Зелений чай Сенча - скарбниця переваг Спортивне обладнання
Чай - це напій, який є частиною традиції в Азії. Існує досить багато різновидів з винятковими перевагами. Але ви коли-небудь чули про чай з сенчі? Це японський зелений чай, який відомий як "Король зелених чаїв".
Дійсно, це найвідоміший сорт зеленого чаю і, перш за все, найцінніший завдяки незліченним перевагам для здоров'я. Відкрийте для себе всі секрети цього чаю з вишуканим смаком.
Виробництво сенчі
Сенча, що буквально означає подавати або заварювати чай, отримують із чайної рослини Камелія Сіненсіс, з родини Тісових.
З вершини своїх 20 метрів ця рослина не перевищує 1,50 м. з ароматними квітами, він має овальне листя з зубчастими краями у вигляді кігтів, що збираються вручну протягом року.
Хоча багато сортів чаю вирощують у тіні, сенча росте по-різному. Це чай, який вимагає повного перебування на сонці. Під час збору врожаю збирають молоді пагони для прожарювання, щоб зупинити природний процес бродіння.
Потім чайне листя пару кілька секунд готують на пару, потім просіюють і сушать. Часто сенча має форму голок, які існують з 1738 року. Ця система прокатки листя не тільки руйнує клітинні стінки листя, але й зберігає цілісні лікувальні властивості сенчі.
Смак чаю з сенчі дуже залежить від його кольору. Для сортів із золотисто-зеленими кольорами ваш чай матиме аромат зі свіжими нотками.
Склад чаю з сенчі ?
Хоча смаки чаю з сенчі різняться залежно від регіону походження, його інгредієнти залишаються незмінними в різних регіонах. Цей зелений чай справді містить пуринові елементи, корисні для нервової системи, кофеїн для боротьби із серцево-судинними захворюваннями, а також поліфеноли, які відіграють важливу антиоксидантну роль у запобіганні раку.
Також зверніть увагу, що чай сенча забезпечує хорошу дозу вітамінів і мікроелементів, включаючи вітаміни С, В1 і В2.
Переваги чаю сенча
Хто з нас ніколи не пив чаю, цього розслаблюючого напою з тисячою і однією чеснотою? Коли ви прокидаєтесь під час сніданку або в перерві протягом дня, чаювання принесе вам тільки користь, змусивши вас подорожувати у безтурботному та розслаблюючому Всесвіті.
Для чаю сенча - це зелений чай з неабиякими оздоровчими властивостями.
Якщо говорити про його хімічні компоненти, то чай сенча має більш підтягнуте статура завдяки високій концентрації вітамінів та мікроелементів. Він також діє на мотивацію та концентрацію, борючись із втомою. Високий вміст антиоксидантів також забезпечує оптимальний захист від певних видів раку.
Але це далеко не все! Чай Сенча бере активну участь у зниженні ваги завдяки катехінам та кофеїнам, які стимулюють злиття ліпідних запасів. Завдяки рясним ферментам, які позитивно впливають на обмін речовин, його часто використовують у дієтах для схуднення для усунення шкідливих жирів та схуднення за рекордні терміни.
Сенча-чай також містить танін для заспокоєння діареї та коліту. Це чудовий тонізуючий засіб для травлення у разі прийому всередину або розладу шлунку. Коротше кажучи, чай з сенчі є видатним засобом для лікування багатьох захворювань. Це чудовий напій для міцного здоров’я.
Сенча-чай також діє як детоксикатор для тіла, виводячи канцерогенні токсини за допомогою печінки.
Як приготувати чай з сенчі ?
Якщо ви любитель чаю, приготування чаю з сенчі робиться як і будь-який інший вид чаю. Однак, оскільки він менш тонкий, ніж Тенча або Гьокуро, його приготування вимагає певних запобіжних заходів. Щоб отримати найкраще з цього чаю, настоюйте 12-15 г на літр води протягом 2 хвилин при температурі від 70 до 80 ° C.
Якщо час інфузії перевищує 2 хвилини, може відбутися величезне виділення дубильних речовин, що спричиняє погану реакцію з іншими компонентами, що може запобігти іншим позитивним ефектам.
Вода, яка використовується для приготування чаю, відіграє важливу роль у смачному напої. Це пов’язано з тим, що кожна вода має унікальний смак і може впливати на смак чаю. Для цього уникайте використання хлорованої води і віддайте перевагу воді, яка не дуже мінералізована. Також можна використовувати джерельну або фільтровану воду.
Смак чаю сенча
Сенча-чай має неповторний смак. Це злегка гіркий напій з відтінком солодкості, яким поціновувачі люблять насолоджуватися повною мірою. Ті, хто не любить цей особливий смак сенчі, можуть додати ваніль або пелюстки троянд у свій чай сенча. Деякі навіть п’ють цей чай з цукром і трохи молока.
Якість чаю з сенчі
Хоча чай з сенчі найбільше виробляється в Японії, якість продукту неоднакова. Існує неякісний чай з дуже гірким смаком, який не визнається своїми достоїнствами. Дійсно, назва "чай з сенчі" не завжди викликає чай, що походить з Японії.
Багато ферм у всьому світі можуть виробляти цей зелений чай, використовуючи традиційний метод сенча. Ось чому, ми повинні бути пильними щодо якості та особливо походження товару. Не обманюйте себе доступною ціною, шукайте якості, щоб скористатися всіма перевагами для здоров’я цього надзвичайного чаю.
Ціна чаю сенча
Щоб повністю скористатися всіма перевагами чаю сенча, бажано купувати його в спеціалізованих магазинах. Для цього шукайте на полицях, щоб знайти якісний чай. Що стосується ціни, порахуйте приблизно від десяти євро, щоб випили 100 г чаю.