Зелений чай - NutriPharm від Letitia Mates

Зелений чай (Camellia sinensis) бере свій початок у горах Південної Азії, звідки його пізніше привезли до Китаю. У цій країні споживання чаю засвідчується з часів династії Тан (616-907). Він готується з пресованих і висушених листя блоками і цінується за його специфічний смак.

В Японію чай привозить з Китаю буддистський священик, який згодом його культивував. З висушеного листя отримували підбадьорливий настій, який дуже легко поширювався серед священиків та аристократів тих часів, досягаючи справжніх ритуалів служіння.

В даний час чай вирощують приблизно в 30 країнах і споживають у всьому світі, посідаючи друге місце серед водних напоїв після води.

Існує три основні варіанти чаю: зелений, чорний та улун, різниця між ними полягає в способі обробки. Чай улун отримують із частково ферментованого листя та чорного після повного бродіння листя.

Зелений чай отримують з неферментованого листя, варіант, що містить найбільшу кількість антиоксидантів.

Склад зеленого чаю

Властивості зеленого чаю приписують поліфенолам, речовинам з антиоксидантною дією.

До цього класу речовин належать катехіни: катехін, галокатехін, епікатехін, епігалокатехін, епікатехінгалат та епігалокатехін галлат (ЕГКГ). Епігалокатехінгалат є найбільш інтенсивно вивченою сполукою, але також найбільш активною у складі зеленого чаю.

Зелений чай також містить алкалоїди, найважливішими з яких є: кофеїн, теобромін і теофілін. Вони відповідають за стимулюючий ефект зеленого чаю.

рекомендації

Традиційна китайська та індійська медицина використовують зелений чай як стимулятор, сечогінний, в’яжучий (для контролю кровотеч та загоєння ран) або для підтримки здоров’я серця.

Зелений чай рекомендується застосовувати при багатьох захворюваннях, багата традиція його споживання дозволяє проводити багато досліджень, проведених як на людях, так і на тваринах, або в лабораторних експериментах.

Умови, при яких рекомендується зелений чай:

гіперхолестеринемія

Зелений чай має здатність знижувати загальний рівень холестерину в сироватці крові та підвищувати рівень ЛПВЩ.

атеросклероз

Завдяки дії зниження рівня холестерину та тригліцеридів у сироватці крові.

Рак

Дослідження проводили на рак сечового міхура, молочної залози, колоректального, стравохідного, легенів, підшлункової залози, простати, шкіри та шлунку. На даний момент результати цих досліджень недостатньо тверді, щоб надати зеленому чаю роль у лікуванні раку. Навпаки, за результатами цих досліджень було виділено суперечливі аспекти: з одного боку, виділяється захисна здатність зеленого чаю проти раку стравоходу, легенів, підшлункової залози, передміхурової залози або шкіри, а з іншого боку (інші групи досліджень ), споживання зеленого чаю корелювало з підвищеним ризиком раку стравоходу або легенів.

Встановлено, що ризики цих захворювань залежать від кількості, частоти та концентрації чаю (великі кількості - високий ризик).

Що стосується раку передміхурової залози, було помічено, що екстракти зеленого або чорного чаю можуть стимулювати певні гени, що спричиняють знижену реактивність клітин до хіміотерапії.

Запальна хвороба кишечника (ВЗК)

Зелений чай може зменшити запалення, пов'язане з хворобою Крона та виразковим колітом.

Діабет

Зелений чай може нормалізувати рівень глюкози в крові.

Захворювання печінки

Кілька доклінічних та клінічних досліджень свідчать про те, що певні речовини (катехіни), присутні в чаї, відіграють певну роль у лікуванні вірусного гепатиту та зменшенні запалення в печінці. Оскільки для досягнення оптимальної концентрації катехінів необхідна велика кількість чаю (10 склянок на день), вважається, що ризик передозування занадто високий, щоб таким чином отримати користь.

Надмірна вага та ожиріння

Клінічні дослідження, проведені з екстрактом зеленого чаю, підкреслюють його ефективність при схудненні, прискорюючи обмін речовин і зменшуючи жирову масу. Ця дія приписується катехінам, присутнім у чаї.

Інші умови

Зелений чай ефективний при запальних захворюваннях (артритах), дерматологічних, для профілактики застуди та грипу, а також при хворобі Паркінсона або остеопорозі.

Спосіб введення

Максимум 2-3 склянки чаю на день (загалом 240-320 мг поліфенолів);
100-750 мг/день із стандартизованого екстракту зеленого чаю - в харчових добавках.

Запобіжні заходи при введенні

Зелений чай не рекомендується:

діти;
Вагітним і годуючим жінкам;
Люди з хворобами серця, високим кров'яним тиском, хворобами нирок, гіпотиреозом, виразкою шлунка, психічними захворюваннями (особливо тривожними).

Люди з діагнозом: анемія, діабет, глаукома або остеопороз, Вам слід проконсультуватися з лікарем щодо споживання зеленого чаю на тлі цих захворювань.

Люди, які споживають велику кількість кофеїну (включаючи зелений чай) може спричинити дратівливість, безсоння або серцебиття. Надлишок кофеїну може викликати нудоту, блювоту, діарею, головний біль або зниження апетиту.

Можливі лікарські взаємодії

Спеціальність: Асоціація не рекомендується!

амфетаміни - надають збудливу дію на центральну нервову систему, спричиняючи збільшення частоти серцевих скорочень. Кофеїн у зеленому чаї посилює дію ефедрину, ризикуючи високий кров'яний тиск. Приклад: ефедрин.

Надолол (Corgard)- зелений чай знижує рівень надололу в плазмі, зменшуючи його терапевтичну дію.

амоксицилін - Зелений чай може зменшити терапевтичну дію амоксициліну.

