Зелений чай вивчає доктор
TheVert> Дослідження зеленого чаю
Наукове дослідження
Науковий аналіз сприятливого впливу зеленого чаю на здоров'я та профілактику захворювань, включаючи рак та серцево-судинні захворювання.
Переваги зеленого чаю
Про численні переваги зеленого чаю для організму відомо і задокументовано тисячі років. Для отримання додаткової інформації дивіться статтю Історія зеленого чаю. Спочатку зелений чай був відомий і цінувався завдяки своїм підбадьорливим і стимулюючим властивостям, але також виявилось, що він має багато інших переваг для здоров'я. Згодом мистецтво та культура вдосконалення розвинулися в Азії навколо його приготування та його смаку, і це стало розкішний продукт з видатним символічним значенням, особливо в Японії.
Наукові дослідження з зеленого чаю
Клінічні дослідження впливу зеленого чаю розпочалися в Японії в 1970-х рр. Це не дивно, враховуючи культурне значення та популярність цього продукту в Японії (порівняно з вином для французів). Тим не менш, протягом останніх двадцяти років все більше клінічних досліджень проводиться з США, Китаю та Європи. Всього існує понад тисячу досліджень, які прямо чи опосередковано стосуються переваг рослини Camellia Sinensis (зелене чайне дерево). Ось таким є зелений чай найбільш вивчена лікарська рослина у світі. Але ми дотримуємось думки, що до цього часу була виявлена лише частка активних інгредієнтів та численні переваги. З огляду на стільки позитивних результатів, дуже дивно, що чай не був предметом більшої кількості досліджень, спрямованих на дуже специфічні захворювання. Ще більш важливим напрямком дослідження буде потенційна роль зеленого чаю в профілактиці багатьох захворювань.
Катехіни EGCG
Молекули
Ми часто бачимо публікації про переваги зеленого чаю, а точніше про те, що той чи інший катехін особливо корисний. Ми вважаємо, що цей тип підходу іноді може вводити в оману. Щоб проілюструвати це, ми пам’ятаємо той факт, що сьогодні переваги ізольованого введення деяких моноречовин, таких як вітамін С та кофермент Q10, вже не є безперечними. Крім того, у більшості досліджень з цього питання мало або взагалі відсутня інформація про точний склад, тип, якість та спосіб вилучення зеленого чаю, що значною мірою впливає на склад та хімічну гармонію отриманої інфузії.
Ми не хочемо ставити під сумнів незаперечні чесноти катехінів, навпаки. Очевидно, що вони є безперечною опорою цілющих чеснот, які пропонує зелений чай. У формі капсули або порошкового екстракту вони повністю виправдали своє місце серед найбільш ефективних харчових добавок. Концентрований та у високих дозах цей продукт має чудові лікувальні властивості для запобігання, лікування або підтримки лікування великої кількості проблем зі здоров’ям.
Фінансування наукових досліджень
Про фундаментальну проблему, пов’язану з фінансуванням досліджень зеленого чаю, повідомляли вчені в 2011 році під час міжнародної конференції «Чай та здоров’я» в MDC (Центр молекулярної медицини імені Макса Дельбрюка, Берлін). Проблема полягає лише у відносно низькому інтересі, який ця тема представляє для фармацевтичної промисловості. Крім того, жодного гранту ніколи не було надано для запуску публічного дослідження на цю тему. Незважаючи на цю складну ситуацію, черезнауковий інтерес Зростаючи на міжнародному рівні, за підтримки приватного фінансування розпочато велику кількість досліджень, зокрема в Німеччині. Ось як команда професора Еріха Ванкера (MDC) продемонструвала позитивний вплив зеленого чаю на хворобу Хантінгтона в 2006 році та на хворобу Паркінсона та Альцгеймера в 2008 році.