Зелений чай для схуднення та дивовижного препарату

Він здоровий, повний здорових антиоксидантів та допомагає схуднути. Які позитивні ефекти має зелений чай і коли слід бути обережними.

За певні посилання в цій статті FIT FOR FUN отримує комісію від дилера. Ці посилання позначені піктограмою. Більше

Чудо-ліки, прискорювач схуднення, детокс-турбо та захист від раку - про зелений чай роблять багато досліджень та пишуть. Міф чи правда? Як завжди, коли їжа стилізована під панацею, слід бути обережним. Але справа в тому, що в зеленому чаї багато корисних для здоров’я інгредієнтів.

Він містить т. Зв Антиоксиданти, які борються із вільними радикалами. Вони потрапляють у наш організм із навколишнього середовища (наприклад, через відпрацьовані гази, тютюн або алкоголь) і заподіяти там шкоду. Вони змушують клітини старіти і, в гіршому випадку, можуть спричинити рак. Згідно з дослідженнями, зелений чай, що п’ється щодня, захищає від пошкодження клітин та передчасного старіння.

Що таке зелений чай?

Хоча листя зеленого та чорного чаю походять від однієї чайної рослини (Camellia sinensis), смак у них різний. Причиною цього є різна обробка. Зелений чай є свого роду попередником чорного чаю. На відміну від чорного чаю, чайне листя зеленого чаю лише короткочасно нагрівається після збору, а потім сушиться.

Ферментації немає, як це відбувається з чорним чаєм, як і окислення. Тому листя містять велику кількість поліфенолів. Це одні з антиоксидантів, які поглинають вільні радикали та захищають організм від хвороб. Це робить зелений чай особливо здоровим, і він також засвоюється більше, ніж темна версія.

Особливо відомі такі типи чаю: Сенча, Банча, Кабусеча, Матча, весняний чай Шінча та Порох, який своєю назвою зобов’язаний формі, скрученій у маленькі кульки. Кукіча, яка містить менше кофеїну, ніж інші сорти, а отже, робить вас менш неспальними, популярний на вечір.

Як правильно приготувати зелений чай

Доведіть воду до кипіння і дайте їй охолонути до 80 градусів Цельсія приблизно 5 хвилин (інакше вона буде гірчити на смак).
Покладіть чайне листя прямо в казан. Приблизно одна чайна ложка зеленого чаю на склянку.
Нехай воно крутим протягом півтори-двох хвилин, залежно від вашого смаку.
Порада: Ви можете настояти і пити зелений чай два-три рази.

Що робить зелений чай таким здоровим?

Якщо ви випиваєте три-чотири чашки зеленого чаю на день, ви робите своє тіло добре. Але це повинно бути зелений чай повинен бути високоякісним, бажано з органічного землеробства.

Вважається ніжним стимулятором, оздоровчим еліксиром та джерелом молодості, пригнічує запальні процеси та захищає наші клітини від нападів вільних радикалів завдяки великій кількості здорових поліфенолів та флавоноїдів. Тому зелений чай представляє інтерес не лише для косметики, але також вивчається спеціально як засіб для профілактики раку.

Швейцарські вчені з досліджень мозку також виявили, що екстракти в зеленому чаї покращують зв'язок мозку, що дозволяє регіонам мозку краще взаємодіяти, а також збільшує здатність мислити та покращувати пам'ять. У цьому відношенні зелений чай також цікавий у зв'язку з деменціями.

Увага: Люди з дефіцитом заліза повинні бути обережними, оскільки зелений чай пригнічує засвоєння заліза. І навпаки, зелений чай втрачає свої антиоксидантні властивості, якщо його вживати з продуктами, багатими залізом (наприклад, м’ясом, зеленими овочами, такими як брокколі та салат, буряк, бобові).

Яка різниця до матчі?

Популярний Matcha - це також зелений чай, лише у концентрованому вигляді як найтонший порошок. Для цього листя чаю збирають, готують на пару, сушать, звільняють від стебел і жилок, а потім перемелюють.

