurekalert
Чай (Camellia sinensis) - це вічнозелена рослина, яка може еволюціонувати і перетворитися на дерево, але для більш зручного збирання листя його зазвичай зрізають на висоті близько одного метра. Хоча родина Camelia sinensis включає 81 тип рослин, лише три вирощуються в промислових умовах. З точки зору переробки та кінцевого продукту можна виділити чотири типи чаю: чорний чай отримують сушінням та сильним бродінням, білий чай лише сушінням, улун сушінням та частковим бродінням, а зелений чай після сушіння та термічної обробки 1 досягає остаточного аромату, запаху та кольору.

Використання: На властивості зеленого чаю впливає час замочування: Залишаючи дві хвилини зеленого чаю, він матиме легку концентрацію, сильний аромат, який ми отримаємо, якщо дати йому кипіти протягом десяти хвилин. Вміст кофеїну розчиняється дуже швидко, але для вивільнення антиоксидантів, що містяться в ньому, потрібно більше часу 2. Зелений чай має сильну антибактеріальну дію, знищує бактерії Stretococcus 3, що знаходяться в ротовій порожнині, і пошкоджує емаль, а також викликає карієс. Регулярне вживання стабілізує кров’яний тиск, врівноважує рівень цукру в крові, знижує шкідливий холестерин 4, полегшує схуднення 5 .

Результати досліджень: Деякі дослідження показали, що зелений чай має протизапальну та противірусну дію, тим самим значно зменшуючи ризик смерті від пневмонії 6. Зелений чай захищає від шкідливого ультрафіолетового випромінювання, запобігає утворенню на шкірі меланоми (раку) та уповільнює старіння шкіри. Оскільки воно сприяє спалюванню жиру, його особливо рекомендують тим, хто сидить на дієті 8. Ефект зниження рівня поганого холестерину ЛПНЩ 9 вже через кілька тижнів може виявитись 10, оскільки це допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням. Вміст поліфенолів та флавоноїдів має сильну антиоксидантну дію, зв’язує вільні радикали 11, зменшуючи тим самим ризик раку, особливо раку шкіри, молочної залози, легенів, товстої кишки, стравоходу та сечового міхура 12. Він також може бути ефективним проти хвороби Альцгеймера 13, є ефективним детоксикантом 14 і допомагає запобігти діабету через надмірну вагу 15 .

Ця лікарська рослина також міститься у нашому паразитному продукті Vital Detox.

Список літератури:
1. http://www.revista-vitalitas.com/plante-medicinale/ceai-verde
2. http://www.revista-vitalitas.com/plante-medicinale/ceai-verde
3. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf00031a017
4. Журнал біологічної хімії
5. Макі К. та ін .; 2009 рік
6. Вища медична школа університету Тохоку
7. Фармацевтичний розвиток та технологічний журнал
8. Доктор Джошуа Ламберт, Університет штату Пенсільванія
9. http://www.med.nyu.edu/content?ChunkIID=21771
10. Журнал Американського коледжу з питань харчування (Tinahones et al., 2008)
11. http://www.cancer.gov/cancertopics/factsheet/prevention/tea
12. http://www.health.harvard.edu/press_releases/benefit_of_drinking_green_tea
13. http://www.nhs.uk/news/2011/01January/Pages/green-tea-and-alzheimers.aspx
14. http://www.eurekalert.org/pub_releases/2007-08/aafc-gtb081007.php
15. http://www.eurekalert.org/pub_releases/2013-04/s-wgt042913.php

Ця лікарська рослина також міститься у нашому паразитному продукті Vital Detox.