Помірний: Об’єднуйте обережно!

Аденозин (Adenocard) - Кофеїн може блокувати терапевтичну дію аденозину. Оскільки ця речовина використовується кардіологами в тестах на серцевий стрес, припиніть пити чай принаймні за 24 години до початку тесту.

Антибіотики (хінолони) - зменшити швидкість метаболізму кофеїну, збільшивши рівень його в плазмі і, отже, побічні ефекти (занепокоєння, тремор, головний біль, почастішання серцебиття тощо). Приклад: ципрофлоксацин (Ciprinol), еноксацин (Penetrex), норфлоксацин (Nolicin).

Бортезоміб (Velcade) - Зелений чай може зменшити ефективність протипухлинного лікування.

Циметидин (Тагамет) - зменшує швидкість метаболізму кофеїну, збільшуючи рівень його плазми і, отже, побічні ефекти (тривога, тремор, головний біль, почастішання серцебиття тощо).

Клозапін (Clozaril) - Кофеїн знижує швидкість метаболізму клозапіну, збільшуючи ризик його побічних реакцій.

Дипіридамол (персантин, курантил) - Кофеїн може блокувати терапевтичну дію дипіридамолу. Оскільки ця речовина використовується кардіологами в тестах на серцевий стрес, припиніть пити чай принаймні за 24 години до початку тесту.

Дисульфірам (Антабуз) - зменшує швидкість метаболізму кофеїну, збільшуючи рівень його плазми і побічно його побічні ефекти (тривога, тремор, головний біль, почастішання серцебиття тощо).

Естрогени - зменшити швидкість метаболізму кофеїну, збільшивши рівень його в плазмі і, отже, побічні ефекти (занепокоєння, тремор, головний біль, почастішання серцебиття тощо). Приклад: кон'югований естроген коней (премарин), етинілестрадіол, естрадіол тощо.

Оральні контрацептиви - зменшити швидкість метаболізму кофеїну, збільшивши його рівень у плазмі та побічно його побічні ефекти (тривога, тремор, головний біль, почастішання серцебиття тощо).

Флувоксамін (Феварин) - зменшує швидкість метаболізму кофеїну, збільшуючи рівень його плазми і, отже, побічні ефекти (занепокоєння, тремор, головний біль, почастішання серцебиття тощо).

Літій - Кофеїн може збільшити швидкість метаболізму літію. Якщо продукт поєднується з кофеїном з терапією літієм, виведення кофеїну робиться поступово, оскільки раптове припинення прийому може посилити побічні ефекти літію.

Антиастматичні ліки (бета-адренергічні агоністи) - Кофеїн у зеленому чаї має дію на збільшення частоти серцевих скорочень. Його асоціації з ліками бета-агоністів уникають через синергізм дії. Приклад: альбутерол (Combivent), сальбутамол (Ventolin), метапротеренол (Alupent), тербуталін (Bricanyl).

Інгібітори моноаміноксидази (МАО) - Кофеїн у зеленому чаї має стимулюючу дію на ЦНС. Антидепресанти також діють як стимулятори ЦНС, їх асоціація може спричинити почастішання серцебиття, артеріального тиску, збудження та нервозність тощо. Приклад: фенелзин (Nardil), ізокарбоксазид (Marplan), селегінін (Jumex).

Антикоагулянти/антитромбоцитарні препарати - зелений чай може впливати на здатність крові до згортання, його зв'язок з антикоагулянтами/антитромбоцитарними препаратами збільшує ризик кровотечі. Приклад: аспірин (Aspenter), клопідрогель (Plavix), далтепарин (Fragmin), еноксапарин (Lovenox), гепарин, варфарин (Coumadin) та ін. Це може посилити антикоагулянтну дію нестероїдних протизапальних препаратів: диклофенаку, ібупрофену, напроксену тощо.

Речовини, що діють збудливо на ЦНС - викликає збільшення частоти серцевих скорочень. Кофеїн у зеленому чаї посилює їх дію з ризиком високого кров'яного тиску. Приклад: нікотин, амфепрамон (Regenon), адреналін, фентермін (Qsymia), псевдоефедрин (псевдоефедрин).

теофілін (Теофіліна, Теотард) - Кофеїн, присутній у зеленому чаї, може знизити швидкість метаболізму теофіліну, ризикуючи збільшити рівень плазми та посилити його побічні ефекти.

Верапаміл (ізоптин) - зменшує швидкість метаболізму кофеїну, збільшуючи рівень його плазми і побічно його побічні ефекти (тривога, тремор, головний біль, почастішання серцебиття тощо).

Препарати з гепатотоксичним потенціалом: парацетамол (панадол), аміодарон (кордарон), карбамазепін (тегретол), ізоніазид (ізоніазид), метотрексат (антифолан), метилдопа (альдомет), флуконазол (дифлюкан), ітраконазол (орунгал), еритроміцин, фенітоніцин Zocor) тощо.

висновки

Camellia sinensis - рослина, яку дуже часто використовують у формі чаю або входять до певних фармацевтичних формул, що представляють терапевтичний інтерес.

Оскільки його потенціал щодо антиоксидантних якостей великий, спокусливо для будь-кого пов’язати зелений чай (у формі чаю або дієтичних добавок) з медикаментозним лікуванням. Як видно з довгого переліку запобіжних заходів при застосуванні або взаємодії лікарських засобів, зелений чай не тільки корисний для здоров’я, але іноді може навіть завдати йому шкоди. З цих причин рекомендується помірне вживання зеленого чаю, а людям, які проходять медикаментозне лікування, рекомендується проконсультуватися зі своїм лікарем або фармацевтом щодо можливості поєднання зеленого чаю з ними.

Автор: Летіція Мейтс

Оновлення статті: 03.12.2019