Завдяки складній обробці та високій концентрації Matcha вважається особливо благородною і, відповідно, дорогою - і здоровою, якщо ви звертаєте увагу на органічну якість під час покупок. Матча є класичним інгредієнтом японської кухні, і він стає все більш популярним серед напоїв, десертів та випічки.

Ось як ви готуєте матчу:

Покладіть в миску 1 грам матчі.
Залийте понад 80 градусів Цельсія гарячою водою.
Спінь спеціальним бамбуковим віночком.
Порада: чим вище і міцніше піна, тим краще.

Чи є зелений чай альтернативою каві?

Так абсолютно. Зелений чай також містить стимулюючий кофеїн, який раніше називали теїном. Зелений чай робить вас менш нервовими та хіпі ніж кава, оскільки він також містить теанін, який трохи послаблює його дію.

Після приготування зелений чай має менший вміст кофеїну, ніж кава, але він все одно будить вас. При його приготуванні важливі три речі: правильне дозування, температура води та час замочування.

Основні поживні речовини в 100 грамах сухого зеленого чаю

Інгредієнти Кількість

калію	2000-2500 мг
фосфор	200-300 мг
Кальцій	40-60 мг
залізо	20-30 мг
натрію	2-5 мг
вітамін С	200-300 мг
Вітамін В2	1-5 мг
Вітамін B3 (ніацин)	2-5 мг
Вітамін Е	50-70 мг
каротин	10-20 мг

Попередження: забруднення зеленого чаю

Дослідження показали, що зелений чай часто забруднюється забруднюючими речовинами, особливо пестицидами та гербіцидами. Особливо це стосується чаю з Китаю. У дослідженні Stiftung Warentest 2015 року лише п’ять з 25 видів чаю отримали оцінку «добре», жоден з яких не мав повністю шкідливих речовин. Потенційно канцерогенна речовина піролізидиновий алкалоїд був знайдений у дев'яти чаях. Якісні органічні продукти дорожчі за звичайний чай, але вони є найкращою альтернативою, щоб по-справжньому отримати користь від його корисних властивостей.

Так працює схуднення із зеленим чаєм

Зелений чай - ідеальна вбивця жиру. Різні Дослідження показують, що зелений чай відіграє велику роль у спалюванні жиру грає. Зелений чай сприяє спалюванню існуючої жирової тканини, стимулюючи перетворення харчової енергії в тепло тіла. Такі речовини називаються термогенними, вони збільшують швидкість метаболізму в організмі, крім того спалюють калорії.

Гіркі речовини зеленого чаю, катехіни, також забезпечують збільшення викиду тепла та окислення жиру в організмі. У дослідженні Шантре та Лейрона споживання зеленого чаю через дванадцять тижнів зменшило вагу та талію учасників на п'ять відсотків.

Листя чаю також мають високий вміст кофеїну. Це активізує симпатичну нервову систему та мобілізує запас жиру, який стимулює перетравлення жиру. Подальші дослідження показали, що велика кількість зеленого чаю допомагає спалювати жир, оскільки вуглеводи вивільняються повільніше. Це підтримує стабільний рівень інсуліну. Ще один плюс: зелений чай має очищувальний ефект шлунка і допомагає засвоювати жирну їжу.

Жир - це не просто жир. Наскільки шкідливі жирові відкладення, залежить від того, де вони знаходяться. Жир на животі є найбільш шкідливим для здоров’я, оскільки він пов’язаний з високим рівнем холестерину, ризиком діабету та серцево-судинних захворювань та ймовірністю розвитку астми або деменції.

Лікар. Судатіп Сае-тан та його колеги з Університету штату Пенсільванія, США, у ході 16-тижневого дослідження на мишах виявили, що споживання зеленого чаю без кофеїну разом із регулярними фізичними вправами може зменшити жир на животі майже на 37 відсотків. Вага тіла зменшилася приблизно на 30 відсотків, а енергетичний обмін був оптимізований.